3.2.Отопление и вентиляция.

Здание предприятия предполагается оснастить системами общеобменной приточной и вытяжной механической вентиляции. В горячем цехе, а также в моечной столовой посуды наряду с общеобменной устанавливается местная приточная и приточно–вытяжная локализующая вентиляция над тепловым технологическим оборудованием. В качестве местной вентиляции устанавливаются приточно–локализующие устройства типа МВО, а также вытяжные зонты. В административных и конторских помещениях воздухообмен осуществляется при помощи естественной канальной вентиляции. В помещениях санитарного назначения для посетителей, в санитарно–бытовых помещениях для персонала предусмотрен приток воздуха через дверные проемы от общеобменных механических систем и удаление воздуха через локальные каналы естественной вытяжной вентиляции (ЕВ).

В предприятии предусмотрено устройство двух систем приточной механической вентиляции (ПВ–1 и ПВ–2) и двух систем вытяжной механической вентиляции (В–1 и В–2).

Системы ПВ–1 и В–1 обслуживают помещения для посетителей, а ПВ–2 и В–2 холодный цех и другие цехи и производственные помещения. Самостоятельные вытяжные системы ЕВ предусмотрены в душевых, гардеробах, туалетах и складских помещениях, а также от посудомоечной машины.

Приточные камеры систем ПВ–1 и ПВ–2 размещаются в помещении приточных вентиляционных камер, расположенном у наружной стены.

Системы В–1 и В–2 работают за счет установки крышных вентиляторов. Воздуховоды приточной и вытяжной систем прямоугольного сечения, выполнены из оцинкованной стали. В качестве воздухораздающих и воздухозаборных устройств приняты жалюзийные регулируемые решетки типа РР.

Поток теплоты, Вт, расходуемой на отопление рассчитывается по формуле:

Q=dот*V(tв-tн),

где dот - удельная тепловая характеристика здания,

V-3861

t1-расчетная температура внутреннего воздуха,18С

t2- расчетная температура наружного воздуха,-28С(по СНиПу)

Q=0,8*0,52*3861(18-(-28)=82409,2Вт

Годовой расход теплоты, кДж, на отопление рассчитывается по формуле:

Q=2,88dот*V(tв-tср.от)*Т*n_от

tср.от-средняя температура наружного воздуха отопительного сезона, С

Т-число часов работы системы отопления в сутки.

n-продолжительность отопительного сезона-226(по Перми)

Qгод.=2,88*0,52*3861*(18-6,2)*24*226=84655522кДж

Поток теплоты, Вт, расходуемой на вентиляцию рассчитывается по формуле:

Qгод.=0,278*Lпр.*Рс*(tпр-tв),

Где 0,278-коэфициент перевода, Вт

Lпр.-расход приточного воздуха,

Рс-плотность воздуха-1,2

tпр- температура приточного воздуха,16С

tв-удельная теплоемкость воздуха

Qгод.=0,278*6949*1,2*1(16+28)=102011,9Вт

Расход приточного воздуха рассчитывается по формуле

Lпр=0,6*V*Kp

Lпр=0,6*3861*3=6949

Годовой расход теплоты кДж, на вентиляцию рассчитывается по формуле

Qв.год.= Lпр.*Рс*(tпр-tв)*Тв.от.= 6949,8*1,2*1*24*226=45234858 кДж.

3.3.Расчет расхода электроэнергии на нужды вентиляторов.

Рассчитывается по формуле:

Nвент=Ввент*d, кВт\ч

Ввент-обобщенный коэффициент-3,12

d-расчет воздуха приточного и вытяжных систем вентиляций, равный и сумма. d-0,6*Кр*Vэл*2

Кр-кратность воздуха объема по притоку и вытяжка.

Кр-3:60 час

Производим расчет воздуха системы вентиляции:

d=0,6*3*3861*2=13899,6 м³ \ч

Nвент=3,17*13899,6=44061, 7кВт

Расход годовой электроэнергии на вентиляцию рассчитывается по формуле.

Эт=Nвент*Т*n

Т-время работы вентиляционного устройства, ч-8часов

Nв-количество дней, 240

Эт=240*8*2,8=5376кВт

Расход годовой электроэнергии на подогрев вентиляционного воздуха рассчитывается по формуле.

Эт=Рн*Тг

Рн-номинальная мощность электронагревательного элемента, который равен потоку теплоты расходуемый на вентиляцию.

К исп.год.- коэффициент используемый за год

Кисп.год.=Кисп.* Кэн.исп.год

Кисп.год=0,6*0,2=0,12

Кисп=6,2\28=0,6

. Кэн.исп.год=226\240=0,9

Количество часов в год-1920

Эу=24*0,12*1920=5529,6кВт\час

Итог: Эу-на годовой расход потребителей энергии100159,2кВт