Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Профилактическая работа - Итоговый вариант 13.1...doc
Скачиваний:
11
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
2 Мб
Скачать
☆

Лист расчета питания

Фамилия, имя ребенка ____________________________ Возраст _____________

Масса при рождении___________Долженствующая масса__________________

Фактическая масса ______________________

Наименование продукта

Количество

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

1.

2.

3.

…

Итого:

На 1 кг. массы тела

Потребность на 1 кг. массы тела в сутки

Дефицит на 1 кг. массы тела в сутки

Дефицит на всю массу тела

Коррекция

1.

2.

3.

…

Приложение № 8

Содержание основных пищевых ингредиентов и калорий в основных смесях и блюдах прикорма (на 100 граммов продукта) для питания детей

1-го года жизни

Наименование продукта

белки

жиры

углеводы

ккал

Молочные продукты:

Молоко грудное

1,5

3,5

7,5

69

Молоко коровье

2,8

3,2

4,7

59

Кефир

2,8

3,2

4,1

60

Молоко ацидофильное

3,2-3,5

3,2-3,5

2,5-3,5

63-65

Ацидофилин сладкий

2,7

3,2

10,8

84

Биолакт

3,0

3,2

8,5

77

Блюда прикорма:

Хлеб белый из муки 2го сорта

71

1,0

46,4

229

Творог 9%

12,0

8,5

3,3

141

Творог 20%

11,1

18,8

3,0

233

Сливки 10%

2,6

9,4

4,2

115

Сливки 20%

2,4

18,8

3,6

199

Сахарный сироп 100%

-

-

95,5

390

Сок апельсиновый

0,6

-

13,7

59

Каша манная 10%

3,8

5,9

16,3

137

Каша гречневая 10%

3,4

4,9

16,5

124

Пюре картофельное

1,9

2,9

16,9

106

Овощное пюре на молоке + 3,0 масла

2,2

4,1

14,4

106

Суп-пюре картофельный + 2,0 масла

1,5

3,0

14,0

95

Бульон мясной

0,6

-

1,0

6,5

Фруктовый кисель

-

-

12,0

50

Яблоки

0,3

-

11,5

48

Желток яйца, 1 штука

2,2

4,4

0,1

58

Масло сливочное

0,4

78,5

0,5

734

Масло растительное

-

99,9

-

899

Мясной фарш

16,0

3,1

-

94

Печень

14,7

2,9

-

87

Фрикадельки мясные

15,3

2,7

5,0

108,3

Котлета мясная паровая (40 г)

8,4

6,2

5,6

115

Рыба (треска)

10,01

0,51

9,01

45

Рыба (сырок)

10,38

0,14

-

43

Приложение № 9