- •Фгбоу впо Кубанский государственный технологический университет
- •Мониторинг экономической деятельности предприятий пищевой отрасли
- •Содержание
- •Тема 1: Маркетинговое исследование ситуации в отрасли в мировой экономике
- •Тема 2: Маркетинговое исследование ситуации в отрасли в стране
- •Тема 3: Организация и регистрация предприятия. План выпуска продукции пищевого предприятия
- •Тема 4: Определение длительности проекта. Расчет суммы капитальных затрат предприятия. План инвестиций.
- •Риски проекта
- •Тема 5: Точка безубыточности предприятия. Прибыли и убытки предприятия
- •Тема 6: Конкуренция как средство реализации предпринимательства. Риски предприятия
- •Мероприятия по охране окружающей среды
- •Тема 7: Расчет производственной мощности и производственной программы
- •Тема 8: План персонала. Расходы на оплату труда
- •Тема 9: Налоги. Ценообразование. Расчет статей себестоимости готовой продукции
- •Тема 10: Финансовые результаты проекта. Рентабельность продукции. Срок окупаемости проекта
- •Среднегодовая стоимость опф
Тема 10: Финансовые результаты проекта. Рентабельность продукции. Срок окупаемости проекта
ЗАДАНИЕ 1 Проанализировать отчет о движении денежных средств (Cash-flow) выполненный в программе Project Expert.
Отчет о движении денежных средств (Cash-flow) отражает информацию о движении денежных средств предприятия применяется для того, чтобы обеспечить пользователей финансовых отчетов основой для оценки способности предприятия зарабатывать денежные средства и их эквиваленты, а также для оценок потребностей предприятия в использовании такого движения денежных средств. Пользователи финансовых отчетов предприятия заинтересованы в получении информации о том, как предприятие получает денежные средства и их эквиваленты. Это относится к любым предприятиям, независимо от рода их производственной деятельности и независимо от того, могут ли рассматриваться денежные средства в качестве продукта производства, как это имеет место в финансовых учреждениях. Предприятия нуждаются в денежных средствах, в основном, по одним и тем же причинам, какой бы различной ни была их основная деятельность, приносящая доходы. Им необходимы денежные средства, чтобы проводить свои операции, выплачивать по своим обязательствам и обеспечивать возврат денежных сумм своим инвесторам.
Преимущества, которые дает информация о движении денежных средств:
- Отчет о движении денежных средств, наряду с другими финансовыми отчетами, дает информацию, которая позволяет пользователям оценить изменения в нетто-активах предприятия, его финансовой структуре (включая ликвидность и платежеспособность) и его способность оказывать влияние на суммы и расчет времени движения денежных средств с тем, чтобы приспособиться к меняющимся обстоятельствам и возможностям. Она также дает возможность сравнивать отчетность о производственной деятельности различных предприятий, так как устраняет нежелательный эффект использования различных методик бухгалтерского учета по отношению к одним и тем же операциям и событиям.
Денежные средства состоят из кассовой наличности и депозитов до востребования (бессрочных вкладов, текущих счетов).
Денежные эквиваленты - это краткосрочные, высоколиквидные инвестиции, свободно обратимые в известные суммы денежных средств, подверженные незначительному риску изменения их ценности.
Движение денежных средств - это притоки и оттоки денежных средств и их эквивалентов.
ЗАДАНИЕ 2 Рассчитать показатели, характеризующие эффективность производства: показатели производительности труда, производство в натуральном выражении, показатели рентабельности, Основные технико-экономические показатели производства продукции.
Экономическая эффективность – это соотношение между результатами хозяйственной деятельности и затратами живого и овеществленного труда, ресурсами. Для определения эффективности хозяйственной деятельности предприятия применяется система показателей, которые можно разделить на четыре группы.
Показатели производительности труда.
Выработка (В) – количество продукции, произведенной в единицу времени или приходящееся на одного среднесписочного работника в месяц, квартал, год.
Выручка от реализации
В = ------------------------------------------------ (5)
Численность ППП
Показатели использования основных фондов.
Фондоотдача (Фо) – количество произведенной продукции в расчете на 1 рубль основных производственных фондов:
Выручка от реализации
Фо = ----------------------------------------- (6)
Среднегодовая стоимость ОПФ
где стоимость ОПФ (основных производственных фондов) – это сумма капитальных вложений (КВ) в строительство или реконструкцию цеха (завода).
Фондоемкость (Фе) – показатель, обратный фондоотдаче:
Среднегодовая стоимость ОПФ
Фе = ----------------------------------------- (7)
Выручка от реализации
Фондовооруженность труда (Фв) характеризует оснащенность работни-ков предприятия основными производственными фондами:
Среднегодовая стоимость ОПФ
Фв = ---------------------------------------- (8)
Численность ППП
Коэффициент интенсивного использования оборудования характеризует эффективность использования оборудования:
Производство в натуральном выражении
Кин = ------------------------------------------------------- (9)
Производственная мощность
Показатели рентабельности
3.1 Рентабельность продукции (Рп) – эффективность затрат, произведенных предприятием на производство и реализацию продукции:
Прибыль до налогообложения
Рп = --------------------------------------------------------- х 100% (10)
Себестоимость реализованной продукции
Рентабельность производства (Рпр) – прибыльность (убыточность) производственной деятельности предприятия за определенный период времени (год, квартал):
Прибыль до налогообложения
Рпр = ------------------------------------------- х 100% (11)
