Рыбохозяйственная характеристика
Таблица 9
Рыбохозяйственная характеристика объектов выращивания
(посмотреть и сравнить с хозяйством
Показатель |
Вид рыбы |
|||
Радужная форель |
Хозяйство |
+ к стандарту |
|
|
Рабочая плодовитость, тыс.шт. на 1кг |
1,6-2,2 |
|
|
|
Оплодотворяемость икры, % |
80 |
|
|
|
Диаметр икринки, мм |
4- 6,5 |
|
|
|
Масса икринки, мг |
45- 50 |
|
|
|
Объем эякулята, мл/кг |
- |
|
|
|
Масса личинок, мг |
30-40 |
|
|
|
Длина личинок, мг |
14-21 |
|
|
|
Масса сеголеток, г |
30-50 |
53 |
3 |
|
Масса годовиков, г |
80-100 |
|
|
|
Масса двухлеток, г |
150-500 |
750 |
250 |
|
Масса двухгодовиков, г |
800-1200 |
|
|
|
Масса трехлеток, кг |
1,5 и более |
1,85 |
0,35 |
|
Масса четырехлеток, кг |
4 и более |
|
|
|
Почему таблица не заполнена?
Анализ таблицы: Форель отличный объект выращивания. При выполнении
условий выращивания показывает высокие результаты.
Икра радужной форели отлично подходит для товарного производства, так как она имеет высокую пищевую ценность и хороший товарный вид и крупный размер
Типы садков
Таблица 11
Характеристика садков
Садки |
Всего, шт. |
Форма |
Ячея, мм |
Диаметр, м |
Глубина, м |
Объем, м3 |
Маточные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Ремонтные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Нерестовые |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Мальковые |
19 шт. |
Круглые |
16 мм. |
22м. |
7м. |
2380 м3 |
Выростные |
24 шт. |
Круглые |
20 мм. |
22 м. |
7 м. |
2380 м3 |
Нагульные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Зимовальные |
Все |
- |
- |
- |
- |
- |
Рисунок 1 Схема устройства садка
ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ
Фирма изготовитель Skretting (Франция)
Стоимость 1 кг корма:
Стартовые -
Продукционные 1-1,2 евро/кг
Для производителей-
Кормовой коэффициент:
Стартовые -
Продукционные 1,1-1,2
Для производителей -
Таблица 12
Соотношение питательных веществ в кормах, %
Наименование веществ |
Вид рыбы |
|||
Радужная форель |
|
|
|
|
Стартовые корма |
||||
Протеин |
- |
|
|
|
Жиры |
- |
|
|
|
Углеводы (БЭВ) |
- |
|
|
|
Минеральные вещества (зола) |
- |
|
|
|
Влага |
- |
|
|
|
Продукционные корма |
||||
Протеин |
41,0 |
|
|
|
Жиры |
31,5 |
|
|
|
Углеводы |
12 |
|
|
|
Минеральные вещества |
5,5 |
|
|
|
Влага |
10 |
|
|
|
Корма для производителей |
||||
Протеин |
- |
|
|
|
Жиры |
- |
|
|
|
Углеводы |
- |
|
|
|
Минеральные вещества |
- |
|
|
|
Влага |
- |
|
|
|
Анализ таблицы: ООО Форелевое хозяйство «Русское- Море аквакультура» использует корма фирмы: «Skretting » производства Италия. Соотношение питательных веществ в корме Skretting Optiline, составляет: сырой протеин-41.0%, сырой жир -31.5, углеводы -12.0%, Минеральные вещества 5,5%,что соответствует для выращивания товарной форели. Сравнивая с финским кормом «Рехурайсио» ,этот корм содержит 43-48 % белка, 23-28 % жира и все необходимые для нормальной жизнедеятельности рыбы витамины.
Таблица 13
Характеристика используемых кормов
Компонент |
Корм |
|||
"Skretting"optiline premium A50 T-XL 8mm |
"Skretting"optiline T-3P 6mm |
"Skretting"optiline protec T-2P 4mm |
"Skretting"optiline T-1P 2.5 mm |
|
Мука рыбная |
+ |
+ |
+ |
+ |
Мясо-костная |
- |
- |
- |
- |
Кровяная |
- |
- |
- |
- |
Гемоглобиновая |
+ |
+ |
+ |
+ |
Крилевая |
- |
- |
- |
- |
Перьевая |
+ |
+ |
+ |
- |
Рыбий жир |
+ |
+ |
+ |
+ |
Глютен |
+ |
+ |
+ |
+ |
Дрожжи кормовые |
- |
- |
- |
- |
Шрот |
- |
- |
- |
- |
Пшеница |
+ |
+ |
+ |
+ |
Горох |
- |
- |
- |
- |
Протеин из гороха |
- |
- |
- |
- |
Соевые бобы |
+ |
+ |
+ |
+ |
Соевый белок |
- |
- |
- |
- |
Соевый жмых |
+ |
+ |
+ |
+ |
Соевый белковый концентрат |
- |
- |
- |
- |
Подсолнечниковый шрот |
- |
- |
- |
- |
Рапсовый жмых |
- |
- |
- |
- |
Масло рапсовое |
+ |
+ |
+ |
+ |
Кукурузная клейковина |
- |
- |
- |
- |
Фосфор |
- |
- |
- |
- |
Премикс |
- |
- |
- |
- |
Мел |
- |
- |
- |
- |
Холин-хлорид |
- |
- |
- |
- |
Лизин |
- |
- |
- |
- |
Метионин |
- |
- |
- |
- |
Птичий жир |
+ |
+ |
+ |
+ |
Анализ таблицы: Основные компоненты корма животного происхождения и являются хорошим источником белка, соевый белок и жмых хорошие заменители животного белка.
Таблица 14
Размер гранул корма (мм) в зависимости от массы рыбы
Средняя масса рыбы, г |
Вид рыбы |
|||
Радужная форель |
хозяйство |
|
|
|
50 – 200 |
2,5 мм |
2,5 мм |
|
|
200 – 800 |
4 мм |
6 мм |
|
|
800 – 1000 |
6 мм |
6 мм |
|
|
1000 – 1200 |
8 мм |
8 мм |
|
|
1200 – 1800 |
8 мм |
8 мм |
|
|
1800 – 2000 |
10 мм |
8 мм |
|
|
Более 2000 |
10 мм |
8 мм |
|
|
При развитии работ по искусственному воспроизводству ценных видов рыб и индустриализации процессов их выращивания вопросы кормления приобретают не только теоретическое, но и важное практическое значение. Все необходимые питательные вещества, витамины и минеральные соли, в том числе и микроэлементы, форель получает из задаваемых кормов. (А.Н. Канидьев, Н.П. Новоженин, 1985)
При ограниченном питании самок в зрелом возрасте наблюдается снижение веса тела и плодовитости, однако рыбы продуцируют икру обычного размера, оплодотворяемость которой, порой превосходит контрольные показатели. Общим следствием голодания рыб является значительное отставание в росте на протяжении длительного периода содержания, сопровождающееся снижением рабочей плодовитости.
В процессе обмена веществ, главное место отводится протеину, который необходим организму как материал, идущий на построение тканей и органов в течение всей жизни организма рыбы. Говоря о пищевой ценности белков, следует иметь в виду их аминокислотный состав, а именно наличие в них незаменимых аминокислот. Для рыб незаменимыми являются 10 аминокислот: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, метионин, лизин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин (А.Н. Канидьев, Е.А.Гамыгин,1977)