- •Выращивание радужной форели в фсх ооо "Русское море - аквакультура"
- •Содержание
- •Глава 1. Обзор литературы …………………………………………………………4
- •Глава 2. Материал и методика исследований…………………………………….16
- •Глава 3. Результаты собственных исследований…………………………………18
- •Введение
- •Глава 1.Обзор литературы.
- •Рыбоводно-биологическая характеристика радужной форели
- •Форелеводство в России
- •1.3 Разведение радужной форели в Республике Карелия
- •Глава 2.Материал и методика исследований
- •Глава 3. Результаты собственных исследований
- •3.1.Характеристика хозяйства
- •Физико-географическая характеристика расположения хозяйства
- •Характеристика источника водоснабжения
- •3.2.Результаты выращивания форели в хозяйстве
- •Рыбохозяйственная характеристика
- •3.4.Защита окружающей среды
- •Мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности и охране труда.
3.2.Результаты выращивания форели в хозяйстве
Таблица 4
Производственная мощность хозяйства
Наименование |
РБО |
2013 |
2014 |
Товарная рыба, т |
550 |
455 |
545,3 |
Посадочный материал, тыс. шт. |
370 |
330882 |
352941 |
Икра, млн. шт. |
- |
- |
- |
Анализ таблицы: Объем выращивания рыбы в 2013 году составил 455 тонн, а 2014 году 545,3 тонн. Что говорит, об увеличении объёма товарной продукции на 90,3 тонн.
Таблица 5
Результаты выращивания рыбы в хозяйстве
Вид выращиваемой рыбы |
Сеголетки |
Двухлетки |
Трехлетки |
|||||
2013 |
2014 |
2013 |
2014 |
2013 |
2014 |
|||
Учетное количество рыбы в начале сезона выращивания, тыс. шт. |
330882 |
352941 |
290763 |
317189 |
277679 |
307039 |
||
Отход за сезон выращивания, шт. |
24816 |
18353 |
13084 |
10150 |
10274 |
12282 |
||
Отход в % к общему числу |
7,5 |
5,2 |
4.5 |
3.2 |
3.7 |
4 |
||
Количество рыбы в конце сезона выращивания, тыс.шт. |
306066 |
334588 |
277679 |
307039 |
267405 |
294757 |
||
Средняя масса рыбы в начале выращивания, г. |
50 |
53 |
700 |
750 |
1200 |
1350 |
||
Средняя масса 1 рыбы в конце сезона выращивания, г. |
420 |
432 |
1200 |
1350 |
1700 |
1850 |
||
Общий прирост массы тела 1 рыбы за сезон выращивания, г. |
370 |
379 |
500 |
600 |
500 |
500 |
||
Среднесуточный прирост массы тела 1 рыбы, г/сутки |
1,01 |
1,04 |
1,4 |
1,6 |
1,4 |
1,4 |
||
Общая масса рыбы к концу выращивания, т. |
128 |
146 |
333,22 |
415 |
455 |
545,3 |
||
Общие затраты корма, т. |
113,24 |
127 |
153 |
203 |
160,44 |
177 |
||
Затраты корма на прирост (кормовой коэффициент) |
1 |
1 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
1,2 |
||
Анализ таблицы: Анализ количества и весовых показателей разновозрастной форели показал, что в сравнении с 2013годом в 2014 году и количество и прирост массы рыбы увеличился. Показатели смертности рыб свидетельствуют в основном о ее уменьшении (кроме трехлеток).
Таблица 6
Затраты и структура себестоимости товарной продукции за последние 2 года
Показатель |
Всего затрат, тыс. руб. |
Затраты на 1 т, руб. |
Структура затрат в % к итогу |
|||
|
2013 |
2014 |
2013 |
2014 |
2013 |
2014 |
Вид рыбы: Радужная форель |
||||||
Зарплата с начислениями |
6961500 |
15268400 |
15300 |
28000 |
9% |
10% |
Посадочный материал |
11625250 |
30536800 |
25500 |
56000 |
15% |
20% |
Корма |
30940000 |
76342000 |
68000 |
140000 |
40% |
50% |
Прочие основные затраты |
7735000 |
9161040 |
17000 |
16800 |
10% |
6% |
Общепроизводственные затраты |
20111000 |
18322080 |
44200 |
33600 |
26% |
12% |
Всего |
66909750 |
149630320 |
170000 |
280000 |
100 |
100 |
Анализ таблицы: Что касается, структуры себестоимости товарной продукции, то можно заметить рост, по статьям: Зарплата с отчислениями(2013 год -9%, 2014 год -10%); корма(2013 год -40%, 2014 год -50%); прочие основные затраты(2013 год -10%, 2014 год -6%).
Таблица 7
Финансово-экономические показатели хозяйственной деятельности за последние 2 года
Показатели |
Результаты |
||
2013 |
2014 |
||
Объем выращенной рыбы, т
|
Сеголетки
|
128 |
146 |
Двухлетки
|
333,22 |
415 |
|
Трехлетки
|
455 |
545,3 |
|
Всего |
916,22 |
1106,3 |
|
Объем реализованной рыбы, т
|
Сеголетки
|
- |
- |
Двухлетки
|
- |
- |
|
Трехлетки |
455 |
545,3 |
|
Всего |
455 |
545,3 |
|
Себестоимость рыбы, руб./кг
|
Сеголетки
|
- |
- |
Двухлетки
|
- |
- |
|
Трехлетки |
170 |
280 |
|
Всего |
170
|
280
|
|
Цена реализации, руб./кг
|
Сеголетки |
- |
- |
Двухлетки |
- |
- |
|
Трехлетки
|
220 |
320 |
|
Всего |
220 |
320 |
|
Прибыль (убыток) от реализации, руб./кг
|
Сеголетки
|
- |
- |
Двухлетки
|
- |
- |
|
Трехлетки
|
50 |
40 |
|
Всего |
|
|
|
Финансовый результат от реализации, тыс. руб. |
Сеголетки |
|
|
Двухлетки
|
- |
- |
|
Трехлетки |
100100000 |
174496000 |
|
Всего |
100100000 |
174496000 |
|
Общие затраты, тыс. руб. |
66909750 |
149630320 |
|
Рентабельность производства, % |
33.2 |
14.25 |
|
Анализ таблиц: Себестоимость продукции в 2013 году составляла 170 рублей с 1кг., а в 2014 году 280 рублей за 1кг. Причиной повышения себестоимости послужили, повышение цены на приобретения посадочного материала и кормов. В результате чего, повысилась цена реализации с 220 рублей до 320 рублей за 1кг. продукции. Рентабельность предприятия в 2013 году составляла 33,2%, а в 2014 году 14%. Снижение рентабельности объясняется, что к моменту реализации товарной продукции поднялся курс валюты, следовательно, корма, закупаемые, за границей подскочили в цене, в связи, с чем поднялась цена на продукцию.