Глава 3. Рекомендации по оптимизации доходов и расходов в ооо «Елена»
Для совершенствования системы управления доходами и расходами в организациях малого бизнеса, к каким относится салон ООО «Елена» необходимо учитывать все составляющие доходов и расходов, используя для этого ежемесячный мониторинг, сравнивая полученные данные с данными за предыдущие годы, учитывая тенденции на рынке парикмахерских услуг и данные об изменении платежеспособного спроса у населения, для чего необходима компьютерная программа 1С Предприниматель, которая позволить эффективно управлять доходами и расходами малой организации.
Кроме того, можно предложить конкретные мероприятия по оптимизации доходов и расходов для повышения эффективности деятельности ООО «Елена» в прогнозируемом году.
Увеличение доходов с помощью расширения видов деятельности и услуг
доходы от реализации косметической продукции;
доходы от новых косметологических услуг (выезд на дом) для постоянных клиентов и клиентов, узнавших об услуге через Интернет;
доходы от реализации сертификатов.
Снижение расходов на материалы за счет перехода к более «выгодному» оптовому поставщику, который предоставляет наиболее оптимальную скидку на цену товаров, закупаемых мелким оптом на рынке г. Омска.
Привлечение новых клиентов (реклама в Дубль-ГИС, реклама через косметические магазины в микрорайоне, Интернет).
Закрепление лояльных клиентов за счет использования стимулирования (дисконтные карты, сертификаты на подарки ко дню рождения и др.).
Повышение квалификации персонала, как стимулирование их трудовой деятельности, увеличение производительности труда, а, следовательно, и дохода организации ООО «Елена» (рост расходов для стимулирования роста отдачи – выработки).
Материальное стимулирование кадров, участвующих в создании уголков инноваций в парикмахерском деле, которые демонстрируют практическое применение новейших достижений (ламинирование, био-ламинирование, цветное био-ламинирование волос) и влияют на увеличение товарооборота.
Опишем более подробно два из предложенных мероприятий и дадим экономическую оценку их эффективности.
3.1. Увеличение доходов за счет расширения видов услуг
Существует несколько направлений повышения доходности предприятия, одним из которых является расширение ассортимента услуг. Предлагается ввести новую услугу «Подарочный сертификат» на сумму 555 руб. (рис. 4) на следующие услуги:
стрижка и сушка волос;
наращивание ногтей биогелем;
аппаратный педикюр.
Эта услуга была опробована в компании в период праздников 8 марта 2009 года и показала, что спрос на услугу есть, но его нужно стимулировать, используя современные средства связи и информации, такие например, как справочная система «Дубль-Гис» и Интернет.
Увеличение прибыли в ООО «Елена» может происходить за счет следующих резервов:
снижение себестоимости отдельных видов услуг,
улучшения качества услуг,
повышения цен на наиболее востребованные виды услуг,
увеличения объема реализации за счет расширения рынка.
Для определения резервов роста прибыли за счет резервов увеличения объема реализации продукции Г.В. Савицкая предлагает выявленный ранее резерв роста объема реализации продукции умножить на фактическую прибыль в расчете на единицу продукции соответствующего вида:
(4)
Предприятие имеет возможности расширения ассортимента услуг по предоставлению подарочного сертификата стоимостью 500 руб., число купленных в 2009 году составило 28 штук (это была пробная акция в период празднования 8 марта) в год по средней стоимости выполнения услуги 170 рублей при том, что в городе Омске в других компаниях стоимость такой услуги составляет от 700 до 1000 руб. До конца года таких сертификатов было реализовано 62 шутки.
Себестоимость одной услуги составляет 170 руб., при этом прибыль равна
500 – 170 = 330 руб.
Анализ рынка показал, что в прогнозном году можно ожидать реализацию от 240 до 280 подарочных сертификатов, или в среднем 260 сертификатов. При этом необходимо будет создать собственный сайте в Интернете, который необходимо позволит расширить рынок для диверсификации деятельности предприятия (выход на рынок соседних районов города Омска, расширение ассортимента услуг), поддержка лояльности постоянных клиентов.
Таким образом, резерв роста объема реализации продукции будет примерно в 3,87 раза превышать объем реализации 2009 года.
Резерв прироста объемов реализации услуг:
62 2,87 = 178 сертификатов в год
62 + 178 = 240 услуг в год в 2010 году
В 2009 году сумма прибыли, приходящаяся на одну услугу составила:
79200 : 240 1000 = 330 руб. /услуг
Резерв роста прибыли за счет увеличения объемов реализации составляет:
178 330 : 1000 = 58,74 тыс. руб.
Резервы увеличения прибыли за счет снижения себестоимости услуги подсчитываются следующим образом: предварительно выявленный резерв снижения себестоимости каждого вида услуги умножается на возможный объем ее продаж с учетом резервов его роста:
(5)
Расчеты показывают, что при использовании материалов нового поставщика, сокращения времени за счет лучшей организации можно себестоимость услуги на 10 руб.
При этом прибыль увеличится за счет снижения себестоимости материалов и лучшей организации труда на следующую величину:
10 (62 + 178) : 1000 = 2,4 тыс. руб.
Что касается такого фактора, как качество возможности повышения качества услуг, то в данном случае его рассматривать нецелесообразно, поскольку ООО «Елена» отличается от других подобных салонов красоты тем, что стремится всегда оказывать только качественные услуги, особенно при обслуживании клиентов с «Подарочными сертификатами».
Аналогично тому, как был подсчитан резерв увеличения прибыли за счет уменьшения себестоимости можно подсчитать резерв увеличения прибыли за счет увеличения цены.
Парикмахерские услуги имеют малоэластичный спрос, поэтому только при незначительном повышении отпускной цены спрос на данную продукцию останется на прежнем уровне. Этот резерв следует использовать очень осторожно, так как необоснованное повышение цены может вынудить покупателя отказаться от покупки товара данной фирмы. Цену на сертификат можно повысить с учетом изменения инфляции, увеличив его стоимость на 10-12% или на в среднем на 11%, то есть цена вырастет на 55 руб. и в результате получи сертификат с привлекательной ценой 555 руб.
500 111 : 100 = 555 руб.
На рис. 4 представим вид сертификата на предоставление парикмахерских услуг.
Рис. 4. Измененный макет подарочного сертификата на сумму 555 руб.
Повышение прибыли в этом случае составит:
(6)
РПц = 55 (62 + 178 ) : 1000 = 13,2 тыс. руб.
В заключение анализа обобщим все выявленные резервы роста прибыли и представим их в виде круговой диаграммы (рис. 5).
Рис. 5. Структура доходов ООО «Елена» за счет расширения числа услуг
Итак, на примере нового вида услуг – предложения «Подарочных сертификатов» показано, что доходность деятельности ООО «Елена» под воздействием группы факторов выросла на 71 940 руб., а расходы снизились на 2 400 руб. Эта современная и востребованная услуга, особенно в предпраздничные дни.