8. Основные виды деятельности студента-практиканта.

1)Анализ деятельности туристской фирмы.

2)Работа в качестве менеджера на выездном или въездном направлении.

3)Работа с туристом в офисе.

4)Заключение договора с туристом, оформление путевки, оформление договора страхования (с туристом), оплата тура, выдача памятки туристу.

5)Бронирование авиабилетов и гостиниц.

6)Заполнение необходимых документов при оформлении заграничных паспортов (ОФМС России).

7)Работа в качестве стажера-помощника инструктора-инструктора на активных маршрутах туристской фирмы.

8)Работа в качестве стажера-помощника администратора на туристической базе/кемпинге/

9)Выполнение индивидуального задания руководителя практики.

10)Заполнение индивидуального дневника практики.

11)Составление отчета.

12)Защита отчета.

9. Формы контроля и оценка результатов практики.

Оперативный контроль

Основная форма опе­ративного контроля - еженедельная проверка заполнения индивидуального дневника, посещение руководителем практики место прохождения ее студентом.

Итоговый контроль

Формой итогового контроля профессиональных знаний, умений и навыков студентов, их готовности к будущей профессии является дифференцированная оценка, отражающая качество выполнения всех программных заданий практики.

Деятельность студентов-практикантов оценивается с учетом эффективности самостоятельной работы, творческого подхода к практике, уровня аналитической и рефлексивной деятельности, качества отчетной документации и трудовой дисциплины.

Оценка уровня полученных в ходе прохождения практики знаний, умений и навыков выражается в оценке по прохождению преддипломной практики и осуществляется на основе следующих данных:

• оценка деятельности студента руководителем на базе практики;

• дневник практики (в нем должны быть отражены все виды деятельности студента практиканта);

• отчет по практике:

• если в отчете имеются неточности и опечатки ставится оценка - отлично,

• не выполнен один или два вида анализа оценка хорошо;

• отсутствует более чем два вида анализа и имеются ошибки оценка удовлетворительно,

• в иных случаях оценка неудовлетворительно;

• защита отчета о практике:

• оценивается логика изложения материала, ораторское искусство, умение лаконично доложить результаты практики и делать выводы.

10. Литература.

1.Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. - М., 2006. - 320 с.

2.Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для вузов. – М.: Аспект Пресс, 2001. – 464 с.

3.Биржаков М.Б.Введение в туризм / М.Б. Биржаков. - СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2000. - 192 с.

4.Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учебное пособие / В.В. Богалдин-Малых. - М.: Издательство Московского психолого-социального института; Воронеж: Издательство НПО «МОДЭК», 2004. - 560 с.

5.Вахмистров В.П., Вахмистрова С.И. Правовое обеспечение туризма: учебное пособие. – СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2005. – 288 с.

6.Вепренцев В.Ю., Васильев И.В. Правовое регулирование туристского бизнеса в Российской Федерации. – Москва.: Издательская компания «Триада - График». Подготовка «Турбизнес», 2000. – 208 с.

7. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес/Ю.Ф.Волков. - Ростов н/ Д: Феникс, 2008. - 637 с.

8.Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства. - М., 2004. – 304.

9. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учебник / А.П. Дурович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2001. - 496 с.

10. Ефремова М.В. Основы технологии туристического бизнеса. - М., 1999.

11. Емельянов Б.В. Организация экскурсионной работы. - М., 1984. - 144с.

12.Жукова М.А. Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / М.А.Жукова.-3-е изд. перераб. и доп. – М.: КНОРУС, 2010. – 192 с.

14.Исмаев Д.К. Организация въездного туризма в Российскую Федерацию: Учебно-практическое пособие. 2-е изд., испр. и доп. – М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2009. -152 с.

15. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 496 с.

16. Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика: Избранные труды. В 5-ти тт. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления / В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 490 с.

17.Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/Под общ. ред. Ю.М. Краковского.- М:ИКЦ «МарТ», 2006. -256 с.

18.Лукьянова Н.С. География туризма: туристские регионы мира и России. Практикум: Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2010. – 168 с.

19.Малахова Н.Н., Ушаков Д.С. Инновации в туризме и сервисе. – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/ Д: Издательский центр «МарТ», 2008. -224 с.

20. Морозова Н.С. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов высш. учеб. заведений / Н.С.Морозова, М.А.Морозов. - М.: Издательский центр «Академия», 2003. - 336 с.

21. Менеджмент туризма: Учебник для студентов, обучающихся по направлению 521500 «Менеджмент». - 2-е изд., перер. и доп. - М.: РМАТ, 1998. - 224 с.

22.Новиков В.С. Инновации в туризме: учебное пособие для студ. высш. учеб. заведений / В.С.Новиков. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 208 с.

23.Планирование на предприятии туризма: Учебник/ Под ред. проф. Е.И. Богданова.- СПб.: Изд. дом «Бизнес-пресса», 2004., - 320 с.

24.Справочник для выезжающих в турпоездку за рубеж / Авторы - сост. А.В.Гладун, С.П.Шпилько. – М.: Финансы и статистика, 2006.- 416 с.

25.Третьякова Т.Н. Сервисная деятельность: учеб. пособие для вузов / Т.Н.Третьякова. – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 304 с.

26.Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов / Сост. Н.И.Волошин. - М.: Финансы и статистика, 1998. – 432

27.Храбовченко В.В. Экологический туризм.: Учеб.-метод. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2003. – 208с.

28.Хуусконен Н.М., Глушанок Т.М. Практика экскурсионной деятельности. – СПб.: «Издательский дом Герда», 2008. – 208 с.

29. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов: Учебное пособие / Н.Б. Черных. - М.: Советский спорт, 2002. - 320с.

30. Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма: Учебное пособие.2-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательство РДЛ, 2004. -376 с.

31.Экономика и организация туризма. Международный туризм/ Е.Л.Драчева, Ю.В.Забаев, Д.К.Исмаева и др.; под ред. И.А.Рябовой, Ю.В.Забаева, Е.Л.Драчевой. – М.: КНОРУС, 2005. – 576 с.

32.www.russiatourism.ru

33.www.ratanews.ru

34.www.ttg-russia.ru

35.www.tourdom.ru

36.www.tourinfo.ru

37.www.tours.ru

38.www.tourdaily.ru

39.www.turzona.ru