- •Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию
- •Курсовая работа
- •Содержание
- •I. Резюме
- •II. Концепция бизнес-плана
- •2.1.Описание отрасли в Москве
- •2.2.Описание предприятия
- •III. План маркетинга
- •3.1. Анализ конкурентов
- •3.2.Рекламный бюджет
- •IV.Производственный план
- •4.1.Определение количества посетителей
- •4.2.Определение количества блюд
- •4.3. Расчет количества блюд
- •4.3. Расчет количества блюд в ассортименте
- •4.4. Расчет себестоимость (расчет производственной себестоимости по одному блюду из каждой укрупненной группы)
- •4.5 Расчет затрат на сырье по укрупненной группе
- •4.6. Расчет цены
- •4.7.Расчет выручки
- •4.8.Продуктовый баланс
- •4.9.Поставщики
- •V. План материально-технического оснащения
- •5.1.Характеристика помещения
- •5.2.Оборудование
- •5.3. Расчет амортизации
- •5.4. Налог на имущество
- •5.5.Затраты на связь, интернет, телефон.
- •VI. Организационный план
- •6.1.Определение организационно- правовой формы
- •6.2. Организационные затраты
- •6.3. Организационная структура
- •VII. План по труду и заработной плате
- •7.1. Штатное расписание
- •7.2. Фонд оплаты труда
- •VIII. Финансовый план
- •8.1.Расчет первоначальных инвестиций
- •8.2.Расчет чистой прибыли
- •IX. Риски
- •X. Оценка эффективности проекта
- •9.1.Основные финансовые показатели
- •Список используемой литературы:
4.9.Поставщики
ООО «Закупщик»
О Компании:
Компания «Закупщик» предлагает оптовые поставки продуктов и сопутствующих товаров для баров, ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Компания работаем на данном рынке услуг не один год, поэтому успели получить огромный опыт и отличную репутацию у наших клиентов, которой мы дорожим. За время своей работы ООО «Закупщик» превратился в одних из лидеров рынка данных услуг и имеем обширную клиентскую базу. Среди клиентов компании имеются самые популярные рестораны, бары и кафе столицы, которые доверяют и уверены в высоком качестве предлагаемой нами продукции.
ООО «Закупщик» предлагает свежие и вкусные продукты питания. Строго следя за качеством своих товаров, поэтому продукты имеют натуральный вкус, а также хранят в себе все витамины и микроэлементы, важные для здоровья человека.
Сотрудники компании отлично знают специфические условия хранения пищевых продуктов и соблюдают их со всей строгостью. В нашем распоряжении имеются собственные склады, морозильные камеры, а также упаковочное оборудование, что позволяет сохранять продукты в неизменном виде и качестве.
В комплекс услуг входит доставка продуктов питания и товаров, заказанных в компании «Закупщик», клиентам. Компания имеет собственный автопарк, что позволяет оперативно доставлять заказы до дверей покупателей. Эта особенность компании выгодно отличает ее среди других фирм, предлагающих оптовые поставки подобной продукции.
Для того чтобы клиентам было еще удобнее и проще работать с фирмой, компания создала виртуальный интернет магазин, где в полном объеме представили все товары, которые они поставляем. Каталог продукции удобно разбит на тематические разделы, поэтому без особых усилий можно ознакомиться с товарами и ценами, а также осуществить заказ прямо со страниц сайта.
Клиенты:
«Il Patio», «Barashka», «Marco Polo Hotels», «Планета Суши», «Градус Бар», «Торияки», «Шашлык Машлык», «T.G.I. Fridays», «Буржуа» и многие другие.
Компания Global Foods.
Компания Global Foods в течение многих лет является одним из лидеров российского рынка поставок продуктов питания и сопутствующих товаров в сегмент HoReCa. Global Foods предоставляет профессиональные консультации по использованию поставляемой продукции, организовывает обучающие семинары, знакомим с новинками рынка, информируем о специальных акциях и программах от производителей. Многолетний опыт работы, устойчивые связи с поставщиками позволяют поддерживать регулярный ассортимент, свыше 1000 наименований, включающий в себя лучшие продукты со всего мира по самым конкурентным ценам. Требования сегодняшнего рынка – стабильное и высокое качество продукции и сервиса.
При этом основной целью сотрудничества Global Foods с клиентами является не просто поставка продуктов, а такое взаимодействие, при котором бизнес клиента процветает. Для этого, компания предлагает своим клиентам продуктовые решения, позволяющие повысить эффективность ресторанного и гостиничного бизнеса, больше экономить и зарабатывать.
Цены компании – всегда предмет для обсуждения! Предлагая каждому клиенту индивидуальный подход при определении цены, компания добивается того, что общая стоимость корзины продуктов для клиента снижается!
Компания постоянно стремится к улучшению своего сервиса для клиентов. Здесь основная задача – максимально учесть пожелания и особенности клиента в том, что касается времени приема заказов, оперативности и точности доставки, незамедлительного решения всех вопросов клиента и надежности обеспечения его выбранными продуктами.
Расширяется присутствие Global Foods в регионах России. Компания имеет устойчивый авторитет не только в Москве, но и по всей стране. В настоящее время представительства компании расположены в Архангельске, Санкт-Петербурге, Казани, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Сочи, Самаре, Саратове, Челябинске. Мы готовы напрямую отправить продукцию к Вам в город авиа, железнодорожным или автотранспортным перевозчиком.
В 2010 году компания Global Foods стала лауреатом престижных премий "Предприятие года 2010", "Лучший налогоплательщик 2010", "Содействие промышленности 2010" и "Элита национальной экономики 2010" .
В 2011 году компания Global Foods стала лауреатом престижной премии "Лучшая компания года 2011" с присвоением почётного звания "СОЦИАЛЬНО-ОТВЕТСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ".
Global Foods является членом Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО). Партнером Барменской ассоциации России и Business Hospitality.
Официальным дистрибьютором таких ведущих производителей продуктов для рынка HoReCa как:
Unilever, Nestle, Mars, McCain, Farm Frites, Puratos, Boreal, Kotanyi, Villani и многие другие.
Преимущества Global Foods:
∙ Персональный менеджер для Клиента
∙ Бесплатная доставка заказов 7 дней в неделю
∙ Доставка в указанное Клиентом время
∙ Доставка "день в день" в понедельник и четверг
∙ Срочная доставка (1-2 часа) в случае чего-то непредвиденного
∙ Оперативное решение вопросов и проблем, возникающих у Клиента
∙ Доставка перечня товаров из гипермаркета Selgros Cash&Carry
∙ Минимальное количество ошибок при комплектации и доставке заказа
∙ Возможность возврата непонравившегося товара
∙ Знакомство с новинками рынка
∙ Предоставление образцов продукции
∙ Возможность получения позиции «под заказ»
∙ Предоставление полного комплекта документов с каждой поставкой
∙ Предоставление бесплатных продуктов на корпоративные мероприятия
∙ Профессиональные консультации по использованию поставляемой продукции
∙ Продвижение продуктов у клиента (изготовление вкладок в меню и презентеров на столы)
∙ Помощь в оформлении заказа
∙ Организация обучающих семинаров
∙ Информирование о специальных акциях и программах
∙ Индивидуальное формирование ценового предложения
