Блок № 4 «Карбоновые кислоты и их производные. Липиды»

Студент должен:

знать:

- зависимость свойств карбоновых кислот от строения карбоксильной группы;

- признаки производных карбоновых кислот;

уметь:

- составлять формулы карбоновых кислот и их производных, называть их;

- составлять уравнения реакций, характеризующие химические свой­ства кислот и их способы получения.

Карбоновые кислоты: функциональная группа, классификация.

Одноосновные карбоновые кислоты: общая формула, гомологиче­ский ряд, изомерия, номенклатура (тривиальная, международная, рацио­нальная), общие способы получения, физические свойства- водородная связь, диссоциация кислот, кислотные и ацильные остатки.

Строение карбоксильной группы. Химические свойства кислот: об­разование солей, функциональных производных, замещение водорода, восстановление, окисление.

Отдельные представители: муравьиная, уксусная, высшие жирные кислоты, мыло. Их получение, нахождение в природе, применение

Непредельные кислоты: акриловая кислота, получение, строение свойств. Взаимное влияние карбоксила и двойной связи.

Двухосновные карбоновые кислоты. Щавелевая кислота. Номенкла­тура, получение, физические и химические свойства. Особые свойства - отношение к нагреванию.

Галогенангидриды карбоновых кислот. Хлорангидриды: строение, номенклатура, получение и свойства.

Сложные эфиры карбоновых кислот: строение, номенклатура, полу­чение и свойства. Особенности реакции этерификации. Физические и хи­мические свойства.

Липиды. Жиры в природе, строение и свойства.

Амиды и нитрилы кислот: строение, номенклатура, получение и свойства.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 8

«Изучение свойств одноосновных предельных и непредельных, двухоснов­ных кислот. Мыло».

Блок № 5 «Органические соединения серы»

Студент должен:

знать:

- состав, строение, типы органических соединений серы;

Классификация органических соединений серы. Тиолы, тиоэфиры; сульфокислоты: получение и свойства. Реакция сульфирования. Синтетиче­ские моющие средства.

Блок № 6 «Нитросоединения»

Студент должен:

знать:

- состав, строение нитросоединений;

- условия реакций нитрования;

уметь:

- называть нитросоединения;

- делать практические выводы по результатам эксперимента.

Нитросоединения; функциональная группа, изомерия, номенклату­ра.

Получение нитросоединений (реакция обмена, нитрование предель­ных и ароматических углеводородов). Физические свойства. Общая харак­теристика химических свойств.

Блок № 7 «Амины»

Студент должен:

знать:

- определение, строение аминов;

- способы получения;

уметь:

- называть амины;

- доказывать наличие основных свойств;

- описывать уравнениями химические реакции аминов; химические свойства;

• работать с аминами, концентрированными кислотами в лаборатории.

Содержание учебного материала (дидактические единицы):

Амины: определение, классификация, изомерия, номенклатура- По­лучение. Физические свойства. Амины - органические основания. Химиче­ские свойства алифатических аминов.

Анилин. Способы получения. Реакция Н.Н. Зинина Физические свойства. Применение. Химические свойства по функциональной группе и бензольному кольцу. Взаимное влияние.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 9

«Исследование свойств аминов на примере анилина».