Методичні рекомендації

1. Рівень витрат (%) = сума витрат* 100 / товарообіг ;

2. Сума витрат (тис.грн.) = рівень витрат * товарообіг / 100 ;

До завдання № 1.( алгоритм розрахунку ):

1.Визначаємо вагу товару :

товарообіг / середню ціну 1 т ( тис.грн. );

2.Визначаємо фізичний грузообіг :

вага товару * коефіцієнт брутто

3.Визначаємо транспортний грузообіг :

фізичний грузообіг * коефіцієнт повторних перевезень

4.Визначаємо транспортні витрати :

транспортний грузообіг * тариф за 1 т.вантажу.

5.Визначаємо рівень витрат % до товарообігу .

Інструкційна карта№9

до практичної роботи

з дисципліни “Економіка підприємства”

спеціальності “Ресторанне обслуговування”

Тема: Доходи ЗРГ.

Мета:

• закріпити теоретичні знання з розрахунку доходу в сумі та в % до товарообігу;

• відпрацювати вміння :

• з розрахунку доходу в сумі та в % до товарообігу ;

• з визначення аналізу обсягу доходу та його планування;

• з розрахунку потреби в доході і норму торгівельної надбавки ;

- узагальнювати отримані результати та робити висновки ;

Забезпеченість: інструкційні карти, ЕОМ.

Хід роботи

Завдання № 1.

показники	план	факт	відхил. +, -
товарообіг дохід без ПДВ в т.ч. в сумі т.грн. в % до товарообігу	217,0 61,2	238,2 28,5

По даним таблиці проаналізувати дохід ЗРГ за квартал, розрахувати вплив факторів на суму доходу зміни обсягу товарообігу та рівня доходу. Зробити висновки.

Завдання № 2.

Розрахувати доход в сумі і в % до товарообігу, необхідних для отримання прибутку в сумі 72 тис.грн., при умові що прогнозуємий товарообіг складе 1347 тис.грн. Рівень витрат – 14 %.

Завдання № 3.

Розрахувати суму і рівень доходу в плануємому періоді на основі слідуючих даних.

Товарообіг звітного періоду 2530,0 тис.грн. Сума доходу – 547,0 тис.грн. В плануємому періоді товарообіг збільшиться на 4,5 %, а рівень доходу підвищиться на 0,8 %.

Завдання № 4.

Розрахувати потребу в доході , його рівень та норму торгівельної надбавки на основі слідуючих даних :

• чистий прибуток – 125 тис.грн.;

• витрати обертання – 320 тис.грн.;

• товарообіг – 2300 тис.грн.;

• податок на землю – 6,5 тис.грн.

Податок з власників транспортних засобів – 3,0 тис.грн.

Методичні рекомендації.

1.Рівень доходу (%) = доход ( тис.грн ) *100/ товарообіг

2.Доход ( тис.грн ) = Рівень доходу * товарообіг / 100

До завдання № 2.

1.Податок на прибуток = чистий прибуток * базова ставка податку / 100 – С _под

2.Витрати обігу ( тис.грн ) = товарообіг * рівень витрат обігу /100

До завдання № 4 .

1. Податок на прибуток = чистий прибуток * базова ставка податку / 100 – С _под

2.Доход без ПДВ = Витрати обігу + чистий прибуток +податок на

прибуток + інші податки.

3.Доход з ПДВ ( тис.грн ) = Доход без ПДВ *100/ 83,33

4. Норма торгівельної надбавки = Доход з ПДВ *100 / товарообіг –

доход з ПДВ

5.Вплив факторів на зміну доходу

1. т/о = (т/офак – т/опл) х Рвд пл

100

2. Рвд = (Рвдфак – Рвдпл) х т/офак

100

Інструкційна карта№10

до практичної роботи

з дисципліни “Економіка підприємства”

спеціальності “Ресторанне обслуговування”

Тема: Прибуток підприємства ЗРГ.

Мета:

• закріпити теоретичні знання з розрахунку показників прибутку та

  • рентабельності та їх аналізу та плануванню;

• відпрацювати вміння:

• з розрахунку показників прибутку та рентабельності ;

• узагальнювати отримані результати в висновки ;

Забезпеченість: інструкційні карти, ЕОМ.

Хід роботи.

Завдання № 1.

Розрахувати суму валового доходу підприємства, ∑ податку на додану вартість і ∑ податку на прибуток ( на основі базової ставки), чистий прибуток підприємства в ∑ і в % до товарообігу на основі наступних даних.

Товарообіг, тис.грн. – 3015 тис.грн;

Рівень доходу – 18,5 %;

Сума прибутку по акціям – 210 тис.грн.;

Прибуток від позареалізаційних операцій – 6,4 тис.грн.;