- •1. Предмет, задачи и методы исследования биохимии человека
- •2. Общая характеристика химического состава организма.
- •3 Виды обмена веществ. Этапы распада питательных веществ и извлечения энергии в клетках
- •4)Строение, свойства и функции белков.
- •5) Химический состав белков. Строение и классификация аминокислот. Заменимые и незаменимые аминокислоты
- •6) Типы химических связей в молекуле белка. Пространственное строение белковой молекулы. Первичная, вторичная, третичная и четвертичная структура белка.
- •7)Физико-химические свойства белков
- •8) Значение белков в питании и жизнедеятельности организма. Баланс азота и азотистое равновессие.
- •11) Дезаминирование, восстановительное аминирование, трансаминирование аминокислот, декарбоксилирование аминокислот.
- •12) Внутриклеточное превращение аминокислот
- •10) Переваривание белков в желудке и кишечнике. Всасывание продуктов гидролиза белковых веществ.
- •14. Взаимопревращение углеводов, жиров и белков.
- •16. Ферменты-простые и сложные белки. Изоферменты . Коферменты.
- •17. Свойство ферментов как биологических катализаторов.
- •18.Механизмы взаимодействия фермента с субстратом.
- •19) Температурный оптимум действия ферментов, влияние рН среды. Активаторы и ингибиторы.
- •20) Физиологическая роль углеводов, функция, свойства.
- •21) Классификация Углеводов. Моно-, ди-, полисахариды.Строение и свойства.
- •22. Роль углеводов в питании. Переваривание углеводов. Значение клетчатки в питании.
- •23. Механизм анаэробного расщепления углеводов в животных тканях (гликолиз и гликогенолиз).
- •24.Механизм аэробного окисления углеводов.Цикл Кребса.
- •25 Дыхательная цепь. Принцип её работы.
- •27 ) Нарушения углеводного обмена. Гипергликемия и гипогликемия. Сахарный диабет
- •28) Строение, функции и свойства липидов
- •29) Общая характеристика и классификация липидов. Простые и сложные липиды
- •30) Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Их значение для организма.
- •Ненасыщенные жиры - разделяются на две категории — мононенасыщенные и полиненасыщенные. Эти типы жиров считаются более полезными, чем насыщенные
- •31) Стерины и стериды их роль в организме.
- •32) Роль липидов в питании. Переваривание и всасывание липидов в кишечнике.
- •33) Особенности расщепления жиров в процессе пищеварения. Роль желчных кислот.
- •34) Омега 3,6 и 9 жирные кислоты. Их роль и значение. Омега-3: в чем польза и откуда получить
- •35) Механизм окисления липидов в тканях
- •36) Окисление глицерина
- •37) Окисление насыщенных и ненасыщенных жирных кислот
- •38) Холестерол. Синтез Холестерола
- •39) Нарушение липидного обмена
- •40) Витамины. Роль и физиологическое значение.
- •41) Классификация витаминов. Водорастворимые и жирорастворимые.
- •42) Витамины в1 и в12. Источники, потребность организма. Гипо- и гипервитаминозы.
- •43) Витамин c. Источники, потребность организма. Гипо- и гипервитаминозы.
- •Симптомы гиповитаминоза (недостаток)
- •Признаки гипервитаминоза (избыток)
- •44) Витамин a и d. Химическая природа, Источники, потребность организма. Гипо- и гипервитаминозы.
- •Источники
- •Функции витамина d
- •45) Витамин d. Химическая природа, Источники, потребность организма. Гипо- и гипервитаминозы.
- •Источники
- •Функции витамина d
- •46) Химическая природа гормонов. Физиологическая роль гормонов.
- •47) Гормоны гипофиза , их влияние на железы внутренней секреции
- •48) Гормоны щитовидной железы.
- •49) Инсулин. Химическая природа и биологическая роль.
- •50) Гормоны мозгового слоя надпочечников – адреналин и норадреналин. Химическая природа и биологическое действие адреналина
- •Биологическое действие катехоламинов
- •51) Химическая природа половых гормонов. Женские и Мужские половые гормоны.
- •52) Содержание и роль воды в организме. Регуляция обмена воды. Нарушение водного обмена
- •Основные функции воды в организме человека
- •53) Солевой обмен. Содержание минералов в органах и тканях. Нарушения минерального обмена.
- •55) Кровь. Химический состав крови. Физико-химичечкие свойства крови
- •Лейкоциты Клетки крови, не имеющие цвета
- •56) Моча. Химический состав мочи. Физические и общие химические свойства мочи
- •57) Диагностическое значение крови и мочи
- •58) Общая направленность биохимических сдвигов при работе
- •59) Мобилизация энергетических ресурсов и потребление кислорода при мышечной работе
- •60) Биохимическая характеристика утомления
- •61) Лимитирующие факторы спортивной работоспособности
- •62) Показатели аэробной и анаэробной работоспособности спортсменов
- •63) Биохимические сдвиги и изменения в отдельных органах и тканях при мышечной работе
- •64) Влияние тренировки на работоспособность спортсменов
- •65) Биохимические факторы скоростно-силовых качеств спортсмена
- •66) Биохимические основы методов скоростно-силовой подготовки спортсменов
- •67) Биохимические факторы выносливости
- •68) Закономерности биохимической адаптации в процессе спортивной тренировки
- •69) Химический состав мышечной ткани
46) Химическая природа гормонов. Физиологическая роль гормонов.
Гормоны- это огранические вещества, которые синтезируются в специальных клетках и органах.
По химической природе гормоны делят на 3 группы:
Полипептиды и белки (инсулин).
Аминокислоты и их производные (адреналин).
Стероиды – производные липидов (половые гормоны).
Хим.природа гормонов:
Стероидные- образуются из жира - холестерина и растворяются в жирах, поэтому легко проникают через клеточные мембраны.( Гормоны коры надпочечников и половых желез).
Производные аминокислот- образуются из амино-кислоты тирозин, которая синтезируются из незаменимой амино-кислоты фенилаланина.(Адреналин и Норадреналин , а также гормоны щит.железы)
Белково- пептидные гормоны- К числу белково-пептидных относятся гормоны поджелудочной железы (глюкагон, инсулин), а также гипоталамуса и гипофиза (гормон роста, кортикотропин и др.). Образуются из 2-50 аминокислот или являются полипептидами со сложной пространсвенной структурой.
Физиологическая роль гормонов: стимулируют или ингибируют рост всех клеток;-влияют на настроение;-стимулируют или ингибируют иммунную систему;-регулируют метаболизм;-подготавливают организм к спариванию, борьбе, бегу и другим активным действиям;-подготавливают организм к следующему жизненному периоду — половому созреванию, родам и к менопаузе;-вызывают чувство голода и насыщения;-вызывают половое влечение;
Функции гормонов
1. Регулируют обменные и биохимические процессы в организме.
2. Обеспечивают согласованную работу органов.
3. Поддерживают гомеостаз.
47) Гормоны гипофиза , их влияние на железы внутренней секреции
ГИПОФИЗ - Расположен в ямке турецкого седла клиновидной кости. Масса 0,5-0,6 г. Гипофиз является центральной железой внутренней секреции – «солнце эндокринной системы». Гипофиз состоит из:
Передней
Средней (промежуточной) аденогипофиз 70-80% массы
Задней доли - нейрогипофиз
Гормоны передней доли гипофиза
СТГ – соматотропный гормон (соматотропин) – гормон роста. Стимулирует рост, повышая синтез белков, влияя на жировой и углеводный обмен, влияет на костную и хрящевую ткань, ускоряет рост костей.
Гипофункция – у детей – карликовость; у взрослых – гипофизарный обмен веществ (гипофизарное ожирение или гипофизарная кахексия).
Гиперфункция – у детей – гигантизм (2,5м); у взрослых – акромегалия – непропорциональный рост отдельных частей тела: кисти, стопы, нос, язык, нижняя челюсть.
АКТГ – адренокортикотропный (кортикотропин) – оказывает влияние на пучковую зону надпочечников, где вырабатываются глюкокортикоиды .
ТТГ – тиротропный гормон (тиреотропин) стимулирует функцию щитовидной железы и выработку её гормонов.
ГТГ – гонадотропные гормоны (гонадотропины): фолликулостимулирующий, лютеинезирующий, пролактин.
Фолликулостимулирующий (фоллитропин) и лютеинезирующий (лютропин, лютеотропный) оказывают влияние на половое созревание организма, развитие фолликулов в яичнике, овуляцию у женщин, на процесс сперматогенеза у мужчин; а также на образование половых гормонов – эстрогенов, андрогенов. Лютропин отвечает также за образование желтого тела на месте лопнувшего фолликула.
Пролактин (лактотропный) влияет на рост и развитие молочных желез у женщин и выработку молока (лактацию).
Промежуточная часть (средняя доля) гипофиза
Вырабатывает гормон – Меланотропин (меланоцитостимулирующий, интермедин) контролирует образование пигментов в организме (меланинов).
Гормоны нейрогипофиза (задней доли)
Окситоцин– действует на гладкую мускулатуру матки, стимулируя её сокращения, обеспечивает нормальные роды, во время лактации стимулирует выделение молока
Вазопрессин (антидиуретический гормон) АДГ -оказывает сосудосуживающее действие и антидиуретическое действие (он усиливает обратное всасывание воды из канальцев почек в кровь, уменьшая тем самым диурез).
Гипофункция – Несахарный диабет (несахарное мочеизнурение) большое количество жидкости теряется , более 10 литров мочи в сутки,
Гиперфункция – снижение диуреза из-за усиленной реабсорбции, а при избытке гормона – анурия.
