Характеристика підприємства «Ковбасник»
Організаційно-правова форма підприємства «Ковбасник» - це приватне підприємство. Приватне підприємство це підприємство, що діє на основі приватної власності одного або кількох громадян, іноземців, осіб без громадянства та його (їх) праці чи з правом найму робочої сили.
Данний вибір організаційно-правової форми спричинений рядом наступних переваг:
конфіденційність діяльності;
високий ступінь самостійності, волі й оперативності;
високі стимули до ефективної роботи підприємства.
легко розпочати і закінчити бізнес;
спрощена система оподаткування, обліку та звітності;
Приватне підприємство «Ковбасник» зареєстроване 27.11.2017 року. Основний вид діяльності підприємства це виробництво та реалізація ковбасних виробів.
Зараз підприємство «Ковбасник» виробляє такі види ковбаснихвиробів:
варені ковбаси;
копчені ковбаси;
напівкопчені ковбаси.
ПП «Ковбасник» буде співпрацювати з національними і локальними торговими мережами «АТБ-маркет», «Сільпо» , «Українські ковбаси» та іншими, а також оптовими, дрібнооптовими і ринковими партнерами.
Основними цілями виробництва є:
- розробка виробничої програми підприємства шляхом визначення необхідного обладнання, сировини, робочої сили, доходів і витрат;
- залучення уваги і зацікавленості потенційного партнера.
- випуск продукції високої якості;
Переваги ПП «Ковбасник» перед конкурентами:
ковбасні вироби виробляються на сучасному обладнанні з застосуванням ефективних технологій без шкоди для екології;
висока якість та відмінний смак виробленої продукції;
високий рівень якості виробничого планування та управління;
ринок збуту продукції - національні і локальні торгові мережі, що дуже зручно для клієнтів;
продукція підприємства активно рекламується шляхом друкованої та зовнішньої реклами. Рекламна компанія проводиться переважно через ЗМІ регіонального рівня .
за умови успішної реалізації планується розширення асортименту, що значно збільшить попит на продукцію підприємства;
Підприємство
має лінійну організаційну структуру
управління, схема якої наведена на
рис.1.1.
Рисунок 1.1 – Організаційна структура ПП «Ковбасник»
Таким чином, провівши дослідження ринку ковбасних виробів було з’ясовано, що вони є одними з основних продуктів харчування, що користуються високим попитом серед населення. В Україні макаронні вироби в тому чи іншому вигляді споживає більше 94% населення.
Найбільшими виробниками ковбасних виробів в Україні є такі компанії: ПрАТ «Тульчинм’ясо»; ТМ «Глобино»; МПЗ «Колос»; ПрАТ «Горлівський м’ясокомбінат». Однак жодна з них не контролює і четвертої частини ринку ковбасних виробів, але лідером є ТМ «Глобино» з ринковою часткою 17%.
В Черкаській області теж функціонує велика кількість підприємств, що займаються виробництвом ковбасних, але їх частка порівняно з великими компаніями набагато менша.
ПП «Ковбасник» має ряд переваг перед конкурентами. Серед них слід виділити найголовніші:
висока якість та відмінний смак виробленої продукції.
виробництво здійснюється на сучасному обладнанні з застосуванням ефективних технологій без шкоди для екології;
ринок збуту продукції - національні і локальні торгові мережі, що дуже зручно для клієнтів;
Отже, створення підприємства «Ковбасник» є доцільним в Черкаській області, воно має всі шанси ввійти до ринку ковбасних виробів цього регіону, завоювати свого покупця та довести свою конкурентоспроможність.
РОЗДІЛ 2 ОБГРУНТУВАННЯ ВИРОБНИЧОЇ ПРОГРАМИ І ПОТРЕБИ В ЗАБЕЗПЕЧЕНОСТІ РЕСУРСАМИ