3.2Характеристика основных конкурентов по переработке и реализации молока
Как видно из таблицы, основными конкурентами завода «Ореол» являются: ОАО «Чебаркульский молочный завод», ОАО «Челябинский городской молочный комбинат», ОАО «Магнитогорский молочный комбинат».
ОАО «Чебаркульский молочный завод»
Чебаркульский молочный завод был основан в 1965 году. В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции составляет 42 наименования. Кроме традиционных продуктов - молока, кефира, сметаны, творога - налажен выпуск новых видов продукции: сухое молоко, сыр, йогурт, бифидок и др.
Завод реализует свою продукцию в Чебаркуле, Челябинске, Миассе, Златоусте, Учалах. Для санаторно-курортной зоны предприятие является основным поставщиком молочной продукции. Имеет стабильную сырьевую базу. 27 хозяйств Уральского региона поставляют ему молоко.
ОАО «Челябинский городской молочный комбинат2
«Челябинский городской молочный комбинат №1» был основан в 1935 году. Первым продуктом, который начал выпускать комбинат - был кефир. В то время все операции выполнялись в ручную, в цехах стояли полуавтоматы по разливу бутылочной продукции и фасовке твердых изделий (сырков, творога). Сегодня предприятие успешно работает на рынке молочной продукции Челябинска и Челябинской области.
Продукция комбината неоднократно выставлялась на конкурсы и занимала призовые места. Товары ОАО ЧГМК экспонировались на выставках таких городов, как Москва, Екатеринбург, Челябинск.На всех выставках продукция ЧГМК отмечалась наградами и дипломами за высокое качество продукции.
Комбинат выпускает продукцию под торговыми марками «Первый вкус» и 27 гномов». «Первый вкус» - это традиционные молочные продукты: молоко, кефир, ряженка, снежок, творог, творожные изделия и сметана.
ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»
Комбинат начал свою работу в 1932 году. Продукция комбината занимает на рынке Магнитогорска 59,2% рынка.
История предприятия ведется с 1932 года, с момента основания города Магнитогорска.
В настоящее время ОАО «ГМК» предлагает широкий ассортимент, молочной продукции под торговыми марками «Первый вкус» и «7 гномов». Кроме того, масло сливочное «Крестьянское» (ГОСТ 37-91). В производстве сливочного масла используются только натуральные сливки, из сырья горных районов Урала, что придает продукту чистый вкус и аромат настоящего сливочного масла.
3.3Цены конкурентной продукции и используемые конкурентами способы стимулирования сбыта
Цены на продукцию конкурентов зависят от мест продаж. Продукция основных конкурентов представлена во всех сегмента рынка.
Таблица 6. Цены на продукцию конкурентов на рынках города
Таблица 7. Цены на продукцию конкурентов в продовольственных сетях города Челябинска
Таблица 8. Цены на продукцию конкурентов в магазине формата «У дома»
Таблица 9. Средняя цена на продукцию основных конкурентов
ОАО «Челябинский городской молочный комбинат» использует следующие каналы продвижения:
Собственные магазины, в которых в полном ассортименте представлена молочная продукция под торговыми марками «Первый вкус» и «7 гномов». Открываются магазины самообслуживания.
Сети. Продукция Челябинского городского молочного комбината представлена во всех сетях Челябинска (Молния, Магнит, Полушка, Патерсон, Пятерочка, Дикси)
Розничные продуктовые магазины
Уличная продажа в передвижных вагончиках
При этом на комбинате постоянно выпускаются новинки, которые привлекают покупателей, например с апреля 2007 г. предприятие начнет выпуск мороженого под торговой маркой «7 гномов». Одной из причин освоения нового рынка стало перепроизводство на комбинате масла сливочного и сухого молока, которое является основным сырьем в производстве мороженого.
ОАО «Чебаркульский молочный завод»
Завод реализует свою продукцию в Чебаркуле, Челябинске, Миассе, Златоусте, Учалах. Для санаторно-курортной зоны предприятие является основным поставщиком молочной продукции.
Использование новейшего оборудования и современных технологий позволяет регулярно расширять ассортимент выпускаемой продукции
ОАО «Магнитогорский молочный комбинат»
Учитывая, что комбинат реализует свою продукцию под торговыми марками «Первый вкус» и «7 гномов», каналы продвижения продукции аналогичны каналам сбыта Челябинского городского молочного комбината. При этом представители данного завода используют не совсем честные способы продвижения продукции на рынке – Магнитогорский молочный комбинат предлагает торговым точкам высокие бонусы за счет отказа последних работать с конкурентами, тем самым ограничивая конкуренцию производителей на местном рынке.