Тема 2. Современные методы и основные типы менеджмента. Зарубежный опыт и особенности управления в России.

1. Классификации менеджмента

2. Классификация и содержание менеджмента по направлениям

деятельности (производственный, финансовый менеджмент и др.).

3. Кадровый менеджмент на предприятиях туриндустрии.

4. Стратегический менеджмент на предприятиях туриндустрии.

5. Мотивационный менеджмент на предприятиях туриндустрии.

6. Методы управления (экономические, организационно-административные, социально-психологические) и их использование в практике управления туристскими предприятиями.

7. Необходимость, роль, формы использование международного опыта в туризме.

Тема 3. Организация: понятие, типы, основные подходы к управлению, основные и связующие функции менеджмента.

1. Определения организации

2. Взаимодействие между человеком, организацией и обществом, современные тенденции и особенности в индустрии туризма

3. Функции управления (основные и связующие).

4. Виды контроля и их применение в практике туристских предприятий.

Этапы контроля. Характеристики эффективного контроля.

5. Процессный, системный, системный подходы к управлению

Тема 4. Внешняя и внутренняя среда организации, основные факторы, особенности в туриндустрии

1. Характеристики факторов внешней среды – сложность, динамичность, неопределенность и др.

2. Анализ влияния наиболее важных факторов среды косвенного воздействия (макросреды) на деятельность туристских организаций.

3. ПЭСТ – анализ, применение в практике туристских организаций.

4. Особенности и учет в деятельности организаций влияния экономических

факторов: основные факторы, влияние туризма на экономику.

5. Особенности и учет в деятельности организаций влияния политико-правовых факторов: основные факторы, роль государства.

6. Особенности и учет в деятельности организаций влияния социально-демографических факторов: основные факторы (численность населения, пол, возраст, состав и жизненный цикл семьи, образование, род деятельности, социальная принадлежность и т.д.) и их учет в деятельности различных организаций туриндустрии.

7. Особенности и учет в деятельности организаций влияния природно-климатических и экологических факторов.

8. Взаимовлияние туризма и природно-экологических факторов, экологический туризм;

9. Особенности и учет в деятельности организаций влияния культурных факторов: основные факторы и формы их учета и использования для развития туризма.

10. Особенности и учет в деятельности организаций влияния технико-технологических (научно-технических) факторов.

11. Учет и использование для развития туризма и повышения эффективности деятельности туристских организаций технических и технологических новшеств.

12. Анализ влияния наиболее важных факторов среды прямого воздействия (микросреды) на деятельность туристских организаций - поставщики, смежники, посредники, потребители, конкуренты, контактные аудитории.

13. Факторы внутренней среды туристских предприятий.

Тема 5. Организационные структуры управления, организация взаимодействия

1. Понятие организационной структуры, значение ее правильного выбора и построения для эффективной деятельности организации.

2. Департаментизация: основные виды, используемые предприятиями туриндустрии

4. Традиционные и новые типы организационных структур и их применение в туризме.

5. Линейная, функциональная, линейно-функциональная структуры управления.

6. Матричная структура управления, ее применение на предприятиях туриндустрии.

7. Дивизиональная структура управления, ее применение в организациях туриндустрии.

8. Новые виды организационных структур управления и их применение в туриндустрии (команда единомышленников, эдхократическая организация,

предпринимательская организация).

9. Международный опыт и основные тенденции построения организационных структур управления в турфирмах, гостиничном и ресторанном бизнесе.