2.2. Характеристика основних і додаткових послуг готелю.

Послуги, що надаються в готелях, підрозділяються на основні і додаткові. Вони можуть бути безкоштовними і платними. До основних послуг відносяться мешкання і харчування. Оформлення гостей в готелі повинне проводитися цілодобово. В закладах харчування, зв'язку і побутового обслуговування, розміщеного в готелі, особи, що проживають в готелі, обслуговуються поза чергою.

Без додаткової оплати гостям надають наступні види послуг:

1. виклик швидкої допомоги;

2. користування медичною аптечкою;

3. доставка в номер кореспонденції при її отриманні;

4. побудка до певного часу;

5. надання кип'ятку, голок, ниток, одного комплекту посуду і столових приладів.

Окрім обов'язкових і безкоштовних послуг, готель надає цілий комплекс додаткових послуг, які оплачуються додатково. Перелік і якість надання платних додаткових послуг повиненні відповідати вимогам привласненій категорії готелю. Для середніх і крупних туркомплексів (тургостиниць, повносервісних готелів) з середнім і високим рівнем комфортабельності характерний наявність величезного переліку додаткових послуг:

1. послуги організацій громадського харчування (бар, ресторан, кафе, буфет, пивний бар);

2. магазини (сувенірний, продуктовий), торгові автомати;

3. інфраструктура розваг (дискотека, казино, нічний клуб, зал ігрових автоматів, більярдна);

4. екскурсійне обслуговування, послуги гідів-перекладачів;

5. організація продажу квитків в театри, цирк, на концерти;

6. транспортні послуги (бронювання квитків на всі види транспорту, замовлення автотранспорту по заявці гостей, виклик таксі, прокат автомобілів);

7. покупка і доставка квітів;

8. продаж сувенірів, листівок і іншої друкарської продукції;

9. побутове обслуговування (ремонт і чищення взуття; ремонт і гладження одягу; послуги хімчистки і пральні; зберігання речей і цінностей; розвантаження, вантаження і доставка багажу в номер; прокат предметів культурно-побутового призначення – телевізори, посуд, спортивний інвентар та ін.; ремонт годинника, побутової техніки, радіоапаратури; послуги перукарської, манікюрного і масажного кабінетів і інші побутові послуги);

10. послуги салону краси;

11. сауна, банити, басейни, тренажерний зал;

12. орендувати залів переговорів, конференц-залу;

13. послуги бізнес-центру та інші послуги.

Додаткові послуги у готелях охоплюють пропозицію басейну, спортивної зали, конференц-зали, приміщень для ділових зустрічей, прокат автомобілів, послуги хімчистки, пральні, перукарні, кабінету для масажу та ін. Сьогодні додаткові послуги набувають все більшого значення у формуванні ринкової привабливості готельних закладів. Сервіс потрібно будувати не тільки за принципом попиту (що хоче гість), але і за принципом пропозиції (готель пропонує нові послуги, які може надати, а гість вибирає). Але не можна нав'язувати послуги. Виконавець не має права без згоди споживача надавати додаткові послуги, що надаються за платню. Споживач має право відмовитися від оплати послуг, не передбачених договором. Також забороняється обумовлювати виконання одних послуг обов'язковим наданням інших послуг.

Перелік послуг залежить від категорії готелю. Не у всіх готелях є можливість організовувати побутове обслуговування гостей і надавати їм повний перелік послуг. Проте усюди повинні прагнути того, щоб набір послуг повністю відповідав запитам гостей.

У готелі «Братислава» представлено найширший вибір номерів різного рівня і ступеня комфорту: від демократичних стандартних кімнат до апартаментів. Це місце, де гості можуть отримати все необхідне для відпочинку або ділових зустрічей, не покидаючи територію готелю.

Для гостей, які прибули до Києва у справах, готель пропонує просторі конференц-зали для переговорів і конференцій, а також ресторан і цілодобовий лобі-бар.

До послуг гостей

- Багатомовний обслуговуючий персонал

- Швидка процедура заселення / виселення

- Конференц-сервіс

- Банкетне обслуговування

- Ресторан і лобі-бар

- Безкоштовний Wi-Fi по всьому готелю

- Платний паркінг

- Організація трансферу

- Виклик невідкладної медичної допомоги

- Виклик таксі

- Манікюрний салон

- Надання автопослуг (оренда автомобіля з водієм)

- Послуги прання, прасування та хімчистки білизни

- Послуга побудки гостей готелю (за запитом)

- Доставка в номер кореспонденції

- Надання у номер дитячого ліжка

- Багажна кімната

- Безкоштовна преса в холі

- Пункт обміну валют

- Банкомати

- Сувенірна крамниця

Ділові послуги:

Франчайзинг, аудит, безпека, подорожі.

Страхування, реклама, дизайн, прибирання, ремонт.

Перевезення, торгівля, наймання персоналу.

Таблиця 2.1