- •Введение
- •Основные разделы программы практики
- •2.Отчетность по практике
- •2.1 Отчетность студента по практике
- •2.2 Характеристика на студента-практиканта
- •Содержание основных разделов отчета по практике
- •Раздел I. Экономика предприятия анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия Общая характеристика предприятия
- •Материально-техническая база предприятия
- •Трудовые ресурсы предприятия
- •Издержки и себестоимость продукции
- •Прибыль и рентабельность
- •Перерабатывающее предприятие
- •Раздел II. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии
- •Раздел III. Бухгалтерский учет и анализ
- •Раздел IV. Организация производства на предприятиях отрасли планирование на предприятии
- •Вкладыш к наблюдательному листу
- •Наблюдательный лист № фотохронометраж рабочего дня на работах стационарных машин
- •Затраты времени смены
- •Характеристика на студента по итогам прохождения практики
Раздел IV. Организация производства на предприятиях отрасли планирование на предприятии
Дополнительной задачей практики является сбор данных о хозяйственной деятельности организации, необходимых для выполнения курсовых работ по дисциплинам «Организация производства на предприятиях отрасли» и «Планирование на предприятии».
Для выполнения данного раздела производственной практики студентам необходимо ознакомиться с методическими рекомендациями для выполнения курсовых работ по соответствующим дисциплинам, выбрать интересующую их тему и, согласно требованиям указанных рекомендаций, собрать необходимый материал.
Ниже представлен перечень методических рекомендаций, необходимых для выполнения данного раздела:
1. Методическое руководство к курсовому проектированию по дисциплинам «Организация производства» и «Организация производства на предприятиях отрасли (АПК)» // Сост. И.А. Норин – Екатеринбург: УрГАУ – 2015 – 70 с.
2. Методические указания для выполнения курсовой работы по дисциплине «Планирование на предприятии» // Сост. И.А. Норин, Г.Ю. Грачева – Екатеринбург: УрГАУ, 2015 – 44 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
КАРТОЧКА К НАБЛЮДАТЕЛЬНЫМ ЛИСТАМ №________________________ Ф-КЖ-I
Фотохронометража рабочего дня _
Вид животных ___________________ «_______» _____________________ 20 г.
Половозрастная группа_______________________________________________________
Область |
Район |
Совхоз, колхоз |
Бригада |
Ферма, скотный двор |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИСПОЛНИТЕЛИ
№№ п.п. |
Ф.И.О. |
Специал. и класс |
Стаж по данной специал |
Пол |
Возраст |
Отношение к труду |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДСТВ МЕХАНИЗАЦИИ
Наименование процессов |
Машины |
Показатели наблюдателя |
|||||
наимен. |
марки |
количество |
Номер листа |
|
|
|
|
Доение |
|
|
|
Дата наблюд. |
|
|
|
Приготовление кормов |
|
|
|
Начало наблюд. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Подвоз кормов |
|
|
|
Конец наблюд. |
|
|
|
Раздача кормов |
|
|
|
Продолжит. |
|
|
|
Чистка стойл |
|
|
|
Сменность работы |
|
|
|
Удал, навоза |
|
|
|
Пл. норма |
|
|
|
|
|
|
|
Факт. Нагрузка |
|
|
|
III. УСЛОВИЯ СОДЕРЖАНИЯ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЖИВОТНЫХ
Половозрастной сстав животн. |
Кол-во голов |
Способ содержания |
Продуктивность за прош. год |
||||
всего |
в т.ч. дойных |
зим. пер. |
летн. пер. |
годовой надой на фураж. корову |
сут. надой на корову среднесут. привес |
кол-во поросят на I свиноматку |
|
По скотному двору I |
|
|
|
|
|
|
|
2. |
|
|
|
|
|
|
|
по группе I. |
|
I доен. |
|
|
|
|
|
2. |
|
2 доен. |
|
|
|
|
|
3. |
|
3 доен. |
|
|
|
|
|
ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА
Технология выполнения работ
№№ п.п. |
Наименования процессов |
Наименование машин и обор. |
Марка машин к - во |
Кто выполняет (проф.) |
Кратность выполнения процессов |
1. |
Доение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.
3. |
Получение кормов |
|
|
|
|
а) |
|
|
|
|
|
б) |
|
|
|
|
|
Подвоз кормов |
|
|
|
|
|
а) |
|
|
|
|
|
б) |
|
|
|
|
|
4.
|
Приготовление кормов |
|
|
|
|
а) |
|
|
|
|
|
б) |
|
|
|
|
|
5.
|
Раздача кормов |
|
|
|
|
а) |
|
|
|
|
|
б) |
|
|
|
|
|
6. |
Поение |
|
|
|
|
7.
|
Чистка помещения |
|
|
|
|
а) чистка стойл, клеток |
|
|
|
|
|
секций |
|
|
|
|
|
б) смена подстилки |
|
|
|
|
|
в) удаление навоза |
|
|
|
|
|
8. |
Прогулка |
|
|
|
|
а) отвязывание и привя |
|
|
|
|
|
зывание |
|
|
|
|
|
б) выгон и загон |
|
|
|
|
|
в) наблюдение за про- |
|
|
|
|
|
гулкой |
|
|
|
|
|
9. |
Чистка животных |
|
|
|
|
10. |
Разовые работы |
|
|
|
|
а) прием отдела |
|
|
|
|
|
б) уход за доильной |
|
|
|
|
|
аппаратурной |
|
|
|
|
|
в) прием и сдача живот |
|
|
|
|
|
ных |
|
|
|
|
|
г) взвешивание |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Состав работников, обслуживающих животных на скотном дворе.
№№ п.п. |
Наименование профессий (основных, подменных, вспомогательных) |
Количество человек |
Сменность работы |
||
зимний период |
летний период |
зимний период |
летний период |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. Распорядок рабочего дня
Установленный |
Фактический |
||||||
Наименование работ |
Начало |
Конец |
Продолжит. |
Наименование работ |
Начало |
Конец |
Продолжит. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Схема скотного двора
(Расположение групп животных, мест складирования кормов и подстилки, кормоцеха и подсобных помещений)
Предложение по улучшению организации труда.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
V. ДАННЫЕ ЗАМЕРОВ И УСЛОВИЙ РАБОТЫ
Номер наблюд. |
Дата проведения наблюден. |
Наименование показателей |
Един. изм. |
Значение замеров |
Кол-во замеров |
Сумма |
Сред. значения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
VI. ПОКАЗАТЕЛИ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ
I. Потребность в кормах, на год, период, день.
№№ п.п. |
Виды кормов |
Годовая (периодная) плановая норма кормления (ц. на 1 гол.) |
На день наблюдения кг, на 1 голову |
|||
Установленный |
1 |
2 |
3 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. Объем работ, выполненных исполнителем:
Виды работ |
Един. измер. |
Объем работ по наблюд. |
Расстояние (м) |
Виды работ |
Един. изм. |
Объем работ по наблюд. |
Расстояние (м) |
||||
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
||||||
I.Надоено молока в тч I доение II доение III доение |
|
|
|
|
|
IV. Приготовление кормов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
V. Роздано кормов грубых зеленых силоса концентрат корнеклуб - неплодов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
II. Получено кормов грубых силоса |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
III. Подвезено кормов грубых силоса зелёных концентрат. корнеклуб - неплодов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Перенесено подстилки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
ФАКТИЧЕСКИЙ И ПРОЕКТИРУЕМЫЙ БАЛАНС, СТРУКТУРА, ЗАТРАТЫ И НОРМАТИВЫ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ СМЕНЫ ИЗУЧАЕМОГО ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА ПО ЖИВОТНОВОДСТВУ _________________
наименование процесса
Классификация затрат времени смены |
Затраты рабочего времени смены |
||||||
Фактические |
Проектируемые |
||||||
Всего времени по всем наблюдениям , мин. |
В % к итогу |
Единица и величина измерителя |
Затраты времени на ед. изм. мин. |
Всего времени, мин. |
Ед. и величина измерения |
Затрата времени на ед. измерителя, мин. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
1. Подготовительно-заключительное время Тпз Тпз 1 – подготовка энергетических средств Тпз2 – подготовка рабочих машин, инвентаря Тпз3 – переезд до места работы и обратно Тпз4 – получение задания приём и сдача работы Тпз5 – подготовительно-заключительное время исполнителя Итого по разделу II. Время оперативной работы Топ Топ 1 – время доения Топ 2 – время раздачи концентратов Топ 3 – время раздачи грубых кормов Топ 4 – время раздачи силоса, корнеплодов Топ 5 » молоко обрата Топ 6 » зеленой подкормки Топ 7 » прочих кормов Топ 8 – время подготовления кормов Топ 9 – время пасьбы Топ 10 – время чистки стойла Топ 11 » кормовых подходов, кормушек Топ 12 » удаление навоза Топ 13 - время чистки навозных проходов Топ 14 – время выгона и загона животных Топ 15 – время чистки животных Топ 16 – время разовых и прочих работ Топ 17 - Итого по разделу II III. Время перерывов на отдых и личные надобности исполнителя - Тотл Тотл – время тодыха Тлн – время на личные надобности Итого по разделу III IV. Нормируемые затраты времени (I+II+III) –Том Итого по разделу IV V. Время случайной работы Тсл Тсл 1 Тсл 2 Итого по разделу V VI. Время простоев - Тпн Тпт – по техническим причинам Тпор – по организационным причинам Тпм – по метеоусловиям Тпр – по вине рабочего Тпп – время прочих простоев Итого по разделам VI VII. Рабочее время по выполнению задания (IV+VI) = Тз VIII. Общая продолжительность рабочего времени (VII+V) = Тфом |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||
|
|||||||