I. Паспорт

Контрольно-оценочные материалы предназначены для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ. 06 Проведение лабораторных санитарно - гигиенических исследований по специальности 060604 Лабораторная диагностика, базовая подготовка, углубленная подготовка.

Группы проверяемых профессиональных компетенций:

ПК 6.1. Готовить рабочее место для проведения лабораторных санитарно-гигиенических

исследований.

ПК 6.2. Проводить отбор проб объектов внешней среды и продуктов питания.

ПК 6.3. Проводить лабораторные санитарно-гигиенические исследования.

ПК 6.4. Регистрировать результаты санитарно-гигиенических исследований.

ПК 6.5. Проводить утилизацию отработанного материала, обработку использованной

лабораторной посуды, инструментария, средств защиты.

Группы проверяемых общих компетенций:

ОК 13.Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда,

производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.

ОК 14. Вести здоровый образ жизни, заниматься физической культурой и спортом для укрепления здоровья, достижения жизненных и профессиональных целей.

ОК 15. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

II. Задание для экзаменующегося

В санитарно-гигиеническую лабораторию поступил картофель, отобранный в столовой УФК от партии 40 кг, полученной 15 ноября 2012 года по накладной №85, для определения содержания витамина С.

III. Алгоритм выполнения задания и условия выполнения

1. Напишите акт отбора пробы картофеля.

2. Приготовьте рабочее место для исследования.

3. Проведите определение содержание витамина С в картофеле.

4. Зарегистрируете результаты исследований. Оформите протокол исследования.

5. Проведите утилизацию отработанного материала.

Время на выполнение задания – 30 минут

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Ульяновский фармацевтический колледж»

Министерства здравоохранения РФ

Экзамен квалификационный

По специальности 060604 Лабораторная диагностика

По ПМ.06 Проведение лабораторных санитарно – гигиенических исследований

ГБОУ СПО «УФК» Минздрава России

Экзаменационный билет № ______ Рассмотрен и одобрен на заседании методического совета «_____»_________20___года

Утверждаю. Зам. директора по учебно - методической работе. Ярандаева Е.Г. ________________ «_____»_________20___года

I. Паспорт

Контрольно-оценочные материалы предназначены для контроля и оценки результатов освоения профессионального модуля ПМ. 06 Проведение лабораторных санитарно - гигиенических исследований по специальности 060604 Лабораторная диагностика, базовая подготовка, углубленная подготовка.

Группы проверяемых профессиональных компетенций:

ПК 6.1. Готовить рабочее место для проведения лабораторных санитарно-гигиенических

исследований.

ПК 6.2. Проводить отбор проб объектов внешней среды и продуктов питания.

ПК 6.3. Проводить лабораторные санитарно-гигиенические исследования.

ПК 6.4. Регистрировать результаты санитарно-гигиенических исследований.

ПК 6.5. Проводить утилизацию отработанного материала, обработку использованной

лабораторной посуды, инструментария, средств защиты.

Группы проверяемых общих компетенций:

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения

профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности.

ОК 13.Организовывать рабочее место с соблюдением требований охраны труда,

производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности.

II. Задание для экзаменующегося

Получена заявка на хладокомбинате в цехе мороженого провести определение содержания аммиака в воздухе рабочей зоны.

III. Алгоритм выполнения задания и условия выполнения

1. Подготовьте рабочее место для отбора проб.

2. Приготовьте реактивы.

3. Проведите определение относительной влажности воздуха.

4. Проведите отбор проб и исследование поглотительной среды.

5. Зарегистрируете результаты исследований. Оформите протокол исследования. Укажите документ, по которому оценивается результат исследования. Сделайте выводы.

Время на выполнение задания – 30 минут

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Ульяновский фармацевтический колледж»

Министерства здравоохранения РФ

Экзамен квалификационный

По специальности 060604 Лабораторная диагностика

По ПМ.06 Проведение лабораторных санитарно – гигиенических исследований

ГБОУ СПО «УФК» Минздрава России

Экзаменационный билет № ______ Рассмотрен и одобрен на заседании методического совета «_____»_________20___года

Утверждаю. Зам. директора по учебно - методической работе. Ярандаева Е.Г. ________________ «_____»_________20___года