3.2.3 Политика сбыта
Система сбыта товара – одна из важнейших в маркетинговой политике предприятия. В сбытовой политике рассматриваются вопросы выбора наиболее оптимального канала сбыта, метода сбыта товара, что при эффективном использовании увеличит прибыль компании. Каналы распределения могут быть трех видов: прямые, косвенные и смешанные.
Система сбыта товара – одна из важнейших в маркетинговой политике предприятия. Компания «Рыбный день» в основном использует прямые каналы сбыта, так как реализуют свою продукцию непосредственно в собственных магазинах. Для популяризации продукции рассматривается и косвенный канал сбыта, то есть реализация рыбной продукции через посредников – крупные супермаркеты и гипермаркеты, в которых будут организованы фирменные отделы рыбной продукцией данной торговой марки.
3.2.4 Коммуникационная политика
Коммуникационная политика заключается в разработке совокупности различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулированию возникновения у них желания его купить. Используя сложные коммуникационные системы для поддержания контактов посредниками, клиентами, с различными общественными организациями и слоями. Продвижение продукта осуществляется путем использования в определенной пропорции рекламы, методов стимулирования сбыта (продаж), персональной продажи и методов связи с общественностью.
Для стимулирования продаж рыбной продукции необходимо разработать метод для доведения информации о достоинствах продукта до конечного потребителя. Продвижение продукта осуществляется путем использования рекламного ролика, а также проведения рекламных акций.
Основной момент, на который будет делаться упор в рекламном ролике – это качество, безопасность, а главное полезность предоставляемой рыбной продукции (то есть будет показан путь от океана или речки, где была выловлена рыба, после чего проверена в научной лаборатории, затем поступила на прилавок, а потом была куплена и вкусно, а главное полезно приготовлена). Проведение рекламных акций будет заключаться в распространении фляеров с информацией о широком ассортименте рыбной продукции в магазинах «Рыбный день» и о предоставляемых скидках в четверг.
3.3 Расчет экономического эффекта от предлагаемых мероприятий
В качестве основного мероприятия, для увеличения спроса на рыбную продукцию, был выбран рекламный ролик. Экономический эффект от проведения данного мероприятия определяется по средствам расчета следующих показателей:
1) Общий доход:
(3.2)
где
- количество кг рыбы, проданной благодаря
рекламному ролику;
- средняя цена 1 кг
рыбы.
р.
Затраты на рекламу:
(3.3)
где
- стоимость одного рекламного ролика;
- количество
рекламных роликов в год.
р.
Показатель эффективности рекламы:
(3.4)
р./р.
Коэффициент эффективности проведения мероприятия:
(3.5)
где
-
количество положительных откликов на
рекламный ролик.
Вывод: проведенные расчеты показали, что продвижение рыбного магазина по средствам видео – ролика на телевиденье является хорошим рекламным ходом, так как 15 человек из 20 положительно отозвались о данной рекламе. Благодаря проведенному мероприятию, продажи рыбной продукции возросли на 5 млн. кг рыбной продукции в год, а общий доход превысил затраты на рекламу на 677000000 р. в год. Другими словами, можно говорить о том, что данное мероприятие является экономически эффективным и его следует проводить для увеличения спроса на рыбную продукцию.
Заключение
Разработка маркетинговой стратегии для сети магазинов «Рыбный день» предполагает последовательное решение определенных задач.
Так в работе на первом этапе было проведено исследование структуры спроса на рыбную продукцию, которое выявило, что имеется существенный прирост объемов производства, который простимулирован ростом спроса на рыбу и рыбную продукцию со стороны российских потребителей.
На основе этого было проведено анкетирование, а после сегментирование. В итоге были намечены основные тенденции: рыбную продукцию покупает в основном рабочее население и довольно часто, так как она является очень полезным продуктом и в среднем дешевле мяса. Почти все опрошенные (90%) предпочитают покупать рыбную продукцию в специализированных магазинах, лучшим из которых почти половина признали «Рыбный день», отмечая, высокое качество, а также широкий ассортимент продукции данного магазина. Для привлечения новых клиентов магазину необходимо обеспечивать высокий уровень обслуживания, качества рыбной продукции и доступный уровень цен. Наиболее эффективной рекламой является совет близких людей, а также реклама по телевиденью, поэтому имеет смысл обратить внимание именно на этот способ рекламы рыбного магазина.
Для оценки сильных и слабых сторон предприятия по отношению к возможностям и угрозам внешней среды был проведен SWOT-анализ. Была составлена матрица, определяющая какой товар занимает ведущее положение на рынке по сравнению с конкурентами.
Кроме этого маркетинговая стратегия предприятия включает в себя товарную, ценовую, сбытовую политику, а также политику продвижения товара на рынке. Прежде определяется оптимальный объем реализации рыбной продукции в год, который составил около 4,5 млрд. р. Основной упор в товарной политике уделен качеству и безопасности рыбной продукции, а также введению новой услуги – приготовление блюд на заказ. Ценовая политика направлена на то, чтобы помимо качественной, свежей и очень вкусной продукции, магазин мог предложить своим клиентам еще и очень доступные цены. Для популяризации продукции кроме прямого канала сбыта рассматривается и косвенный, то есть реализация рыбной продукции через крупные супермаркеты и гипермаркеты. Продвижение рыбной продукции осуществляется путем использования рекламного ролика, в котором основной смысл уделяется безопасности и полезности рыбной продукции. К тому же расчетам показали, что данное мероприятие является экономически эффективным.
Список используемых источников
1) СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА ПЕРИОД ДО 2020 ГОД Утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 17 апреля 2012 г.;
2) Котлер Ф. и др. Основы маркетинга, второе европейское издание, Вильямс, 2002, М, СПб, Киев, 358);
3) Маркетинговое исследование «Российский и мировой рынок рыбы и рыбной продукции-2012» (Аналитическая компания Intesco Research Group);
4) http://www.gks.ru – Российский статистический ежегодник;
5) http://www.fishday-nsk.ru – Официальный сайт сети магазинов «Рыбный день»;
6) Разработка маркетинговой стратегии предприятия. Аршба Л.Н., Прудников А.А. Методические указания по выполнению курсовой работы по курсу «Маркетинг» – Новосибирск: Изд-во СГУПСа (НИИЖТа), 2012 – 82с.