Практическое занятие №5
Тема: Управление товарным ассортиментом и номенклатурой
Количество часов в соответствии с рабочей программой дисциплины: 10 час
Форма проведения практического занятия: активные и интерактивный метод обучения– «Игровое проектирование»
Цели работы:
1. Получить представление о товарном ассортименте и товарной номенклатуре
2. Изучить основные направления формирования у управления товарным ассортиментом
Задание 1. Подготовить ответы на вопросы:
Понятие ассортимента и номенклатуры
Классификация ассортимента товаров
Показатели ассортимента
Управление ассортиментом
Факторы формирования ассортимента
Принципы формирования ассортимента
Методы анализа ассортимента
Оптимальный ассортимент с точки зрения анализа ЖЦТ
Задание 2. Разработайте номенклатуру товаров, реализуемых в магазинах:
А) «Элитные сорта чая и кофе»
Б) «Парфюмерия»
В) «Товары для молодёжи»
Г) «Кот и Пёс»
Д) «Продукты»
Какие ассортиментные группы могут быть предложены в каждом из указанных магазинов? Какими характеристиками обладают предложенные ассортимент и номенклатура? Какие принципы использовались вами при формировании ассортимента?
Задание 3. Решить ситуационную задачу
Используя данные, приведенные в ситуации 1 (Практическое занятие № 3 ), вторичную маркетинговую информацию, ответьте на следующие вопросы:
Охарактеризуйте основные показатели торгового ассортимента фирмы IKEA
Проведите анализ торгового ассортимента, использую матрицу БКГ.
Проведите анализ торгового ассортимента, использую АВС-анализ.
Особые указания для проведения занятия
Задание выполняется в форме анализа кейса, для выполнения которого группа студентов делится на подгруппы по 3-5 человек. Задание имеет сквозной характер и осуществляется на протяжении 6-ми академических часов. Участниками выполнения задания являются:
Экспертная комиссия, включающая представителя каждой из команд-участниц проектирования;
Группы студентов – команды, представляющие торговые предприятия;
3. Преподаватель
Алгоритм проведения занятия:
1. Подготовка занятия. Прежде всего, необходимо:
внимательно ознакомиться с ситуацией, попытаться войти в положение группы и каждого из участников;
определить значение фактора времени при решении ситуации;
определить очередность действий или последовательность оказания помощи;
определить приемы, которые необходимо осуществить;
решить, какие инструменты требуются для решения конкретной задачи, их оптимальное или минимальное количество, и что можно сделать при отсутствии их;
из нескольких возможных вариантов решений выбрать и обосновать оптимальный вариант;
рассмотреть, как и с помощью чего участник, оказавшийся в критической ситуации, может выйти из неё без помощи товарищей.
Для работы с кейсом необходимо:
1. Определить цель создания кейса.
2. Идентифицировать соответствующую цели конкретную реальную ситуацию или фирму.
3. Провести предварительную работу по поиску источников информации для кейса. Можно использовать поиск по ключевым словам в Internet, анализ каталогов печатных изданий, журнальных статей, газетных публикаций, статистических сводок.
4. Собрать информацию и данные для работы с кейсом, используя различные источники, включая контакты с фирмой.
5. Обсудить кейс, привлекая как можно более широкую аудиторию и получить экспертную оценку.
6. Подготовить отчёт.
2. Вступление.
Преподаватель предлагает студентам 3 способа взаимодействия:
1. Преподаватель будет давать ключи к разгадке в форме дополнительных вопросов или (дополнительной) информации;
2. В определенных условиях преподаватель будет сам давать ответ;
3. Преподаватель может ограничивается подведением итогов дискуссии. Увидев интересную линию доказательств, он может ее поддержать или даже настоять на том, чтобы она стала приоритетной, выведя из поля обсуждения другие.
Совместно со студентами обосновывается и выбирается оптимальный способ взаимодействия.
3. Основная часть. На практических занятиях организуется индивидуальная, парная и групповая работа, идет работа с документами и различными источниками информации, используются элементы творческой работы.
Технология работы с кейсом в учебном процессе включает в себя следующие этапы:
1) индивидуальная самостоятельная работа обучаемых с материалами кейса (идентификация проблемы, формулирование ключевых альтернатив, предложение решения или рекомендуемого действия);
2) работа в малых группах по согласованию видения ключевой проблемы и ее решений;
3) презентация и экспертиза результатов малых групп на общей дискуссии (в рамках учебной группы).
4. Выводы. Подводятся итоги обсуждения ситуации в малых группах.
Требования к оформлению практической работы
Отчет о выполнении практической работы должен быть выполнен в соответствии с документом «Оформление письменных работ: Методические указания».
Задание 3. Решить задачи
Задача 1. Определить конкурентные преимущества товара в системе маркетинга, используя сравнительную методику оценки конкурентоспособности.
Отделу маркетинга фирмы «KLM» необходимо выбрать среди предлагаемых телевизоров наиболее соответствующий целевому рынку потребителей Санкт-Петербурга. Исследования рынка показали, что наиболее популярными моделями телевизоров на предполагаемом целевом рынке являются следующие: «SAMSUNG» (5%), «SHIVAKI» (9%), «LG» (7%). У фирмы «KLM» имеется возможность приобрести телевизоры следующих марок: «SONY», «PHILIPS», «HITACHI», «PANASONIC», которые предлагаются по прямым поставкам с заводов-изготовителей.
Все технические показатели и экономические показатели определите на соответствующих сайтах, пользуясь указаниями к занятию 1. Используя методику сравнительной оценки качественных и стоимостных параметров телевизоров, определите наиболее соответствующий базовый образец телевизора, а также проведите оценку конкурентоспособности телевизоров названных марок
Задача 2. Вы работаете маркетологом торговой фирмы, которая планирует оптимизировать свой ассортимент. Как Вы проведете:
1.Сегментирование для привлечения внимания потенциальных покупателей.
2. Исследование конкурентов и потребителей, используя Интернет-ресурсы при позиционировании товара и услуг на потребительском рынке.
3.Конъюнктурные и прогнозные исследования рынка в сети Интернет.
Список литературы
а) основная литература:
1Божук С.Г. и др. Маркетинг. СПб.: Питер,2011
2Яненко М.Б. Маркетинговое управление фирмой. Учебное пособие СПб.: СПбГТЭУ, 2013 г.
б) дополнительная литература:
3Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: учебник. – СПб, Питер, 2010
4Котлер Ф. Маркетинг менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль. - СПб.: Питер, 2008.
5Ламбен Ж. Маркетинг, ориентированный на рынок. - СПб.: Питер, 2004
6Маркетинг торгового предприятия. Основы эффективной предпринимательской деятельности в торговле: учеб. / С. В. Виноградова, Н. В. Маркина, Е. С. Юдникова, М. Б. Яненко,. - СПб.: Питер, 2005. - 527 с. - (Учебник для вузов). - *Библиогр.: с.521-527.
7Салливан, М.Маркетинг в розничной торговле / М. Салливан, Д. Эдкок; пер. с англ. под ред. Л.Л.Никитиной. - СПб.: Нева, 2004. - 381 с.: табл.
8.Яненко, М.Б. Товарная политика торговой фирмы: науч. изд. / М. Б. Яненко,; М-во экон. развития и торговли РФ, С.-Петерб. торг.-экон. ин-т. - СПб.: Элмор, 2005. - 97 с.
9.Яненко М.Б. Маркетинговое управление фирмой. Мет. Указания, СПб.: СПбГТЭУ, 2012 г