5.Темы практических и семинарских занятий.

Задания для семинарских и практических занятий отражают программу курса «Планирование на предприятии» и включают вопросы как теоретического характера, так и решение практических задач.

Основная цель данных заданий - формирование у студентов навыков самостоятельного поиска литературных источников, законодательных актов при выполнении заданий, а также знаний по оптимальному планированию развития предприятий сферы услуг (ресторанов, гостиниц, турфирм, риэлторских организаций, предприятий культуры).

Кроме того, предполагаются темы рефератов, которые можно рассматривать, как исследовательский поиск по проблемам планирования на предприятиях, формирующий у студентов творческий подход к решаемым практическим задачам. Написание рефератов не является обязательным требованием к изучению дисциплины. Рефераты целесообразно давать наиболее успевающим студентам для углубленного изучения наиболее значимых вопросов курса.

К каждому заданию дан перечень основных и дополнительных литературных источников. Этот список дополняется и уточняется с учетом принятия новых нормативно-законодательных актов и публикаций книг, статей и т.д.

Раздел 1. Сущность и содержание курса планирования на предприятии. Методологические основы разработки планов.

Тема 1. Содержание курса. Сущность и содержание процесса планирования (семинарское занятие).

1. Сущность процесса планирования, основные процедуры и этапы.

2. Принципы планирования и их адаптация к конкретным целям и объектам.

3. Виды планов и их классификация.

4. Методы планирования и их характеристика, условия применения.

5. Внутрифирменное планирование и его значение в системе управления.

Литература:

1. Прогнозирование и планирование в условиях рынка.\ Уч.пособие для вузов.\ Т.Т.Морозова и др. М., ЮНИТИ-ДАНА, 2000- с. 8-105

2. Планирование на предприятиях туризма. Уч.пособие для вузов.\ Е.И.Богданов и др.- СПБ «Бизнес-пресс», 2003.

Дополнительная литература:

1. Планирование на предприятии. Учебник\ В.А.Горемыкин и др.- М., «Филинъ», 1999.- с. 10-44.

2. Бизнес-планирование. Учебник\ Под ред. В.М.Попов и С.И.Ляпунов.- М., Финансы и статистика, 2002.- с. 19-72.

Темы рефератов:

1. Системный подход к процессу разработки планов разного временного горизонта.

2. Программно-целевой метод планирования и его использование для решения наиболее важных проблем развития отрасли, предприятия.

3. Планирование в системе управления предприятиями, его место и назначение.

Тема 2. Система планов предприятия и их взаимоувязка. (семинарское занятие).

1. Виды планов предприятий сферы услуг.

2. Взаимосвязь и взаимообусловленность планов.

3. Стратегическое, тактическое и оперативное планирование хозяйственной деятельности предприятий сферы услуг.

4. Значение внутрифирменного планирования в сфере услуг.

5. Структура системы планирования деятельности подразделений предприятия сферы услуг.

6. Формы представления планов структурными подразделениями предприятия.

Литература:

1. Прогнозирование и планирование в условиях рынка.\ Уч.пособие для вузов.\ Т.Т.Морозова и др. М., ЮНИТИ-ДАНА, 2000- с. 8-105

2. Планирование на предприятиях туризма. Уч.пособие для вузов.\ Е.И.Богданов и др.- СПБ «Бизнес-пресс», 2003.

Дополнительная литература:

1. Планирование на предприятии. Учебник\ В.А.Горемыкин и др.- М., «Филинъ», 1999.- с. 10-44.

Темы рефератов:

1. Значение стратегического, тактического и оперативного планирования для обеспечения устойчивости предприятия на рынке сферы услуг.

2. Роль внутрифирменного планирования и его роль в повышении конкурентоспособности предприятий сферы услуг.