Эксперимент № 2. Выпаривание

Обыкновенно в местах, богатых почвенной солью, наши предки  рыли колодцы. В глубине колодцев появлялась соленая подпочвенная вода. Ее вытягивали из колодцев ведрами и наливали в большие котлы или сковороды, которые в старину на Руси назывались «чренами». Под чренами разводили огонь, рассол начинал кипеть, и вода испарялась до тех пор, пока на дне сковороды не осаждалась соль. На севере и на юге на берегах морей соль выпаривали из морской воды. 

Нам тоже захотелось получить соль таким образом.

1. Мы растворили  в  воде несколько столовых ложек соли, и размешали до полного растворения. Потом вылили раствор в сковородку  и стали её нагревать (Приложение 7(1)).                                                                                             

2. Через некоторое время  вода, где была соль, стала испаряться,  и на стенках сковороды  образовался белый осадок - это кристаллики поваренной соли (Приложение 7(2)).

Вывод: соль хорошо растворяется в воде и обладает обратимым процессом.

 

 

 

 

Эксперимент № 3. Влияние соли на температуру замерзания воды

 Растворы поваренной соли в воде замерзают при более низкой температуре, чем чистая вода.

Мы налили в две чашки воды; во вторую  добавили и размешали соль. Эти тарелки поместили в морозильную камеру (Приложение 8 (1)).

Через 2 часа мы  обнаружили, что пресная вода превратилась в лёд, а солёная стала холодной, но не замерзла (Приложение 8 (2)).

Мы  оставил воду в морозильной камере и проверили через два дня. Пресная вода превратилась в крепкий лед,  а солёная вода немного замерзла и стала напоминать кашу.  

На этом основано посыпание солью проезжей части и тротуаров в городе, когда надо, чтобы растаял слежавшийся снег или лед при гололеде, но при этом соль наносит вред почве и растениям.

Вывод: Соль снижает температуру замерзания воды, поэтому при помощи соли дорогу зимой можно сделать нескользкой (при температуре воздуха до -3º).

 

Эксперимент № 4. Изменение плотности воды

Самым весёлым был опыт, который мы провели с яйцом. Опустили сырое яйцо в баночку с пресной водой, оно сразу же опустилось на дно. В другой банке навели крепкий солёный раствор, опустили туда наше яйцо. Оно стало плавать на поверхности. В эту банку потихоньку начали подливать пресной воды.  Яйцо стало опускаться вниз, но не утонуло. Оно плавало в середине раствора, но при этом казалось большим и круглым. Я испугался, что оно сейчас лопнет. А когда достала яйцо, то оно было прежним. 

Вывод: Соленая вода выталкивает предметы сильнее, чем пресная

 (Приложение 9). 

 

Эксперимент № 5. Соль – чистящее средство

А вот этот опыт позволил нам узнать, что соль -  хорошее чистящее средство.

С помощью соли можно отмыть темные пятна от чая или кофе на посуде. Мы  взяли грязную  кружку, насыпали на губку немного соли и помыли.

Как мы видим, кружка стала  чистой (Приложение 10).

Вывод: соль является хорошим чистящим средством.

 

Эксперимент № 6. Соль – украшение

В ходе нашей работы мы выяснили, что соль имеет не только огромное значение для здоровья человека, но и может стать украшением нашего быта.

  Так, наша поделка из соли стала красивым украшением полочки в шкафу (Приложение 11). Для работы мы взяли чистую баночку, гуашь и соль. На лист бумаги налили гуашь, насыпали соль и хорошо размешали кисточкой.

Поставили соль сохнуть. На следующий день соль хорошо размяли, чтобы не было комочков, и с помощью чистого тетрадного листа разноцветную соль засыпали в баночку, чередуя цвета.