33 Вопрос.

Запасные вещества прокариот представлены полисахаридами, липидами, полипептидами, полифосфатами, отложениями серы. Из полисахаридов в клетках откладываются гликоген, крахмал и крахмалоподобное вещество — гранулеза (специфический запасной полисахарид анаэробных спорообразующих бактерий рода Clostridium). Запасные полисахариды построены из остатков α-D-глюкозы, молекулы которой связаны между собой 1,4-α-гликозидными связями и многократно сшиты между собой. В неблагоприятных условиях они используются в качестве источника углерода и энергии.Липиды накапливаются в виде гранул, состоящих из поли-β- гидроксимасляной кислоты. Липиды служат для клетки хорошим источником углерода и энергии. Многие бактерии и зеленые водоросли способны накапливать фосфорную кислоту в виде гранул полифосфата, называемых волютиновыми, или метахроматиновыми зернами. Используются клетками как источник фосфора. Специфическим запасным веществом цианобактерий являются цианофициновые гранулы, состоящие из полипептида, содержащего аргинин и аспарагиновую кислоту в эквимолярных количествах. Остов молекулы построен из остатков аспарагиновой кислоты, соединенных пептидными связями, а к ее β-карбоксильным группам присоединены остатки аргинина. В клетке они служат резервом азота, используемым при его недостатке в среде. Для прокариот, метаболизм которых связан с соединениями серы, характерно отложение в клетках молекулярной серы. В них сера находится в жидком состоянии. Для аэробных серных бактерий (Thiothrix, Thiovulum) сера служит источником энергии, а для анаэробных фототрофных пурпурных серобактерий (Chromatium) – донором электронов. Отдельные виды спорообразующих бактерий (например, Bacillus thuringiensis) могут содержать параспоральные тельца белковой природы, в которых откладываются токсины, смертельные для личинок некоторых насекомых. Иногда в клетках микроорганизмов образуются зернышки аморфного карбоната кальция, роль которого пока не ясна. Таким образом, основной функцией большинства включений является обеспечение клеток энергией и необходимыми элементами в неблагоприятных условиях

34 Вопрос.

Направленные движения бактерий. При помощи органов движения бактерии движутся целенаправленно, а не хаотично. Такие направленные движения бактерий, определяемые внешними стимулами, называют таксисами. Бактериальные клетки перемещаются в ту зону обитания, в которой условия для их существования оптимальны. В зависимости от условий среды, вызывающих направленное движение, различают хемотаксисы, аэротаксисы, фототаксисы и магнитотаксисы. Слайд15 Хемотаксис – движение бактерий относительно источника химического вещества. Для каждого микроорганизма все химические вещества могут быть разделены на две группы: инертные и вызывающие таксисы, или эффекторы. Среди эффекторов выделяют: аттрактанты – вещества, которые притягивают бактерии; репелленты – вещества, которые отпугивают бактерии. Аэротаксис – передвижение микроорганизмов к источнику кислорода (аэробы) или от него (анаэробы). Фототаксис – движение к источнику света или от него, свойственное фототрофным бактериям. Магнитотаксис – способность бактерий передвигаться по силовым линиям магнитного поля Земли или магнита. Выявлен в клетках бактерий, содержащих магнитосомы и распространенных в водных экосистемах разного типа. Для того, чтобы обеспечить клетке такое движение, жесткий жгутик должен вращаться подобно пропеллеру. Движение клетки состоит из серии прямых пробегов, за которыми следуют ее быстрые беспорядочные повороты. Когда жгутики вращаются против часовой стрелки, клетка перемещается по прямой линии, а при вращении по часовой стрелке клетка совершает повороты. Подвижность бактерий может быть утрачена под влиянием неблагоприятных условий жизни, при старении клеток и при механических воздействиях

35-45 вопрос (лекции).