- •Введение
- •Раздел1 Классификация и ассортимент стеклянных и керамических бытовых товаров
- •Требования к качеству стеклянных керамических бытовых товаров
- •Маркировка, упаковка, приемка и хранение изделий
- •2 Раздел
- •2.1. Классификация, ассортимент кисломолочных продуктов:
- •2.2.Требование к качеству, маркировка, упаковка, хранение:
- •3.2. Обязанности контролёра-кассира
- •Раздел 3 пм.03 Работа на контрольно-кассовой технике и расчёты с покупателями
- •3.1. Правила эксплуатации ккм
- •3.3.Ккм «Самсунг-4615rf», назначение, устройство.
- •Расположение клавиш на клавиатуре
- •3.4. Подготовка ккм к работе. Работа на ккм «samsung – 4615 rf»
- •3.5. Правила техники безопасности при работе на ккм.
- •Заключение
- •Список литературы
Список литературы
1.Моисеенко Н.С.Товароведение непродовольственных товаров.- Ростов н/Д: «Феникс», 2012.-479с.
2.Бирюкова, В. В. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие / В. В. Бирюкова, Н. В. Шевченко, А. И. Чумаков. – Омск: Изд-во ОмГТУ, 2012.-64с.
3.СанПиН 42-123-4117-86 Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов / Госсанэпиднадзор.- М.: ФГУП «ИНТЕР СЭЭН»,2002.
4.Неверов А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебник / А.Н. Неверов, Т.И. Чалых, С.С. Шипилова.– М.: ПрофОбрИздат., 2012. -464с.
5.Коммерческое товароведение: учебник / В.И. Теплов [и др.]. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2001.
6.Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров.- Ростов н/Д: Феникс, 2012.-479с.
7.Голубкина Т.С., Никифорова Н.С.Розничная торговля продовольственными товарами.- М.: Издательский центр «Академия», 2012.-496с.
8.Гранаткина Н.В.- Товароведение и организация торговли продовольственными товарами.- М.: Издательский центр «Академия», 2011.-240с.
9.Парфентьева Т.Р.- Оборудование торговых предприятий. -М.: Издательский центр «Академия», 2012.
10. Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б., Петухова А.А.- Оборудование торговых предприятий.- М.: Издательский центр «Академия», 2012.-208с.
11.Памбухчиянц О.В.- Технология розничной торговли.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2011.-288с.
12.Яковенко Н.В.- Кассир торгового зала.- М.: Издательский центр «Академия», 2011.-224с.