1.2 Оценка инновационного микроклимата

1. Зона хозяйствования (уровень конкуренции, отношения с потребителями и партнерами).

В городе Ижевске большое количество предприятий занимающихся производством пищи, в том числе и кондитерских изделий. Главным конкурентом будет интернет - кондитерская «Торты Лучано». Так же «Кофейня», «Кофе 7», ресторан «Позимь» и «Кофе Блэк».

Говоря о потребителях, следует остановиться на некоторых присущих им чертах:

1. Посетители кондитерской – семейные пары, молодежь, жители близлежащих домов;

2. Потребители продукции на вынос и покупатели и заказывающие торты на праздники – самостоятельные потребители, что создает возможность привлекать различные социальные группы попробовать продукцию;

3. В большинстве своем, потребители хоть раз попробовали продукцию конкурентов, что является шансом узнать предпочтения покупателей, информацию о конкурентах, что позволит принимать соответствующие шаги.

Закупка всех необходимых ингредиентов будет производиться в гипермаркетах «Карусель» и «Реал».

2. Зона капиталовложений - инвестиций.

Кондитерский бизнес всегда был и остается довольно таки привлекательным для инвестора. На вопрос новичков стоит выходить на рынок или нет, ответ опытных экспертов всегда однозначно утвердительный. Рентабельность в этом бизнесе может составить 20-30%.⁵

3. Зона новых технологий и научно-технических информационных ресурсов.

На территории Удмуртской республики новых разработок технологий или моделей в области производства кондитерских изделий нет.⁶

4. Зона сырьевых, топливных, энергетических и материально-технических ресурсов.

Для изготовления тортов и пирожных необходимо: топливо (для перевозки сырья и готовой продукции), электроэнергия (для обеспечения работы производства) и сырье (продукты). Все это может поступать в полном объеме без задержек.

5. Зона трудовых ресурсов – рынок труда специалистов, менеджеров, рабочих.

В Ижевске готовят специалистов данного профиля – кондитеры, повара – кондитеры.⁷ Их обучают в учреждениях среднего профессионального образования. В ВУЗах преподаются необходимые знания для управления предприятием, управлением маркетинговой стратегией продвижения и ведения финансов на предприятии.

6. Группы стратегического влияния (на уровне отрасли, региона города, района).

На деятельность предприятия оказывает влияние правительство УР и регулируется законодательством РФ.

Итак, подведем итоги, проведем анализ инновационного климата с использованием экспертных оценок по пятибалльной шкале. Баллы от 1 до 2-х рассматриваются как угрозы, от 4 до 5 – как возможности. Результаты анализа приведены в таблице 3.

Таблица 1 – Оценка инновационного климата

ОЦЕНИВАЕМЫЕ КОМПОНЕНТЫ		Уровень состояния компонентов, балл
1. ОЦЕНКА ИННОВАЦИОННОГО МАКРОКЛИМАТА (СТЭП-анализ стратегических сфер)
1.1	Социальная, природно-географическая и коммуникационная сфера (социальная напряженность, транспорт, связь)	5
1.2	Технологическая и научно-техническая сфера (рынок технологий и научно-технической информации)	4
1.3	Экономическая и финансовая сфера (налоги, льготы, инвестиционный климат на федеральном уровне)	5
1.4	Политическая и правовая сфера (федеральные и региональные планы и программы, законодательная база)	4
Итоговая оценка состояния инновационного макроклимата		4,5
2. ОЦЕНКА ИННОВАЦИОННОГО МИКРОКЛИМАТА (анализ стратегических зон)
2.1	Зона хозяйствования, сегмент рынка: уровень конкуренции, отношения с потребителями и партнерами	4
2.2	Зона капиталовложений - инвестиций	3
2.3	Зона новых технологий и научно-технических информационных ресурсов	3
2.4	Зона сырьевых, топливных, энергетических и материально-технических ресурсов	5
2.5	Зона трудовых ресурсов - рынок труда специалистов, менеджеров, рабочих	5
2.6	Группы стратегического влияния (на уровне отрасли, региона города, района)	4
Итоговая оценка состояния инновационного микроклимата		4
ИТОГО ПО ИННОВАЦИОННОМУ КЛИМАТУ
1	Оценка макроклимата	4,5
2	Оценка микроклимата	4
Итоговая оценка состояния инновационного климата		4,25