bezmolvny_tselitel

использованием натуральных стабилизаторов.

Стабилизация и технологическая обработка

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Высококачественные продукты на основе алоэ вера производятся в соответствии с самыми высокими фармацевтическими стандартами и согласно параметрам, установленным контролирующими и иными уполномоченными органами.

За всеми стадиями процесса обработки ведется строгий контроль, гарантирующий невозможность возникновения физического

321

или бактериального загрязнения. Регулярно проводятся испытания партии на соответствие антрахиноновой фракции «полезному» уровню ее содержания в продуктах на основе алоэ вера, предназначенных как для внутреннего употребления, так и для наружного использования. В процессе обработки не участвуют никакие химические вещества искусственного происхождения, а все продукты производятся из высококонцентрированного (пищевых кондиций) сырого геля, выделенного из алоэ вера, а не из порошковых концентратов и тому подобного видоизмененного сырья.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

322

Многим людям не нравится вкус алоэ вера (ума не приложу почему!). Поэтому они предпочитают глотать его в таблетках и капсулах. Но, поскольку в них содержится совсем небольшое количество алоэ вера, они и близко не приносят такой пользы, какую дает «свежий» гель. Лучше уж смешивать алоэ вера с сладким фруктовым соком (отлично подойдет манговый) либо наслаждаться его натуральным вкусом (который со временем, когда к нему привыкнешь, становится приятнее, честное слово!)

Крупнейшая в мире компания по выращиванию, производству и распространению продуктов на основе алоэ вера применяет такой процесс

323

стабилизации, который консервирует получаемый из листьев гель, что в плане свежести и эффективности гарантирует его «фактически стопроцентное соответствие» мякоти, добытой из свежего, только что сорванного, зрелого листа алоэ вера. Подобный класс обработки позволил этой компании выдвинуть концепцию «свежего» алоэ вера. Большинство же ее конкурентов пускают в переработку цельный лист алоэ вера, после чего им приходится пропускать полученное сырье через угольные фильтры, чтобы избавиться от возможно имевшихся на кожице загрязнений и бактерий. Процесс обработки геля, извлекаемого из алоэ вера, совершенствовался годами и защищен двумя международными патентами. Этот сложный технологический процесс гарантирует свежесть обработанного алоэ

324

вера и не нарушает сложного природного взаимодействия всех его многочисленных питательных компонентов.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Еще одна польза от процесса стабилизации

заключает в том, что, судя по всему, целебные свойства стабилизированного геля не только усиливаются, но и становятся более устойчивыми.

На протяжении веков люди во всем мире широко пользовались «мощными» и в чем-то даже «волшебными» свойствами «природного целителя» алоэ вера для лечения многих наружных и внутренних недугов. И за долгие годы скопилось

325

множество свидетельств о приносимой им целебной пользе.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Если просто разрезать лист алоэ вера вдоль

и потереть обнажившейся мякотью поврежденную область, вы почти сразу почувствуете приятную прохладу и увидите, что рана начала затягиваться. Аналогично эффективно алоэ вера и при употреблении внутрь.

Однако вплоть до недавнего времени полезными свойствами этого растения могли пользоваться лишь те, кому посчастливилось жить в жарком климате, где растут свежие кусты алоэ вера, или те, кто

326

умел выращивать алоэ вера у себя дома в качестве комнатного растения (хотя лекарственная ценность таких экземпляров существенно ниже, чем у выращенных под лучами палящего солнца). За последнюю четверть века одна компания, имеющая сейчас представительства в более чем в 140 странах, коренным образом изменила облик индустрии алоэ вера во всем мире. Теперь все и, без преувеличения, везде – от Южной Африки до Финляндии, от Австралии до Калифорнии, в любой точке земного шара – могут в любое время года пользоваться ценными свойствами продуктов на основе алоэ вера самого высокого качества.

Какой гель лучше – из мякоти или из цельного листа?

327

У каждого из двух способов обработки алоэ вера есть свои сторонники, которые приводят убедительные доводы. Моя точка зрения основана не только на положительном опыте тысяч людей, принимающих продукты, произведенные на основе геля, выделенного из мякоти алоэ вера, но также на оценке процесса обработки, которому подвергаются продукты из цельного листа.

Природа подарила нам алоэ вера, но сильно ограничила возможность использования свежего зрелого листа (что не слишком удобно для жителей тех стран, в которых алоэ вера не растет), и следующий по оптимальности вариант – применять это растение в состоянии, максимально приближенном к натуральному. Тщательная фильтрация и/или выпаривание могут

328

существенно повлиять на набор и баланс содержащихся в алоэ вера натуральных питательных веществ. При выпаривании природные соли, входящие в состав алоэ вера, могут нежелательным образом измениться и оказать негативный эффект на полисахариды – природные длинноцепочечные сахара, снизив, таким образом, их активность.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ Больше всего во время технологической

обработки полисахариды повреждают и разрушают две вещи: во-первых, воздействие натурального фермента целлюлазы, а во-вторых, действие бактерий. Что интересно, и целлюлаза, и бактерии

329

присутствуют в самом алоэ вера – под кожицей и на поверхности листа.

Те компании, которые удаляют кожицу и чья продукция производится на основе геля, выделенного из мякоти алоэ вера, эффективно избавляются от источника возможного экономического ущерба (по их мнению). Производители продуктов из геля, полученного из цельного листа алоэ вера, используют угольные фильтры и другие технологии, чтобы отфильтровать бактерии и загрязнения, сохранившиеся на кожице после того, как цельный лист был переработан до жидкого состояния. Эти последние руководствуются теми соображениями, что в кожице и непосредственно под ней содержатся

330