2.2. Створення типових меню.

Словник "Типові меню" зберігає меню і список блюд, в що них входять.

2.3.1. Створіть типові меню сніданків і обіду в ресторані " Хаят". Для цього виконаєте послідовно декілька дій.

2.3.1.1. Створіть дерево підрозділів типових меню :

- відкрийте пункт меню " Словники" - підпункт "Типові меню";

- в панелі дерева каталогів(ліва частина вікна словника) активізуйте подвійним клацанням миші верх дерева словника - розділ Типові меню;

- клацніть правою кнопкою миші на розділі, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Додати;

- введіть назву нового підрозділу - " Сніданки"; повторіть дії і створіть підрозділ " Обіди".

2.3.1.2. Створіть типове меню "Сніданок № 1":

- активізуйте подвійним клацанням мишки підрозділ " Сніданки" в дереві каталогів;

- перейдіть в праву верхню панель словника "Типові меню";

- додайте за допомогою контекстного меню нове типове меню. У формі додавання типового меню введіть: в полі Найменування - Сніданок № 1; у полі Відділення - відділення, для якого використовуватиметься меню. Заповнюється за допомогою словника "Організації і МВО", виберіть з нього значення - Хаят. У полі День тижня - виберіть з поля зі списком значення Щоденно; у полі Норма на людину введіть 1(див. мал. 7.10);

- натисніть кнопку Записати.

2.3.1.3. Заповніть специфікації типового меню "Сніданок № 1":

- для виділеного(створюваного) типового меню перейдіть в праву нижню панель словника "Типові меню" під назвою Специфікації типового меню;

- за допомогою підпункту Додати контекстного меню створіть першу специфікацію типового меню "Сніданок № 1";

- в полі Найменування блюда специфікації типового меню виберіть із словника "Калькуляційні карти" найменування першого блюда, що входить в це меню, - "Котлета по-Київськи"(див. мал. 7.11);

- поле Час прийому блюда заповнюється за допомогою підрозділу "Час їди" словника "Загальні поняття". Значення часу прийому блюда створіть за допомогою контекстного меню по підрозділу "Час їди", підпункту Додати. У формі введення характеристик поняття, що з'явилася, введіть мнемокод Ранок, найменування - 9: 00 - 11: 00, тип - Без значення. Натисніть кнопку Записати

- виберіть створене поняття Ранок в полі специфікації типового меню;

- натисніть кнопку Записати

Аналогічним чином самостійно створіть другу позицію специфікації типового меню "Сніданок № 1": чай

2.3.1.4. Аналогічним чином самостійно створіть типове меню "Сніданок № 2"(другий варіант сніданку), використовувані в цьому меню блюда, виберіть самостійно.

2.3.1.5. Аналогічним чином самостійно створіть в підрозділі " Обіди" типове меню "Обід № 1".

2.3. Друк Калькуляційних карт, Типових меню, Цін на продукти харчування

2.4.1. У словнику "Продукти харчування" виконаєте послідовно наступні дії:

- клацніть правою кнопкою миші по верхній гілці дерева словника -разделе Продукти харчування, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Від поточної все;

- перейдіть в праву верхню панель словника;

- клацніть правою кнопкою миші в словнику, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Друк звіту, потім підпункт Ціни на продукти харчування;

- у вікні Параметри друку в полі Шаблон звіту, зайдіть в . і виберіть шаблон;

- натисніть кнопку Почати;

- документ за вибраним шаблоном буде автоматично створений на підставі вашого словника "Продукти харчування" і переданий в MS Excel, за допомогою якого його можна роздрукувати(див. мал. 7.14).

Мал. 7.14 - Документ "Ціни на продукти харчування"

Якщо були відібрані усі записи цього каталогу(тобто була використана функція Від поточної все), то для визначення до якого підрозділу відноситься той або інший запис, н-р, сакэ, то поставивши курсор на цей запис, натисніть комбінацію клавіш SHIFT+Backspase

2.4.2. У словнику "Калькуляційні карти" виконаєте послідовно наступні дії:

- клацніть правою кнопкою миші по верхній гілці дерева словника -разделе Калькуляційні карти, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Від поточної все;

- перейдіть в праву верхню панель словника;

- за допомогою клавіші Space(Пропуск) позначаємо усе КК в правій панелі словника;

- клацніть правою кнопкою миші в словнику, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Друк документу, потім підпункт Друк Калькуляційних карт;

- у вікні Параметри друку в полі Шаблон звіту, зайдіть в . і виберіть шаблон;

- у вікні Параметри друку натисніть кнопку Почати;

- документ за вибраним шаблоном буде автоматично створений на підставі вашого словника "Калькуляційні карти" і переданий в MS Excel, за допомогою якого його можна роздрукувати(див. мал. 7.15).

Мал. 7.15 - Документ "Друк Калькуляційних карт"

2.4.3. У словнику "Типові меню" виконаєте послідовно наступні дії:

- клацніть правою кнопкою миші по верхній гілці дерева словника -разделе Типові меню, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Від поточної все;

- перейдіть в праву верхню панель словника;

- клацніть правою кнопкою миші в словнику, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Друк звіту, потім шаблон Список типових меню;

- у вікні Параметри друку натисніть кнопку Почати;

- документ за вибраним шаблоном буде автоматично створений на підставі вашого словника "Типові меню" і переданий в MS Excel, за допомогою якого його можна роздрукувати(див. мал. 7.16).

Мал. 7.16 - Документ "Усі типові меню"