- •Пояснительная записка
- •Раздел 4 Приготовление, оформление и реализация основных и сложных блюд из круп, проростков семян и зерна, бобовых и макаронных изделий, яиц и творога
- •Методические указания по выполнению практических работ по профессиональному модулю
- •Критерии оценивания:
- •Лабораторная работа № 2
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа №4
- •Ход работы:
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа №5
- •Лабораторная работа № 6
- •Ход работы:
- •Лабораторная работа № 7
- •Ход работы:
- •Выбор варианта контрольной работы
- •Варианты контрольных работ
- •Вопросы и задачи контрольной работы № 1
- •Промежуточный контроль по профессиональному модулю
- •Словари и справочники
- •Материалы периодической печати
Выбор варианта контрольной работы
Вариант контрольной работы определяется по таблице в зависимости от двух последних цифр номера личного дела (шифра) студента.
В таблице по горизонтали Б размещаются цифры от 0 до 9, каждая из которых – последняя цифра шифра студента. По вертикали А также размещены цифры от 0 до 9, каждая из которых – предпоследняя цифра шифра. Пересечение горизонтальной и вертикальной линий определяет клетку с номером вопросов контрольной работы студента. Например, шифр студента ТХ-15-475. Последние две цифры – 75 определяют вариант контрольной работы. Пересечение 7 строки по вертикали А и 5 столбца по горизонтали Б определяет клетку варианта с вопросами.
Будьте внимательны при выборе варианта контрольной работы!
Варианты контрольных работ
А |
Последняя цифра шифра |
||||||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
||
Предпоследняя цифра шифра
Предпоследняя цифра шифра |
0 |
10 11 21 40 43 |
9 12 22 39 44 |
8 13 23 38 45 |
7 14 24 37 46 |
6 15 25 36 47 |
5 13 26 35 48 |
4 17 27 34 49 |
3 18 28 33 50 |
2 19 29 32 41 |
1 20 30 31 42 |
1
|
9 19 30 39 42 |
10 18 29 40 41 |
7 20 28 37 43 |
6 17 27 38 44 |
5 16 26 31 45 |
4 15 25 32 46 |
3 14 24 33 47 |
1 12 23 34 48 |
8 13 21 35 49 |
2 11 22 36 50 |
|
2
|
8 18 26 38 41 |
7 19 28 31 42 |
10 17 24 32 44 |
5 20 25 33 45 |
9 12 21 34 46 |
6 14 27 35 47 |
2 13 28 36 48 |
1 15 29 37 49 |
4 11 30 39 50 |
3 16 26 40 43 |
|
3
|
7 17 23 37 50 |
8 18 24 38 49 |
9 19 25 31 48 |
10 16 26 32 47 |
3 20 27 33 41 |
2 11 28 34 42 |
1 12 29 35 43 |
3 14 30 36 44 |
5 13 22 40 45 |
4 15 21 39 46 |
|
4
|
6 16 24 36 49 |
7 15 26 37 50 |
8 14 27 40 41 |
9 13 28 31 42 |
10 12 29 32 43 |
1 20 30 33 44 |
2 18 26 34 45 |
3 19 28 35 46 |
4 17 23 39 47 |
5 11 25 38 48 |
|
5
|
5 15 25 40 48 |
4 14 27 39 47 |
3 13 28 33 50 |
2 12 30 34 49 |
1 11 29 35 44 |
10 16 21 36 45 |
7 20 22 37 46 |
9 19 25 38 41 |
8 18 27 31 43 |
6 17 26 32 42 |
|
6
|
4 14 26 32 47 |
3 15 28 31 48 |
2 13 29 34 49 |
1 12 30 35 50 |
8 17 21 36 42 |
9 16 22 37 43 |
10 11 23 38 44 |
6 20 24 33 45 |
5 19 25 39 46 |
7 18 27 40 41 |
|
7
|
3 13 27 31 46 |
2 17 29 33 45 |
1 15 30 32 47 |
4 16 21 34 48 |
5 14 22 35 50 |
7 12 23 36 49 |
9 18 24 39 41 |
10 11 25 37 42 |
6 20 26 40 43 |
8 19 28 38 44 |
|
8
|
2 12 28 40 45 |
1 13 30 38 46 |
6 14 22 39 42 |
7 11 23 36 41 |
3 20 24 37 43 |
8 16 25 31 44 |
4 15 26 32 50 |
5 17 27 33 47 |
10 19 29 34 48 |
9 18 26 35 49 |
|
9
|
1 11 30 39 44 |
2 12 21 40 41 |
3 13 28 31 46 |
4 14 27 32 47 |
5 15 26 33 49 |
6 16 24 34 50 |
7 17 25 35 48 |
8 18 28 36 43 |
9 19 27 37 42 |
10 20 29 38 45 |
|