7.Висновок.
В даній курсовій роботі було розглянуто планування випуску трьох різних видів чаю, а саме чаю « Індійський 1с», «Грузинський 1с» та « Чаю з чорницею». В ході роботи над курсовою роботою було розроблено маркетингову програму. У ході якої розраховано план реалізації продукції, який розбитий поквартально, план виробництва продукції, було прораховано план закупівлі сировинита матеріалів для кожного виду чаю окремо. Розроблено програму просування продукту.
При розробці плану праці було вирахувано чисельність робітників, окрім вказаних у вихідних даних, необхідних для виготовлення трьох видів чаю. Також було розраховано фонд основної та додаткової заробітньої плати основним робітникам, керівникам та спеціалістам та допоміжним робітникам. При вирішенні даного розділу також було розраховано можливі додаткові виплати у вигляді премій, або соціальних виплат.
У розділі 4 було розраховано план собівартості . У ході цього розділу було проведено розрахунок прямих та непрямих витрат, складено кошторис загальновиробничих витрат та втрат на збут. Необхідно зазначити, що було розраховано планову калькуляцію собівартості продукції а також планову калькуляцію шляхом методом величини покриття. У цьому розділі було вираховано ціну, виробничу собівартість та маржинальний дохід на кожен із видів чаю, окрім інших показників. Визначено змінні та постійні витрати та їх сума. Окрім усього іншого, розроблено планові рішення про доцільність заходів, щодо зміни обсягів виробництва різних видів чаю, зокрема захід який передбачає зменшення обсягу випуску одного чаю на користь іншого.
Фінансове планування бу проведено шляхом розрахунків планової реалізації у вартісному виразі, попередньо прийнявши до уваги вище згадані методи по зміні обсягів виробнитва для різних видів чаю. Було розроблено план прибутку та його розподіл. У ході розрахунків вирахувано чистий прибуток, валові прибутки, різні витрати та інші показники .
Піся проведених розрахунків слід зазначити, що, зважаючи на обсяги виробництва та можливі прибутки від реалізації даної продукції таке виробниицтво є досит рентабельним та можливим для подальшої розробки та реалізації.
8.Список літератури.
Богатирьов А.М, Бутенко А.І., Кузнецова І.О. Планування діяльності підприємств харчової промисловості в умовах ринку. -Одеса: Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України. Одеська національна академія харчових технологій, 2003. – 274 с.
Богатирьов А.М., Кузнецова І.О., Чабарова З.І. Основи підприємництва в харчовій промисловості: Навч. посіб. – Одеса: РВА „Аспект”, 2004. – 390 с.
Бутинець Ф.Ф., Давидюк Т.В., Малюга Н.М., Чижевська Л.В. Бухгалтерський управлінський облік: Підручник. – Житомир: ПП „Рута”, 2002. -480 с.
Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учебник. - М.: ИНФРА, 1999. -392с.
Орлов О.О. Планування діяльності промислового підприємства. -К.: Скарби, 2002. -336с.
Планування діяльності підприємства: Навч.-метод. посібник для самост. вивч. дисц. / М.А. Бєлов, Н.М. Євдокимова, В.Є. Москалюк та ін.; За заг. ред. В.Є. Москалюка. -К.: КНЕУ, 2002 -252 с.
Положення (Стандарти) бухгалтерського обліку „Запаси”, „Дохід”, „Витрати”.
Тян Р .Б. Планирование деятельности предприятия. -К. : МА УП, 1998. -156с.
Цал-Цалко Ю.С. Витрати підприємства: Навч.посібник. – Київ: ЦУЛ, 2002. – 656с.
Шим Д.К., Сигел Д.Г. Основы коммерческого бюджетирования: Пер. с англ. – СПб.: ООО „Издательство полигон”, 1999. – 496 с.