Суточная потребность в энергии взрослого трудоспособного населения, кДж, (ккал)

Группа интенсивности труда	Возраст, годы	Мужчины	Женщины
I группа	18—29 30—39 40—59	11723 (2800) 11304 (2700) 10676 (2550)	10048 (2400) 9630 (2300) 9211 (2200)
II группа	18—29 30—39 40—59	12560 (3000) 12142 (2900) 11514(2750)	10676 (2550) 10258(2450) 9839 (2350)
Ш группа	18—29 30—39 40—59	13398(3200) 12979(3100) 12351 (2950)	11304(2700) 10886 (2600) 10467 (2500)
IV группа	18—29 30—39 40—59	15491 (3700) 15072 (3600) 14444 (3450)	13188 (3150) 12770(3050) 12142(2900)
Vгруппа	18—29 30—39 40—59	18003(4300) 17166(4100) 16329(3900)	— — —

Организацию рационального питания различных групп населения (детей и подростков, рабочих умственного труда, студентов, водителей, рабочих промышленности, рабочих сельскохозяйственного производ­ства, людей преклонного возраста и тому подобное), а также организацию лечебно-профилактического питания (в условиях сниженного атмосфер­ного давления, шума и вибрации, при сердечно-сосудистых заболеваниях, профилактике рака, психических расстройствах и т. п.), можно найти в монографии (Рациональное питание) Смоляр В.И. — Киев: Наук, думка, 1991, 398 с.

Лечебное голодание (разгрузочно-диетическая терапия). Одним из важных и, к сожалению, еще мало изученных путей сохранения и восста­новления здоровья является длительное добровольное голодание. История человечества свидетельствует, что голодание, т.е. полный отказ от еды, издавна рекомендовался и был частью обрядов христианской, буддийской и магометанской религий.

В отличие от голода, вызванного отсутствием пищевых продуктов в условиях чрезвычайных ситуаций, лечебное голодание (ЛГ) не проходит в стрессовой ситуации. При проведении ЛГ одна только мысль, что его можно закончить в любое время, создает психологическую обстановку, в которой нет чувства безисходности. Важно и то, что при ЛГ ставятся определенные конкретные задания, связанные или с выздоравливанием, или с лечением конкретного заболевания, которое психологически оправдывает неприятные стороны ЛГ, которые ощущают больные. ЛГ является сильным стрессовым фактором за силой действия на организм, и на следствие заболевания, которое можно сравнить только с хирурги­ческим вмешательством. ЛГ является очень сильным лечебным и оздоро­вительным фактором. Этот метод при определенных ситуациях можно назвать антифизиологическим. Последнее выражается в том, что при ЛГ исключаются обычные раздражители и клетки начинают функциони­ровать в необычных условиях. Поэтому разрешение к Л Г может давать только врач, который практикует использование этого метода лечения. Мы рекомендуем книгу «Чудо голодания» известного американского врача — натуропата Поля Брегга.

Фармакологические средства.

Для поддержания работоспособности, ускорения процессов восста­новления после больших нагрузок, при остром и хроническом утомлении, переутомлении, болезненном состоянии сегодня широко применяются фармакологические средства, в частности препараты растительного происхождения.

Среди фармакологических средств восстановления работоспособно­сти и профилактики переутомления особое место занимают витамины. Недостаток их в организме приводит к снижению работоспособности, утомлению и различным болезненным состояниям. Чаще всего применяют комплексные витаминные препараты — поливитамины (ундевид, олиго-вит, декамевит, и т.п.). Кроме этого используются и отдельные витамины. Чаще всего употребляют аскорбиновую кислоту (витамин С), токоферол ацетат (витамин Е), и т. п. Используют препараты, которые влияют на энергетические и метаболические процессы (цернилтон, пикамилон, аспаркам, сафинор, фосфаден, пантокрин, рибоксин, калий оротат, глютаминовая кислота, кальция глицерофосфат, липоцеребрин, фосфрен, фитин) и др.

Существуют также фармакологические препараты, регулирующие метаболические и энергетические процессы в организме человека, а также его психическую деятельность. Однако, подавляющее количество из них кроме полезного желаемого действия, могут при неправильном приме­нении, вызывать так называемы побочные вредные эффекты. Поэтому их использование возможно только по назначению и под контролем врача.

Использование лекарственных растений.

Невзирая на тенденцию широко применять фитотерапию в практи­ческой медицине, ограниченная осведомленность врачей с лечебными свойствами растений является одной из основных препятствий, из-за которой предлагаемые лекарственные растения все еще не могут занять должное место в профилактике заболеваний и исцеления. В то же время фитотерапия имеет определенные преимущества над применением сильно и быстродействующих лекарств, поскольку таит в себе значительно меньше опасности и нежелательных эффектов.

Из-за того, что некоторые лечебные растения содержат сильно­действующие или ядовитые вещества, некомпетентное применение фитотерапии может привести к нежелательным осложнениям. Поэтому траволечение обязательно следует осуществлять под надзором врача, который учитывает конкретное индивидуальное состояние больного.

С целью повышения жизнедеятельности организма, применяются так называемые адаптогены (женьшень, элеутерокок, эхинацея), которые стимулируют деятельность организма вообще и повышают его способ­ность переносить стрессы, усталость, и тому подобное.

Целебные свойства растений необходимо использовать в повседневной жизни каждого человека. Более подробные сведения о них нужно искать в работах, которые приведены в списке литературы.

Оксигенотерапия — лечение кислородом. Проблема гипоксии является наиболее актуальной в биологии и медицине. При мышечной работе активизируется деятельность тех систем, которые ответственны за транспорт кислорода к тканям, прежде всего к системам дыхания, кровообращения и кровотворения. Чрезмерно интенсивная мышечная деятельность обусловливает такое увеличение потребности мышц в кислороде, которое не покрывается во время работы. Поэтому наблю­дается несоответствие между кислородным запросом и возможностью его удовлетворения, что в конечном итоге приводит к кислородной задолжен­ности. Одним из важных проявлений ее является высокое потребление кислорода после прекращения мышечной работы в восстановительном периоде.

Изучение механизма возникновения утомления (или переутомления) у рабочих показало, что оно сопровождается кислородной недоста­точностью, поэтому желательно профилактическое применение кисло­рода с целью предупреждения передпатологических и патологических состояний, в частности в виде кислородного коктейля, который норма­лизирует деятельность ЦНС, сердечно-сосудистую систему и нервно-мышечный аппарат. Его употребляют при усталости, расстройстве сна, ухудшении общего состояния, перенапряжении сердечной мышцы.

В комплексе лечебно-восстановительных мероприятий с каждым годом все более применяется физиотерапия, к которой относятся электрофорез, диадинамические токи, синусоидальные модулированные токи, магнитотерапия, УВЧ-терапия, ультразвук, микроволновая терапия и т. п.

В основе гидротерапии лежит температурный, химический и меха­нический факторы воздействия воды. Организм как единая система отвечает на них сложной реакцией, включающей реакции самой кожи, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, мышечной систем, тепло­обмена, окислительно-восстановительных процессов и т.д. Гидротерапия это дождевой душ, циркулярный (круговой) душ, каскадный душ, подвод­ный душ-массаж, разные ванны и тому подобное. Актуальной на сегод­няшний день является книга Севастиана Кнейпа «Мое водолечение» К., 1898.

Массаж как средство реабилитации после значительных физических нагрузок является простым, доступным и вместе с тем эффективным средством снятия утомления, повышения работоспособности (восстано­вительный, тонизирующий и т. п.). Более обстоятельно материал пред­ставлен в книге Бирюкова А.А. «Массаж» М, 1988.