- •19.02.10 Технология продукции общественного питания
- •Содержание
- •Практическая работа № 1.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая работа № 2. Тема: Организация работы с ос windows xp.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 3. Тема: Работа с файлами и каталогами в ос windows хp.
- •Теоретическая часть.
- •Если вы точно не знаете что за файл или папка находится перед вами - не производите с ним (ней) никаких действий!!!
- •Практическая работа № 4. Тема: Выполнение операций с папками и файлами посредством файлового менеджера. Программа Проводник (explorer).
- •Теоретическая часть.
- •Нажатием правой кнопки мыши на кнопке Пуск.
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 5. Тема: Создание, сохранение и шрифтовое оформление текстового документа.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •1.Наберите на экране документ, используя шрифт Times New Roman 14, заголовок документа выровняйте по центру, абзацы, выровняйте по ширине.
- •Практическая работа № 6. Тема: Редактирование текстового документа.
- •Теоретическая часть.
- •Редактирование символов.
- •Редактирование строк.
- •Редактирования фрагментов (непрерывной части текста)
- •Вставка специальных символов
- •Редактирование текста с помощью средства Найти и Заменить текст
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 7. Тема: Работа с рисунками и таблицами.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 8. Тема: Печать текстового документа.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 9. Тема: Работа с комплексным текстовым документом.
- •Практическая часть.
- •Создать документ содержащий заголовок и схему согласно образцам Схема1 или Схема2.
- •Запечённое куриное филе в специях.
- •Практическая работа № 10. Тема: Организация работы с электронной таблицей.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Порядок работы
- •Практическая работа № 11. Тема: Редактирование электронной таблицы.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Порядок работы
- •Порядок работы
- •Практическая работа № 12. Тема: Использование формул в электронных таблицах.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 13. Тема: Графические возможности электронных таблиц.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Лабораторная работа № 14. Тема: Применение электронных таблиц в профессиональной деятельности.
- •Практическая часть.
- •Сырьевая ведомость
- •Практическая работа № 15. Тема: Создание типовой презентации. Цель работы: Научиться создавать презентацию в программе OpenOffice.Org Impress.
- •Разработка третьего слайда
- •Практическая работа № 16. Тема: Создание презентации по профессиональной деятельности.
- •Теоретическая часть.
- •Рекомендации по дизайну презентации
- •Выбор фона
- •Текстовая информация
- •Графическая информация
- •Анимация
- •Содержание и расположение информационных блоков на слайде
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 17. Тема: Работа в локальной сети.
- •Сетевые ресурсы
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 18. Тема: Поиск информации в сети Internet.
- •Теоретическая часть.
- •Практическая часть.
- •Практическая работа № 19. Тема: Работа с антивирусным программным обеспечением.
- •Теоретическая часть.
- •Обнаружение, основанное на сигнатурах
- •Практическая часть.
- •Список литературы.
Практическая работа № 16. Тема: Создание презентации по профессиональной деятельности.
Цель работы: получение практических навыков по созданию, сохранению и оформлению презентации с помощью программы OpenOffice.org Impress.
Теоретическая часть.
В наше время всё более актуальным становится представление своих проектов в виде компьютерных презентаций. Презентация доклада становится неотъемлемой частью выступлений на конференциях, лекциях, а также различных практических занятиях.
Компьютерная презентация даёт возможность представить свой проект в наиболее красочном, наглядном и понятном виде для аудитории.
Организация работы при создании презентации включает следующие этапы:
Выбор темы презентации
Определение назначения презентации
Разработка структуры презентации
Подбор материала для презентации
Выполнение презентации
Апробация презентации
Рекомендации по дизайну презентации
Чтобы презентация хорошо воспринималась слушателями и не вызывала отрицательных эмоций необходимо соблюдать правила ее оформления.
Презентация предполагает сочетание информации различных типов: текста, графических изображений, музыкальных и звуковых эффектов, анимации и видеофрагментов. Поэтому необходимо учитывать специфику комбинирования фрагментов информации различных типов. Кроме того, оформление и демонстрация каждого из перечисленных типов информации также подчиняется определенным правилам.
Рассмотрим рекомендации по оформлению и представлению на экране материалов различного вида.
Выбор фона
Фон презентации не должен быть слишком ярким и сливаться с текстом и изображениями на слайдах. Для фона презентаций можно использовать простую или градиентную заливку слайдов, различные текстурные изображения, фотографии и т. д. Также для создания презентации можно воспользоваться готовыми шаблонами презентаций. Во многих случаях это является оптимальным вариантом, так как не приходится подбирать фон презентаций, определять общую структуру слайдов, слайды переходов.
Текстовая информация
размер
шрифта: 24–54 пункта (заголовок), 18–36
пунктов (обычный текст);
цвет шрифта и цвет фона должны контрастировать (текст должен хорошо читаться), но не резать глаза;
тип шрифта: для основного текста гладкий шрифт без засечек (Arial, Tahoma, Verdana), для заголовка можно использовать декоративный шрифт, если он хорошо читаем;
курсив, подчеркивание, жирный шрифт, прописные буквы рекомендуется использовать только для смыслового выделения фрагмента текста.
Графическая информация
рисунки, фотографии, диаграммы призваны дополнить текстовую информацию или передать ее в более наглядном виде;
желательно избегать в презентации рисунков, не несущих смысловой нагрузки, если они не являются частью стилевого оформления;
цвет графических изображений не должен резко контрастировать с общим стилевым оформлением слайда;
иллюстрации рекомендуется сопровождать пояснительным текстом;
если графическое изображение используется в качестве фона, то текст на этом фоне должен быть хорошо читаем.
Анимация
Анимационные эффекты используются для привлечения внимания слушателей или для демонстрации динамики развития какого-либо процесса. В этих случаях использование анимации оправдано, но не стоит чрезмерно насыщать презентацию такими эффектами, иначе это вызовет негативную реакцию аудитории.
Звук
звуковое сопровождение должно отражать суть или подчеркивать особенность темы слайда, презентации;
необходимо выбрать оптимальную громкость, чтобы звук был слышен всем слушателям, но не был оглушительным;
если это фоновая музыка, то она должна не отвлекать внимание слушателей и не заглушать слова докладчика. Чтобы все материалы слайда воспринимались целостно, и не возникало диссонанса между отдельными его фрагментами, необходимо учитывать общие правила оформления презентации.
Единое стилевое оформление
стиль может включать: определенный шрифт (гарнитура и цвет), цвет фона или фоновый рисунок, декоративный элемент небольшого размера и др.;
не рекомендуется использовать в стилевом оформлении презентации более 3 цветов и более 3 типов шрифта;
оформление слайда не должно отвлекать внимание слушателей от его содержательной
части;
все слайды презентации должны быть выдержаны в одном стиле.
