Отряд Сомообразные - Siluriformes

Семейство Сомовые – Siluridae

Обыкновенный, или европейский сом – Silurus glanis L., 1758 - Сом. В Беларуси встречается во всех средних и крупных реках, некоторых крупных озерах и водохранилищах.

Большая голова сома сильно сплющена, рот громадный, по краям усажен мелкими острыми зубами. Нижняя челюсть заметно длиннее верхней, на верхней челюсти расположена одна пара длинных усов, доходящих до конца грудных плавников. На нижней челюсти – две пары коротких усиков. Спинной и парные плавники небольшие, анальный плавник очень длинный, начинается сразу же за брюшными и сливается с закругленным хвостовым. Тело и голова сома лишены чешуй. В мягкой коже содержится большое количество слизистых желез. Окраска спинной стороны тела темная, на боках проявляются темные пятна неправильной формы, низ тела белый либо светло-серый. Сом является самой крупной пресноводной рыбой населяющей водоемы Беларуси. Известны случаи поимки сомов массой тела от 30 кг до 96 кг (р. Днепр). В уловах обычно встречаются сомы 5 – 8 кг, реже до 15 кг. К моменту наступления половой зрелости масса тела составляет 1,0 – 1,5 кг при длине тела 50 – 60 см, в 10-летнем возрасте – 6 – 8 кг при длине около метра.

Сом ведет одиночный, оседлый образ жизни. Поселяется в ямах, омутах, под крутыми берегами, корнями деревьев, у плотин, мостов. Дневное время проводит в своем убежище, на кормежку выходит после захода солнца и охотится до рассвета. Интенсивно питается весь летний период вплоть до осени, с наступлением осеннего похолодания воды жор прекращается и сом залегает в зимнюю спячку.

Питается главным образом рыбой, преимущественно из засады, втягивая приближающуюся добычу в огромную пасть вместе с током воды. Поедает также лягушек, крупных моллюсков, известны случаи поедания водоплавающих птиц и мелких млекопитающих.

Половозрелыми становятся в 4 – 5 летнем возрасте. Икрометание порционное. Начало нереста связано с прогреванием воды до 18 - 20ºС и выше. В нересте принимает участие только одна пара – самец и самка. Нерестилищем являются прибрежные участки водоемов, заросшие водной растительностью. Икра откладывается на предварительно расчищенных площадках окруженных валиками из растительных остатков. Инкубационный период длится около 3-х суток, в течение которых самец охраняет икру и личинок. Абсолютная плодовитость довольно высокая, в зависимости от размеров самки, и меняется от 60 – 80 тыс. до 500 тыс. и более икринок

Доля сома в промысловых уловах незначительна и не превышала 0,2 – 1 % от общего вылова рыбы. Максимальный улов отмечен в 1946 году, составил 16,0 т. К концу 80-х годов уловы сома составляли всего 0,3 т в год. В результате проведения ряда рыбохозяйственных мероприятий в Любанском водохранилище в 80-х годах прошлого столетия сформировалась уникальная по численности популяция сома, это обстоятельство позволило вести его расселение в другие водоемы республики.

Семейство Икталуровые – Ictaluridae

Американский сомик – Ictalurus nebulosus Lesueur, 1819 - Амерыканскі сомік. Североамеринский вид. Разводится в Европе с конца прошлого века на теплых водах ГрЭС. В озерах (Олтушском, Ореховском, Луковском и др) юго-запада Беларуси впервые отмечен в 30-х годах.

Тело сомика умеренно удлиненное, слегка сжатое с боков, лишено чешуй. Голова большая, широкий рот имеет 4 пары черных усиков, две на верхней и две на нижней челюсти, при этом наружная пара верхнечелюстных усиков длинная, достигает основания грудных плавников. Окраска спинной стороны тела изменчива и зависит от условий обитания, варьирует от желтой до темно-коричневой и почти черной. Брюшко светлое, беловатое иногда пятнистое. От обычного сома отличается мелкими размерами, наличием жирового плавника и коротким анальным плавником. Темп роста невысокий, в озерах Беларуси в 7-летнем возрасте достигает массы тела около 300 г. По данным литературы, сомик достигает 45 см длины и 1,5 – 2 кг массы тела.

Обитает сомик на участках с илистым дном, неприхотлив, способен выдержать высокую температуру воды и низкое содержание в ней кислорода. Наиболее активен в летние месяцы, с наступлением первых холодов забирается в глубокие ямы и залегает там на всю зиму. Половозрелым становится в возрасте 4 лет. Нерест в озерах Беларуси происходит в конце мая – начале июня при температуре воды около 18 - 20ºС. Крупная икра (диаметром 3 - 4 мм) Заключена в слизистую оболочку. Во время нереста икра выметывается в предварительно подготовленное углубление в грунте. Самец после оплодотворения икры остается у гнезда и охраняет икру и молодь. Абсолютная плодовитость невысокая от 1,2 тыс. до 3,5 тыс. икринок.

Основу пищевого рациона американского сомика составляют бентосные беспозвоночные животные, главным образом их личиночные формы, черви, мелкие моллюски. Поедает молодь и икру других видов рыб.

Хозяйственное значение имеет лишь в озерах юго-запада Беларуси, в которых его доля в уловах составляет от 50 до 72 % общего улова.

Канальный сомик – Ictalurus punetatus Rafinesgue, 1818 – Канальны сомік. Североамериканский вид интродуцированный в Европе. В России как объект рыборазведения используется с 1972 г.

Тело сомика умеренно удлиненное, слегка сжатое с боков, лишено чешуй. Голова большая, широкий рот имеет 4 пары черных усиков, две на верхней и две на нижней челюсти, при этом наружная пара верхнечелюстных усиков длинная, достигает основания грудных плавников. Окраска спинной стороны тела изменчива и зависит от условий обитания, варьирует от желтой до темно-коричневой и почти черной. Брюшко светлое, беловатое иногда пятнистое. От обычного сома отличается мелкими размерами, наличием жирового плавника и коротким анальным плавником.

Половозрелым становится в возрасте 4 лет. Нерест в озерах Беларуси происходит в конце мая – начале июня при температуре воды около 18 - 20ºС. Крупная икра (диаметром 3 - 4 мм) Заключена в слизистую оболочку. Во время нереста икра выметывается в предварительно подготовленное углубление в грунте. Самец после оплодотворения икры остается у гнезда и охраняет икру и молодь. Абсолютная плодовитость невысокая от 1,2 тыс. до 3,5 тыс. икринок.

Известен случай самовоспроизводства в водоеме-охладителе Черепенской ГРЭС (Россия). (Решетников и др., 1997).

Отряд Трескообразные – Gadiformes

Семейство Налимовые – Lotidae

Налим – Lota lota L., 1758 – Мянтуз. Встречается повсеместно в реках и многих озерах, водохранилищах Беларуси. Налим – единственный пресноводный представитель многочисленного отряда трескообразных рыб, населяющий реки и озера северной Европы и Азии.

Тело удлиненное, округлое, кзади заметно сужающееся, слегка сжатое с боков, покрыто мелкой чешуей, которая заходит на голову, жаберные крышки, горло и основания плавников. Окраска тела темно-бурая, на фоне которой заметны более светлые пятна. Молодые особи темные, почти черного цвета. На нижней челюсти располагается непарный усик, впереди ноздрей по одному очень короткому усику.

Предпочитает глубокие ямы холодных и чистых водоемов с каменистым дном, холодной ключевой водой, наиболее обычен в наших небольших речках. Ведет ночной образ жизни. Половозрелым налим становится в возрасте 3 – 4 лет при массе тела 400 – 500 г. С началом ледостава начинается массовое движение налимов вверх по течению на реках, в озерах – в прибрежную зону на участки с песчаным и каменистым дном. Икрометание происходит на мелководных перекатах с конца декабря по февраль, обычно подо льдом при температуре воды около 1 - 3ºС. На нерест идет, как правило, небольшими стайками, состоящими из одной крупной самки и нескольких самцов. Плодовитость очень высокая и достигает 1 млн икринок и более.

Икра имеет жировую каплю, которая поддерживает ее в природной зоне во взвешенном состоянии. Значительное количество икры, скапливающейся в углублениях дна за зиму, поедается самими налимами, а также другими рыбами (окунем, пескарем, ершом, плотвой). Выклев личинок из сохранившейся икры совпадает с началом половодья.

Взрослый налим типичный хищник. В летнее время малоактивен, а при температуре воды выше 10 - 15ºС, прячется в норы, ямы, под коряги и практически не питается. С наступлением осеннего похолодания покидает летние убежища и начинает вести активную жизнь, при этом, чем ниже температура воды, продолжительнее ночное время, тем активнее и прожорливее налим.

Основу питания налима составляют донные виды рыб – пескарь, голец, ерш, истребляет значительную долю своей икры, молоди. Поедает также личинок миног и водных личинок насекомых. Часто встречаются в составе пищи налима моллюски и другие виды донных беспозвоночных.

Темп роста налима довольно высокий. К осени сеголетки имеют длину тела 17 – 18 см и массу тела 35 – 50 г. В 2-летнем возрасте масса тела уже превышает 100 г. В водоемах Беларуси встречаются экземпляры массой тела 4 – 5 кг. В озерах северной Европы отлавливались экземпляры до 12 кг при длине тела более 1 метра.

В промысловых уловах доля налима с середины прошлого столетия неуклонно снижалась со 120 ц – 50ц ежегодно – в 50-е годы, до 2 ц в год – в конце 90-х годов. В настоящее время вылавливается в основном местным населением для собственного потребления, так как мясо налима достаточно жирное и вкусное, в печени налима содержится большое количество жира, богатого витаминами, как у большинства тресковых рыб.