3.3. Відробіток рахунків в Журналі приготованих блюд, списання продуктів харчування, реалізація блюд.

3.3.1. Виконайте відробіток рахунків в журналі приготованих блюд :

- відкрийте пункт меню " Документи" - підпункт "Рахунку клієнтів";

- клацніть правою кнопкою миші по верхній гілці дерева - розділу Рахунку клієнтів, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Від поточної все;

- перейдіть в праву верхню панель розділу(зверніть увагу на період, за який відображені рахунки);

- за допомогою клавіші Space(Пропуск) позначаємо усі сплачені рахунки в правій панелі розділу;

- клацніть правою кнопкою миші, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Відробіток в ЖПБ;

- у вікні, що відкрилося, Параметри відробітку в полі Дата відробітку в обліку приготованих блюд за умовчанням введена поточна дата;

- натисніть кнопку Встановити;

- в розділі "Журнал приготованих блюд" створіть підрозділ "Відпрацьовані блюда";

- натисніть кнопку Вибрати;

- у вікні, що з'явилося, поставити прапорець Розповсюдити на інші рахунки, потім Продовжити;

- звернете увагу, що в списку рахунків клієнтів активізувалася після відробітку опція(прапорець) Відробіток.

3.3.2. Виконайте списання продуктів харчування :

- відкрийте пункт меню " Документи" - підпункт "Журнал приготованих блюд";

- активізуйте підрозділ "Відпрацьовані блюда";

- перейдіть в праву верхню панель розділу;

- за допомогою клавіші Space(Пропуск) позначаємо усі несписані блюда в правій панелі розділу;

- клацніть правою кнопкою миші, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Відробіток в обліку, потім підпункт Списання продуктів;

- на питання системи Робити об'єднання операцій? дайте відповідь Так;

- в словнику, що відкрився, "Зразки господарських операцій" в підрозділі " громадське Харчування" виберіть шаблон, створений вами раніше, "Списання продуктів";

- натисніть кнопку Вибрати;

- в "Журналі Х/, що відкрився, Про" в створеному раніше підрозділі Витрату відмітьте нову господарську операцію;

- натисніть кнопку Записати.

3.3.3. Виконайте реалізацію продуктів харчування :

- відкрийте пункт меню " Документи" - підпункт "Журнал приготованих блюд";

- активізуйте підрозділ "Відпрацьовані блюда";

- перейдіть в праву верхню панель розділу;

- за допомогою клавіші Space(Пропуск) позначаємо усі нереалізовані блюда в правій панелі розділу;

- клацніть правою кнопкою миші, виберіть з контекстного меню, що відкрилося, підпункт Відробіток в обліку, потім підпункт Реалізація готових блюд;

- на питання системи Робити об'єднання операцій? дайте відповідь Так;

- в словнику, що відкрився, "Зразки господарських операцій" в підрозділі " громадське Харчування" в правій частині таблиці додайте новий шаблон "Реалізація продуктів";

- у вікні, що з'явилося, у вкладці Заголовок в полі Зміст опреации вкажіть Реалізація продуктів, у вкладці Специфікації вкажіть рахунок Дебет - 311, рахунок Кредит - 361;

- натисніть кнопку Записати;

- натисніть кнопку Вибрати;

- в розділі, що відкрився, "Господарські операції" додайте підрозділ " Реалізація";

- натисніть кнопку Вибрати;

- в "Журналі Х/, що відкрився, Про" відмітьте нові господарські операції в підрозділі " Реалізація";

- натисніть кнопку Записати.