III. Заключение

Я выбрала гостиницу «Марриотт Грандъ» так как она, считается одной из самых роскошных отелей столицы. Отель входит в известнейшую международную цепь отелей «Marriott Hotels Collection» и может похвастаться расположением в самом сердце Москвы – на улице Тверская, буквально в километре от Кремля и Большого театра. «Мариотт Грандъ» располагает 386 безупречными фешенебельными номерами, в которых продумано абсолютно все – от эксклюзивного дизайна интерьера до полного набора современных удобств (спутниковое телевидение, 3 телефона с автоответчиком, мини-бар, сейф, Интернет Wi-Fi, индивидуальные системы отопления и кондиционирования, халат, тапочки). Обстановка номеров – это воплощение утонченной роскоши и максимального комфорта. В отеле имеются 2 VIP-этажа на 70 номеров, а также специальные номера для некурящих, для людей с ограниченными физическими возможностями. К услугам гостей вечерний ресторан «Русский погребок», расположенный в реновированном винном погребе XVIII века  и считающийся  одним из лучших ресторанов традиционной русской кухни, а также рестораны «Грандъ Александр» и «Самобранка» (европейская, русская кухня). Лобби-бар отеля – идеальное место как для деловых встреч, так и для приятного неформального общения под звуки живой музыки. В гостинице созданы поистине оптимальные условия для проведения деловых мероприятий на самом высоком уровне – к услугам гостей 10 просторных и многофункциональных конференц-залов, где можно с равным успехом провести бизнес-встречу, конференцию или банкет. Гостям также  доступны многочисленные услуги современного бизнес-центра.

Обслуживание в гостинице на высоком уровне, высокая цена, обученный персонал, потребителями являются руководители крупных организаций. Особенность: дорогой интерьер и экстерьер гостиницы.

IV. Список литературы

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. - К.: ВИРА- Р, 2001.

2. Балашева Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса.-М.: Вершина, 2005.

3. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М. Аспект Пресс, 1995.

4. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания.-Ростов н/Д: Феникс, 2003.

5.Карягин Ю.О. Туризм и гостиничное хозяйство. М.: Академия 2000г.

6. Введение в гостиничный туристический бизнес, Под ред.Кошиль. К. 2001

7.Лукянова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Минич И.М. Унифицированная технология гостиничных услуг: -К.: Высшая шк.., 2001

8. Ляпина Н. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. -М.: Академия, 2002.

9. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: Пособие. М. Экоперспе-ктива. 1999.

10. Роглев Х. И. Основы гостиничного менеджементу: К.: Кондор, 2005.

11. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство.- М.: ВКШ 1991