Вариант 6.
1. В промышленности методом поликонденсации получают:
а) тефлон; б) найлон;
в) поливинилхлорид; г) каучук.
2. Протекание процесса вулканизации каучука обусловлено наличием в макромолекулах:
а) двойных связей; б) тройных связей;
в) карбонильных групп; г) ароматических колец.
3. В каких стереоизомерных отношениях находятся α-Д-глюкопираноза и β-Д-глюкопираноза?
а) энантиомеры; б) диастереомеры;
в) аномеры; г) эпимеры.
4. Йодное число для триацилглицерина равно 30. Он относится к:
а) жирам; б) маслам;
в) липопротеидам; г) фосфолипидам.
5. Органические соединения, присоединяющие протон, называются:
а) кислотами; б) жирами;
в) основаниями; г) солями.
6. Для моносахаридов в цикло-форме характерна таутомерия:
а) кето-енольная; б) цикло-оксо;
в) лактам-лактимная; г) полиеновая.
7. Целлюлоза- полисахарид, состоящий из остатков:
а) α-глюкозы; б) α-фруктозы;
в) β-глюкозы; г) β-фруктозы.
8. Вторичные спирты при окислении образуют:
а) альдегиды; б) ацеталий;
в) оксикислоты; г) кетоны.
9. При гидролизе сложных эфиров образуется:
а) спирт и спирт; б) спирт и кислота;
в) кислота и кислота; г) полуацеталь.
10. Органические соединения, отдающие протон, называются:
а) основаниями; б) жирами;
в) эфирами; г) кислотами.
11. Амилаза- это:
а) фракция крахмала; б) фермент, находящийся в слюне;
в) фрагмент целлюлозы; г) α-глюкоза.
12. Белки – это биополимеры, полипептидные цепи которых построены из остатков:
а) β-аминокислот; б)β-окси-кислот;
в) α-аминокислот; г) α-окси-кислот.
13. Формула циклопентана С5Н10 содержит связи:
а) δ-; б) π-;
в) δ- и π-; г)δ, π-π-.
14. В методе экстракции в качестве экстрогентов часто используют:
а) минеральные кислоты; б) основания;
в) соли; г) органические вещества.
15. К природным полимерам относятся:
а) найлон; б) полиэтилен;
в) нуклеиновые кислоты; г) эфиры целлюлозы.