6. Выбор оборудования

Рабочее место в парикмахерской – это пространственно ограниченный участок производственной площади, зона приложения труда парикмахера (маникюрши, косметички, педикюрши), оснащенная необходимыми средствами и предметами труда и предназначенная для трудовой деятельности одного исполнителя. Рабочее место в парикмахерской предназначено для обслуживания посетителей.

Под организацией рабочего места понимают систему мероприятий по созданию на рабочем месте необходимых условий для достижения высокопроизводительного труда при минимальной утомляемости и наиболее полном использовании технических возможностей оборудования. Организация рабочих мест должна соответствовать: санитарным нормам и правилам [4]; требованиям охраны труда и техники безопасности [5].

При организации выполнения работ без разделения труда все технологические операции выполняются на одном рабочем месте (за исключением сушки волос). Рабочее место оборудуется комплектом технологического оборудования, организационной и технологической оснасткой, приспособлениями и инструментами. Рекомендации по оснащению парикмахерских соответствующих разрядов представлены в прил. А.

Оборудование холла должно обеспечивать посетителям необходимые удобства для отдыха во время ожидания услуги, способствовать созданию у них хорошего настроения.

Выбор оборудования осуществляют в соответствии с принятым количеством исполнителей (табл. 4) и представляют в виде табл. 5.

Таблица 5

Оснащение помещений предприятия

Наименование предмета	Габаритные размеры*, м	Количество единиц оборудования, шт.
*Примечание. Размерные характеристики указывают только для оборудования, которое занимает площадь помещения.

7. Определение площади помещений предприятия

Площадь и габаритные размеры помещений, а также объемно-планировочные и конструктивные решения зданий и помещений определяются перечнем парикмахерских услуг и их мощностью, и должны соответствовать действующим нормативам [4, прил. 1; 5, п. 7]. Площадь помещений проектируемого предприятия представляют в виде табл. 6, а помещений для размещения санитарно-технического оборудования – в виде табл. 7.

Таблица 6

Площадь помещений предприятия

Наименование помещения

Норма площади на 1 рабочее место, м2

Количество рабочих мест

Площадь помещения, м2

Т аблица 7 Расчет площади для санитарно-технического оборудования

Наименование оборудования	Группа производственного процесса*	К оличество человек на 1 прибор, Нор- чел. ма пло- щади на единицу обо- рудования, м2		Количество работающих в наиболее многочисленной смене, чел.		Требуемое количество приборов, Пло- шт. щадь оборудо- вания, м2
		мужчины	женщины	мужчины	женщины	мужчины	женщины
Душевые сетки	Iб	15/6	12/5,5
Умывальники	Iа Iб	7/2 10/2	7/I,7 10/I,7
Ножные ванны	Iа, Iб	50/5	40/5
Унитазы	Iа, Iб	30/4,5	30/5
Писсуары	Iа, Iб	30/3,5	–
Биде	Iа, Iб	–	100/10

*Примечание. Классификация производственных процессов по группам приведена в табл. 8.

Таблица 8

Классификация производственных процессов [6]

Группа производственного процесса	Вид обслуживания и профессия
Iа	Администратор, приемщик заказов, маникюрша, педикюрша, парикмахер, постижер, косметолог,
Iб	Постижер, рабочий ремонтно-механической мастерской, дежурный слесарь, электрик, уборщицы, транспортные рабочие Скорняк