- •Анатомия и физиология пищеварительной системы
- •7.1. Основные понятия
- •7.2. Общий план строения органов пищеварительной системы
- •7.3. Полость рта
- •7.4. Глотка
- •7.5. Пищевод
- •7.6. Желудок
- •7.7. Тонкая кишка
- •7.8. Печень
- •7.9. Поджелудочная железа
- •7.10. Толстая кишка
- •7.11. Морфофункциональные особенности брюшины
- •7.12. Физиологические аспекты голода и жажды. Аппетит
7.4. Глотка
Глотка, pharynx, - орган воронкообразной формы, в который из полости рта попадает пережеванная и смоченная слюной пища.
Этот орган прикреплен к основанию черепа и переходит в пищевод на уровне седьмого шейного позвонка. В среднем длина глотки составляет 12-14 см. В ней осуществляется перекрест пищеварительного и дыхательного путей. Боковые участки органа граничат с сосудисто-нервным пучком шеи, включающим общую сонную артерию, внутреннюю яремную вену и блуждающий нерв.
Соответственно расположению глотки в ней выделяют три части: носовую (носоглотку), pars nasalis;
ротовую (ротоглотку), pars oralis;
гортанную (гортаноглотку), pars laryngea
Глотка имеет следующие стенки: верхнюю (свод), заднюю, переднюю и две боковых. Следует отметить, что передняя стенка выражена только в гортаноглотке. В первых двух отделах она практически отсутствует за счет сообщений с носовой и ротовой полостями.
Носовая часть расположена за носовой полостью и сообщается с последней при помощи хоан. Через них воздух переходит в глотку. Эпителий носоглотки аналогичен по строению эпителию носовой полости (мерцательный). В носоглотку открывается слуховая (Евстахиева) труба, которая сообщает барабанную полость с глоткой. Она служит для вентиляции последней и выравнивания давления в барабанной полости с атмосферным. Поэтому носовое дыхание необходимо для нормального функционирования органа слуха.
Ротовая часть расположена позади зева. Последний представляет собой относительно небольшое пространство, ограниченное двумя парами нёбных дужек по бокам, мягким нёбом - сверху и корнем языка - снизу. Пространство РОТОГЛОТКИ ограничено с одной стороны уровнем мягкого нёба, а с другой - входом в гортань. Ее эпителий многослойный, плоский, неороговевающий, такой же как и в ротовой полости. Именно здесь перекрещиваются пищеварительный и дыхательный пути.
Гортанная часть представляет собой самый узкий отдел глотки.
Она граничит спереди с задней стенкой гортани, снизу переходит в пищевод. Эпителий гортанной части многослойный плоский неороговевающий.
Пища из ротовой полости через ротоглотку и гортаноглотку переходит в пищевод, а воздух из носовой полости идет в носоглотку, ротоглотку И В гортань. Один из хрящей гортани - надгортанник, препятствует попаданию пищи в дыхательные пути. Он играет роль своеобразного клапана.
Стенка глотки состоит из трех оболочек: слизистой, мышечной и адвентициальной.
Каждый отдел эпителия слизистой оболочки имеет свои особенности. В слизистой оболочке расположены специальные лимфоидные образования, относящиеся к иммунной системе, называемые миндалинами:
нёбная миндалина, tonsilla palatina (парная), расположенная между двумя нёбными дужками;
трубная миндалина, tonsilla tubaria (парная), находится возле выхода в глотку слуховой трубы;
язычная миндалина, tonsilla lingualis (непарная), лежит на корне языка;
глоточная миндалина, tonsilla pharingea (непарная), - на верхней стенке глотки.
Все вместе они образуют лимфоэпителиальное глоточное кольцо Пирогова - Вальдейера. Функция этого кольца - обезвреживание микроорганизмов, попадающих с пищей и воздухом в глотку, а также участие в иммунных процессах. Снаружи эти органы покрыты слизистой оболочкой, которая погружена в их вещество, образует складки, или миндаликовые крипты. Лимфоидные фолликулы расположены в веществе миндалин под эпителием и содержат большое количество иммунных клеток - лимфоцитов. Следует отметить, что с возрастом происходит утрата миндалинами своих функций. Размеры их уменьшаются, вплоть до полного исчезновения (атрофии). У взрослого человека хорошо заметными остаются только нёбные миндалины.
Под слизистой оболочкой вместо подслизистой основы расположен слой соединительной ткани, носящий название глоточнобазилярной фасции. Благодаря ей глотка прикрепляется к основанию черепа.
Мышечная оболочка глотки представлена поперечно- полосатой мускулатурой, сокращение которой способствует продвижению пищевого комка в пищевод. Различают две группы мышц глотки: мышцы- сжиматели, или констрикторы: верхний, средний и нижний; они расположены циркулярно и покрывают друг друга в виде черепицы;
мышцы, поднимающие глотку: шилоглоточная и нёбно-глоточная; они лежат продольно и выражены слабее констрикторов.
Снаружи глотка покрыта адвентицией, которая ограничивает подвижность органа.
Таким образом, глотка выполняет функции проводника пищи из ротовой полости в пищевод и воздуха из носовой полости в гортань. Кроме того, за счет наличия лимфо-эпителиального кольца Пирогова - Вальдейера она обеспечивает защиту организма от проникновения болезнетворных бактерий и вирусов.
