Список используемых источников

1.Бунеева, Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление: учебник / Р. И. Бунеева. – Ростов на Дону : Феникс, 2009. - 365 с. – ISBN 978-5-222-15724-4.

2.Виноградова, С. Н. Коммерческая деятельность: учебник / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова.- 2-е изд., испр. - Минск : 2006. - 351 с. - ISBN 985-06-1255-Х.

3.ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 8 января 2014 г. № 128-З О государственном регулировании торговли и общественного питания в Республике Беларусь

4. Поликарпова Н. Э. Анализ методов управления затратами в технологии продуктов питания / Н. Э. Поликарпова // Молодой ученый. — 2012. — №5. — С. 56-57.

5. Николаева А.М. Коммерческая деятельность Учебник для вузов Автор: М.А. Николаева Год издания: 2007 Издательство: Норма ISBN: 978-5-89123-970-8 Страниц

6.  Осипова В.Л. - Учебное пособие.. Год выпуска: 2009. С308.

7.Румянцева, З. П. Общее управление организацией. Теория и практика : учебник. / З.П. Румянцева. – М. : ИНФРА – М, 2007. – 304 с. – ISBN 978-5-16-002276-5

8.Дашков, Л.П Коммерция и технология торговли : учеб. для студ. высш. учеб. заведений / Л. П. Дашков.- 8-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 700 с - ISBN 5-91131-193-3.

9.Денисова, А. Л. Изучение поведения покупателей и оценка коммерческой деятельности предприятий розничной торговли г. Тамбова / А. Л. Денисова, Н. В. Дюженкова, Н. В. Молоткова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2007. - № 1. - С. 44 - 57.

10.Жукова, Т. Н. Коммерческая деятельность : учеб.пособие / Т. Н. Жукова . - CПб. : Вектор, 2006. - 256 с. - ISBN 5-9684-0282-2.

11. Измйлова, М. Мотивация трудовой деятельности : современные теории / М. Измйлова // Проблемы теории и практики управления, 2008. - № 7. - С. 73 - 87.

12. Кибанов, А. Я. Основы управления персоналом : учебник для вузов / А. Я. Кибанов .- 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 447 с - ISBN 978-5-16-002854-5.

13. Киселева, Е. Н. Организация коммерческой деятельности по отраслям и сферам применения: учеб.пособие для студ. вузов, обучающихся по специальности 080301 (351300) Коммерция (торговое дело) / Е. Н. Киселева, О. Г. Буданова. - М. : Вузовский учебник, 2008. - 192 с - ISBN 978-5-9558-0081-3

14.Одегов, Ю.Г. Мотивация персонала : учеб. пособие: практ. задания (практикум) / Ю. Г. Одегов [и др.] . - М. : Альфа-Пресс, 2010. - 640 с - ISBN 978-5-94280-420-6.

15. Мельник, М.В. Маркетинговый анализ / М. В. Мельник, С. Е. Егорова - Рид Групп, 2011. - 384 с - ISBN: 978-5-4252-0131-7

16. Панкратов, Ф. Г. Коммерческая деятельность : учебник для вузов / Ф. Г. Панкратов.- 10-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2007. - 504 с. - ISBN 5-91131-359-6.

17.Половцева, Ф. П. Коммерческая деятельность : учеб.для вузов / Ф.П. Половцева. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 248 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-16-000174-3.

18.Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г. В. Савицкая .- 3-е изд., перераб. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2006. - 425 с. - ISBN 5-16-001955-3.

19.Постановление Министерства торговли Республики Беларусь от 29 июля 2014 г. № 30Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 22.07.2014 № 703 . Положение о порядке  разработки и  утверждения ассортиментного перечня  товаров, ассортиментного перечня продукции общественного питания.

20. Бухгалтерский баланс ООО «МарШалФуд».

21.Холоповский В.П. Коммерческаядеятельность, Учебно-методический комплекс – Мн., ЧУО ИПД, 2010.