2. Анализ рационов кормления коров Витебского гпп

Как свидетельствует анализ рациона сухостойных коров (табл. 2) в нем при достаточном количестве энергии, не обеспечивается необходимая концентрация ее в сухом веществе (8,7 МДж в 1 кг сухого вещества, при норме 9,6 МДж), что ведет к снижению усвоения питательных веществ и создает предпосылки нарушения обмена веществ, развития плода и воспроизводительных функций, неблагоприятно сказывается и на будущей молочной продуктивности.

Анализ рациона кормления сухостойных коров Витебского ГПП

Живая масса 500 кг, плановая продуктивность 4000 кг

Показатели	Сено злак.	Силос мн. трав	Све-кла корм.	Комбикорм	Содержит. в рационе	Нор-ма	± к норме
Кол-во корма, кг	9	10	5	1,8
Корм. единиц	4,3	2	0,6	1,9	8,8	8,8	0
Сухое в-во, кг	7,2	2,3	0,6	1,6	11,7	11,0	+0,7
Обмен. эн., МДж	57,6	19,5	7,1	17,6	102	105	-3
Сырой протеин, г	63,3	276	65	216	1190	1490	-300
Перевар. прот., г	379	165	45	173	756	970	-214
Сыр. клетчатка, г	2394	820	40	144	3398	2640	+758
Сырой жир, г	162	21	5	31	219	280	-61
Крахмал, г	144	40	15	620	819	830	-11
Сахара, г	528	30	280	86	924	775	149
Кальций, г	40,5	14,4	3	12,2	70,1	90	-20
Фосфор, г	18	10	3	10	41	50	-9
Магний, г	20	4,8	1	4,9	26,3	19,8	+6,5
Цинк, мг	186,0	59	30	190	465	660	-195
Марганец, мг	323	100,6	60	160	683	660	29
Кобальт, мг	5,0	1,6	0,1	5	11,7	11,0	0,7
Йод, мг	1,5	0,54	0,5	1,4	3,9	13,2	-9,3
Медь, мг	60,3	19,2	4	52	139,4	120	19,4
Каротин, мг	198	153	-	76	427	730	-303
Витамин Д, ИЕ	3600	2000	-	2700	8300	18,800	-10500
Витамин Е, мг	450	550	-	9	1009	650	+359

В рационах сухостойных коров наблюдается явный дефицит протеина (10,2 % в сухом веществе, при норме 14,0 %, или на 1 корм. ед. приходится 85 г переваримого протеина, при норме110 г). Дефицит протеина прежде всего неблагоприятным образом сказывается на развитии плода, у телят при рождении отмечается низкая живая масса, недоразвитие внутренних органов, снижение устойчивости к заболеваниям. Недостаток протеина отрицательно сказывается на состоянии коров: в недостаточной степени происходит перестройка молочной железы, не в полной мере обеспечивается запас питательных веществ для будущей лактации, нарушение функции воспроизводства: задержание последов, плохое оплодотворение, увеличение продолжительности сервис-периода. В рационе явный избыток сырой клетчатки (29 % в сухом веществе, при норме 23 %), что прежде всего неблагоприятным образом сказывается на усвоении кормов, снижает доступность питательных веществ и витаминов и в большей степени усугубляет их дефицит.

Недостаток минеральных веществ и особенно микроэлементов: цинка, йода неблагоприятно сказывается на состоянии обмена веществ, снижает его интенсивность, может вызывать аборты, мертворождения, рождения ослабленного молодняка, подверженного к рахиту и другим нарушениям минерального обмена. Дефицит этих элементов питания отрицательно сказывается на функциях воспроизводства, снижая в дальнейшем оплодотворяемость коров, увеличивая вероятность кистозного поражения яичников. Крайне неблагоприятен для обмена веществ и качества приплода дефицит каротина и витамина Д. Недостаток каротина в рационах стельных сухостойных коров снижает уровень белкового обмена, ведет к увеличению сервис-периода, бесплодия, возрастанию случаев задержания последа. Недостаток каротина неблагоприятно сказывается на качестве молозива, в нем снижается уровень иммуноглобулинов, каротина, витамина А. Дефицит каротина сказывается в дальнейшем массовыми заболеваниями новорожденных телят органов пищеварения и дыхания.

Витамин Д крайне важен для нормального минерального обмена и хороших воспроизводительных качеств у коров. Его дефицит вызывает рождение ослабленного молодняка, задержания последа у коров, снижение в последующем молочной продуктивности, при этом значительно увеличивается выбраковка коров из-за бесплодия.

С целью улучшения кормления сухостойных коров мы рекомендуем следующие мероприятия.

1. В состав комбикорма для сухостойных коров включить шрот подсолнечниковый – до 30 % по массе комбикорма, для устранения дефицита протеина.

2. Для устранения дефицита кальция и фосфора в состав комбикорма ввести кормовые фосфаты – 1,5 %.

3. Для устранения недостатка цинка, йода, каротина и витамина Д предлагаем изменить состав премикса следующим образом: в расчете на 1 тонну премикса (табл. 3).

Таблица 3

Расчет состава премикса для сухостойных коров

Состав рациона	Кол-во кормов, кг	Цинк, мг	Марганец, мг	Кобальт, мг	Йод, мг	Медь, мг	Каротин, мг	Витамин Д, МЕ
Сено злаковое	9	186	323	5,0	1,5	60	198	3600
Силос зл. мн. трав	10	59	100,6	1,6	0,54	19,2	153	2000
Свекла кормовая	5	30	60	0,1	0,5	4	-	-
Зернофураж	1,8	50	40	0,1	0,5	5	-	-
Содержится в рационе		325	524	6,8	3,0	88	351	5600
Норма		660	660	11	13,2	120	730	18.800
± к норме		-335	-13,6	-4,2	-10,2	-32	-379	-13.200
Требуется ввести на 1 кг комбикорма, мг		167	68	2,1	5,1	16	189,5	6.600
На 1 тонну премикса,кг		16,7	6,8	0,21	0,51	1,6	7,6 млрд. ИЕ	660 млн. ИЕ

Таким образом, состав премикса для сухостойных коров выглядит следующим образом: в расчете на 1 тонну премикса – марганец – 6800 г, цинк – 16.800 г, кобальт – 210 г, йод – 510 г, медь – 1600 г, селен – 7 г, витамин А – 7,6 млрд. ИЕ, витамин Д – 660 млн. ИЕ, отруби пшеничные до 1 тонны. Применяется премикс в количестве 1 % по массе комбикорма. Требуется предварительное приучение к комбикорму коров в течение 6-8 суток начиная с небольших дозировок (0,3 %, 0,5, 0,7, 0,9 %). Не допускается передозировка комбикорма свыше 2 кг на голову в сутки.

Анализ рационов дойных коров (табл. 4) показывает,что при достаточной обеспеченности энергией, в них отмечен дефицит протеина (содержится в сухом веществе 10,7 % протеина, при норме 13 %, а при раздое необходимо 16 %).

Недостаток протеина снижает молочную продуктивность из-за недостаточного синтеза белка, сокращения интенсивности белкового обмена и нарушения усвоения питательных веществ. В рационе на 1 корм. единицу приходится 88 г переваримого протеина, при норме 105-110 г для высокопродуктивных коров. Дефицит протеина составляет около 15-20 %, а это ведет к перерасходу корма на 30-40 %, и в значительной степени удорожает себестоимость молока.

Имеющийся в рационе дефицит цинка, кобальта, йода, каротина и витамина Д ведет к нарушениям обмена веществ и функций воспроизводства, развитию заболеваний незаразного характера.

Таблица 4

Анализ рациона кормления дойных коров Витебского ГПП

живая масса 500 кг, удой 16 кг, жирностью 3,2 %

Показатели	Сено злак.	Силос мн. трав	Све-кла корм.	Комбикорм	Содержит. в рационе	Нор-ма	± к норме
Кол-во корма, кг	10	15	5	4
Корм. единиц	4,7	3	0,6	4,2	12,5	12,6	-0,1
Сухое в-во, кг	8	3,4	0,6	3,5	15,5	15,8	-0,3
Обмен. эн., МДж	64	30	7,1	39,2	140,3	148	-7,7
Сырой протеин, г	703	414	65	480	1662	1940	-278
Перевар. прот., г	423	248	45	384	1100	1285	-135
Сыр. клетчатка, г	2660	1230	40	320	4250	4140	+140
Сырой жир, г	183	31,5	5	68	287,5	405	-117,5
Крахмал, г	160	60	15	1500	7735	1705	+30
Сахара, г	587	45	280	196	1108	1135	-27
Кальций, г	45	21,6	3	27	96,6	89	+7,6
Фосфор, г	20	15	3	22	60	63	-3
Магний, г	22	6,4	1	11	40,4	30	+10,4
Сера, г	21	6	1	6	34	31	+3
Цинк, мг	207	89	30	424	750	815	-65
Марганец, мг	359	150	60	356	925	815	110
Кобальт, мг	5,4	2,4	0,1	11,4	14,3	16	-1,7
Йод, мг	1,6	0,8	0,5	1,0	4,0	14	-10,0
Медь, мг	68	29	4	116	217	182	+35
Каротин, мг	220	153	-	168	541	610	-69
Витамин Д, ИЕ	4000	3000	-	600	7600	14000	-6400
Витамин Е, мг	500	650	-	20	1170	550	+670