- •Розділ і. Дослідження ринку послуг та конкурентного статусу підприємства – бази практики
- •1.1 Характеристика туристичної привабливості району, в якому розміщується підприємство-база практики
- •1.2 Характеристика існуючого ринку послуг готельного господарства району, в якому розміщується підприємство-база практики
- •«Дислокація об’єктів готельно-ресторанного господарства Шевченківського району»
- •1.3 Аналіз концептуальних засад діяльності готелю «Експрес»
- •1.4 Дослідження контингенту споживачів в ареалі діяльності закладу
- •«Потенційний контингент споживачів»
- •1.5 Порівняльна характеристика основних конкурентів об’єкта готельно-ресторанного господарства
- •«Оцінка конкурентів за визначеними критеріями»
- •1.6 Аналіз маркетингової політики об’єкта готельно-ресторанного господарства
- •Розділ іі. Оцінка ефективності управління підприємством-базою практики за основними функціональними складовими
- •2.1 Дослідження організаційної структури управління об’єкта готельно - ресторанного господарства
- •2.2 Аналіз основних структурних підрозділів підприємства, функціональ-ного розподілу повноважень та комунікаційного процесу
- •2.3. Аналіз штатного розкладу об’єкта готельно-ресторанного господарства
- •«Структура і зміна штатного персоналу готелю „Експрес” за 2014–2016 рр.»
- •2.4 Аналіз ефективності виробничої діяльності підприємства – бази практики
- •Аналіз експлуатаційної програми готелю « Експрес»
- •Аналіз основних господарських показників діяльності підприємства
- •2.5 Характеристика інноваційно-інвестиційної діяльності закладу
- •2.6 Характеристика основних показників економічної діяльності закладу
- •«Склад, структура та динаміка показників активу балансу готелю Експрес» за 2013-2015 роки»
- •Склад, структура та динаміка показників пасиву балансу готелю «Експрес» за 2013-2015 роки
- •Характеристика показника оцінки майнового стану готелю «Експрес» за 2013-2015 рр.
- •Визначення типу фінансової стійкості готелю «Експрес» у 2013-2015 рр
- •Характеристика основних показників фінансової стійкості та стабільності готелю «Експрес» за 2013-2015 рр.
- •Оцінка ліквідності балансу підприємства за 2013-2015 роки
- •Характеристика основних показників ліквідності
- •Висновки
- •Список використаної літератури
«Оцінка конкурентів за визначеними критеріями»
Показники |
Готелі-конкуренти |
|||
Radisson blu |
Hilton |
Опера |
Сity Hotel |
|
Місце розташування |
5*
|
5*
|
5*
|
4*
|
1.1. м. Київ |
||||
1.2. в центрі Києва |
1 |
0 |
1 |
1 |
1.3. Транспортна розв’язка |
1 |
1 |
0 |
1 |
2. Додаткові послуги |
1 |
1 |
0 |
1 |
2.1. Обслуговування гостей у номерах |
|
|
|
|
2.2. Надання у номер дитячого ліжка |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.4. Супутникове та кабельне телебачення |
0 |
0 |
1 |
0 |
2.5. Паркування автотранспорту |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.6. Виклик таксі |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.7. Наявність свіжої преси |
1 |
1 |
1 |
0 |
2.8. Організація та обслуговування бенкетів, надання послуг конференц-залу |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.9. Безкоштовний безпровідниковий доступ до мережі Інтернет типу Wi-Fi |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.10. Номери для тих, хто не палить |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.11. Наявність набору міні-парфумерії |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.12. Постійна зміна предметів гігієни та одноразових речей у номерах |
1 |
1 |
1 |
0 |
2.13. Наявність міні-бару в номері |
1 |
1 |
1 |
0 |
2.14. Безкоштовне користування фітнес-центром (оздоровчим центром) |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.15. Номери для людей з обмеженими фізичними можливостями |
0 |
1 |
1 |
0 |
2.16. Бізнес куток |
1 |
0 |
1 |
0 |
2.17. Зберігання вантажу |
1 |
1 |
1 |
1 |
Продовження таблиці 1.5.1
2.18. Замовлення квитків на заходи у мистецькі заклади міста |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.19. Оренда автомобіля з водієм |
1 |
1 |
1 |
1 |
2.20. Послуги перекладача |
1 |
1 |
1 |
1 |
3. Активна маркетингова політика |
1 |
1 |
1 |
1 |
4. Наявність дисконтної програми або спеціальних програм |
1 |
1 |
1 |
1 |
Всього |
22 |
21 |
22 |
18 |
За результатами оцінки готелів конкурентів можемо сказати, що у Києві в Шевченківському районі є чотири потенційні конкуренти готеля «Експрес-це готелі з високою конкурентоспроможністю на готельному ринку міста Києва, це: «Hilton», «Radisson blu», »City Hotel» та «Опера». Асортимент додаткових послуг цих готелів дещо відрізняється між собою, що надає індивідуальності кожному готелю зокрема і сприяє їх позитивному іміджу
За результатами дослідження було виявлено, що всі готелі надають широкий спектр послуг та мають високий рівень обслуговування. Найбільш відзначилися готелі «Radisson blu», та «Опера» широким асортиментом послуг, багатомовним кваліфікованим персоналом, та індивідуальним підходом до кожного гостя.
