Модуль і

Модуль І. Основи теорії бухгалтерського обліку.

Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод

Тема 2. Бухгалтерський баланс

Тема 3. Система рахунків бухгалтерського обліку та подвійний запис

Тема 4. Первинне спостереження – документація та інвентаризація, вартісне вимірювання - оцінка та калькуляція

Тема 1. Сутність і значення бухгалтерського обліку як основи підприємницької діяльності, його предмет і метод

Дата _________________

Мета заняття – вивчити види господарського обліку, з’ясувати їх сутність і значення в управлінні підприємством, визначити функції бухгалтерського обліку, його предмет і об’єкти, метод і основні його елементи; навчитися групувати майно підприємства (за складом і розміщенням) та джерела його утворення (за правовим аспектом).

Ключові терміни: господарська діяльність, бухгалтерський облік, господарський облік, фінансовий облік, управлінський облік, податковий облік, принципи бухгалтерського обліку, метод і способи бухгалтерського обліку.

Методичні рекомендації

Вивчення теми необхідно починати з усвідомлення обліку в управлінні підприємством ресторанного господарства і його значення в підприємницькій діяльності. Для цього необхідно зрозуміти концептуальні передумови обліку і його необхідність. Необхідно ознайомитися з видами обліку і зрозуміти місце бухгалтерського обліку в системі господарського обліку і його завдання в ринковій економіці. Визначити основні принципи обліку за Законом України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні».

Об’єктами бухгалтерського обліку є майно підприємства (за продуктивним аспектом) та його капітал і зобов’язання (за правовим аспектом). Крім того, об’єктами обліку є процеси, які відбуваються під час господарської діяльності. Все це складає предмет бухгал­терського обліку. При вивченні теми необхідно освоїти озна­ки класифікації майна і капіталу.

Вивчення предмету бухгалтерського обліку дає можливість зрозуміти його прийоми і способи, які складають метод бухгалтерського обліку. До елементів методу бухгалтерського обліку належать: документація, інвентаризація, оцінка, калькуляція, система рахунків, подвійний запис, бухгалтерський баланс, звітність.

1.1. Питання для обговорення і понятійного диктанту

1. Дати визначення «господарського обліку» та визначити мету його здійснення.

2. Дати визначення та охарактеризувати поняття «бухгалтерський облік» та назвати його завдання та користувачів.

3. Яке значення бухгалтерського обліку в підприємницькій діяльності, його концептуальні передумови та необхідність?

4. Назвати функції, види та вимірники бухгалтерського обліку.

5. Дати визначення і охарактеризувати предмет і об’єкти бухгалтерського обліку.

6. Як класифікуються засоби підприємства (активи – за продуктивним аспектом)?

7. Як класифікуються джерела утворення засобів (пасиви – за правовим аспектом)?

8. Назвати і охарактеризувати метод та елементи бухгалтерського обліку.

9. Як класифікуються господарські процеси?