Тема 1. Торговая организация и ее внешняя среда

1.1. Торговля как вид предпринимательской деятельности,

ее сущность и роль в экономике

Внутренняя торговля – это отрасль национальной экономики, особый вид хозяйственной деятельности.

Торговлю как отрасль следует рассматривать в двух аспектах – экономическом и организационном.

Как экономическая категория торговля выражает систему экономических отношений, складывающихся в процессе обмена товаров.

С позиции организационного аспекта торговля представляет собой самостоятельную отрасль экономики страны, которая имеет свою материально-техническую базу, обеспечивающую хранение, транспортировку и продажу товаров народного потребления.

Внутренняя торговля выступает как составная часть потребительского рынка и как активный его участник, организатор рыночных отношений.

объектом торговли, полем ее деятельности, являются товарообмен, купля-продажа товаров, обслуживание покупателей в процессе продажи товаров, а также в отдельных случаях оказание содействия в послепродажной эксплуатации.

Внутренняя торговля представляет собой одну из важных сфер жизнеобеспечения населения. При ее участии осуществляется рыночное согласование товарного предложения и покупательского спроса.

Торговля – источник поступления текущих денежных средств, а также обеспечение финансовой стабильности государства.

Именно в торговой сфере началось возрождение предпринимательства, формирование свободной хозяйственной инициативы, разгосударствление и приватизация, развитие конкуренции.

Классификация торговой деятельности представлена на рисунке 1.

К внутренней торговле относят оптовую и розничную торговлю, а также общественное питание.

Оптовая торговля – вид торговли, осуществляемой в целях последующего использования товаров в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним потреблением и иным подобным использованием.

Организации оптовой торговли специализируются на коммерческом посредничестве в установлении хозяйственных связей между организациями-производителями товаров и розничными торговыми организациями, а также по закупке товаров со складов и оказанию сопутствующих услуг.

Классификация торговли		По пространственному признаку	Внешняя
			Внутренняя
		По характеру и назначению деятельности	Оптовая
			Розничная
			Общественное питание
		По хозяйственно-правовому признаку	Государственная (республиканская, коммунальная)
			Квазигосударственная (торговля потребительской кооперации)
			Частная (индивидуальные предприниматели, организации)

Рисунок 1 – Классификация торговой деятельности

К основным задачам оптовой торговли можно отнести следующее:

 поиск поставщиков товаров для розничных организаций;

 закупка товаров у производителей, их доставка и хранение;

 формирование торгового ассортимента в соответствии с требованиями розничных организаций;

 обеспечение организациями-производителями сбыта их товаров;

 маркетинговые исследования;

 информационное обслуживание.

Оптовые организации классифицируются следующим образом:

 по масштабу и характеру деятельности на республиканские, областные, районные и т. д.;

 по товарной специализации на специализированные и универсальные;

 по месту и роли в оптовой торговле на оптовую торговлю и оптовых посредников.

Розничная торговля – вид торговли товарами, предназначенными для личного, семейного, домашнего потребления и иного подобного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью.

Основными задачами розничной торговли являются:

 удовлетворение спроса населения как по ассортименту, так и по качеству товаров;

 организация соответствующего уровня обслуживания населения с представлением различных услуг;

 изучение спроса населения и обоснование заказов на производство товаров.

Организации розничной торговли подразделяются по следующим признакам:

 по масштабу деятельности на малые, средние и крупные организации;

 по товарной специализации на узкоспециализированные, специализированные, универсальные;

 по методу обслуживания на самообслуживание, обслуживание через прилавок, по почте;

 по группам обслуживаемых потребителей с учетом их возможностей приобретения товаров («ветеран», комиссионный, фирменный).

Общественное питание – вид торговли, включающий производство, переработку, реализацию, организацию потребления продуктов питания с оказанием либо без оказания сопутствующих услуг населению.

Общественное питание осуществляется через торговые объекты, которые подразделяются на следующие типы: столовая, ресторан, кафе, бар, кафетерий и т. п. Данные объекты имеют несколько наценочных категорий – люкс, высшая, первая, вторая, третья, либо не имеют наценочных категорий.

Сущность торговли выражается в выполняемых ею функциях:

1. Доведение товаров от производителей до потребителей (реализация произведенных продуктов (товаров) как общественных потребительных стоимостей).

Для выполнения данной функции торговля осуществляет хранение товарных запасов, комплектует ассортимент товаров, производит дополнительную доработку (сортирует, фасует, упаковывает товары и т. д.).

Таким образом, торговля завершает процесс производства в сфере торгового обращения. Затраченный при этом труд носит производительный характер.

2. Реализация произведенных товаров как общественно потребительских стоимостей. Данная функция связана со сменой форм стоимости.

Реализация этой функции является обязательным условием воспроизводства материальных благ.

Осуществляя данную функцию торговля обеспечивает возмещение затрат на производство продукции и получение прибыли.

Обе функции торговли связаны между собой и выполняются одновременно.

3. Социальная функция является весьма актуальной в современных условиях хозяйствования.

в настоящее время на рынке потребительских товаров функционирует большое число торговых организаций различных форм собственности, что неизбежно приводит к развитию конкуренции между ними. Покупатели отдают предпочтение тем организациям торговли, которые создают максимально благоприятные условия для покупки товаров (услуг).

Осуществление социальной функции предполагает повышение культуры обслуживания, предоставление торговых услуг, применение рациональных методов продажи, позволяющих сэкономить время покупателей на приобретение товаров.

На состояние внутренней торговли сильное влияние оказывают следующие факторы: инфляция, цены монополистов за энергоресурсы, тарифы на транспорт, коммунальные услуги, изменение реальных доходов населения.

Указанные причины вызвали в отдельных малых городах и сельской местности ликвидацию специализированной сети, сокращение числа объектов торговли культурно-бытового и хозяйственного назначения.

В соответствии с действующим законодательством к формам осуществления торговли относятся такие виды торговли, как комиссионная торговля, торговля на конкурсах, торговля на аукционах, торговля по образцам, торговля с использованием автоматов, выездная торговля, посылочная торговля, биржевая торговля, торговля на ярмарках, электронная торговля, торговля на рынке, а также иные формы, не запрещенные законодательством.

Основные направления развития внутренней торговли следующие:

 совершенствование организационной и технологической структуры торговли;

 усиление взаимодействия внутренней и внешней торговли в интересах укрепления экономики страны и развития внутреннего потребительского рынка;

 дальнейшее формирование рыночной инфраструктуры внутренней торговли (оптовая, розничная торговля и общественное питание);

 создание отраслевой информационной системы внутренней торговли и службы мониторинга торговых организаций;

 повышение эффективности государственного регулирования торговли, контроля и защиты прав потребителей.