Органические вещества клетки (углеводы, липиды), их состав , строение и функции.

Органические соединения составляют в среднем 20—30% массы клетки живого организма. К ним относятся биологические полимеры — белки, нуклеиновые кислоты и углеводы, а также жиры и ряд небольших молекул — гормонов, пигментов, АТФ и многие другие.

В различные типы клеток входит неодинаковое количество органических соединений. В растительных клетках преобладают сложные углеводы — полисахариды, в животных — больше белков и жиров.

Липиды — так называют жиры и жироподобные вещества (липоиды). Относящиеся сюда вещества характеризуются растворимостью в органических растворителях и нерастворимостью (относительной) в воде.Различают растительные жиры, имеющие при комнатной температуре жидкую консистенцию, и животные — твердую.Липиды входят в состав всех плазматических мембран. Они выполняют в клетке энергетическую роль, активно участвуют в процессах метаболизма и размножения клетки.

Углеводы в состав углеводов входят углерод, водород и кислород. Различают следующие углеводы.

• Моносахариды, или простые углеводы, которые в зависимости от содержания атомов углерода имеют названия триозы, пентозы, гексозы и т. д. Пентозы — рибоза и дезоксирибоза — входят в состав ДНК и РНК. Гексоза – глюкоза — служит основным источником энергии в клетке. Их эмпирическую формулу можно представить в виде Cn (H2O) n.

• Полисахариды — полимеры, мономерами которых служат моносахариды гексозы. Наиболее известными из дисахаридов (два мономера) являются сахароза и лактоза. Важнейшими полисахаридами являются крахмал и гликоген, служащие запасными веществами клеток растений и животных, а также целлюлоза — важнейший структурный компонент растительных клеток.

Растения обладают большим разнообразием углеводов, чем животные, так как способны синтезировать их на свету в процессе фотосинтеза. Важнейшие функции углеводов в клетке: энергетическая, структурная и запасающая.

Энергетическая роль состоит в том, что углеводы служат источником энергии в растительных и животных клетках; структурная — клеточная стенка у растений почти полностью состоит из полисахарида целлюлозы; запасающая — крахмал служит запасным продуктом растений. Он накапливается в процессе фотосинтеза в вегетационный период и у ряда растений откладывается в клубнях, луковицах и т. д. В животных клетках эту роль выполняет гликоген, откладывающийся преимущественно в печени.

№19

Размножение организмов. Половое размножение . Образование половых клеток у млекопитающих (сперматогенез, овогенез).

Половое размножение – это способ размножения при котором новый организм развивается с зиготы

Гаметы – половые клетки

Гаметогенез - образование и развитие половых клеток

Гонады – половые железы

Гаметогенез – процесс производства половых клеток

Раздельнополость – это деление вида на самцов и самок.

Гермафродиты – это организмы совмещающие мужскую и женскую функцию.

Процесс образования половых клеток называется гаметогенезом. Формирование сперматозоидов (сперматогенез) происходит в мужских половых железах — семенниках, а яйцеклеток (овогенез) — в женских половых железах — яичниках. Образование сперматозоидов начинается в период полового созревания организма с интенсивного митотического деления первичных половых клеток — сперматогоний, содержащих диплоидный набор хромосом. Далее сперматогоний вступают в период роста (увеличиваются их размеры) и превращаются в сперматоциты I порядка. Затем наступает период созревания — мейотическое деление. В результате его первого деления образуются два сперматоцита II порядка, а в результате второго — 4 сперматиды. Сперматиды — это гаплоидные клетки, каждая хромосома которых состоит из одной хроматиды (1n1хр). Сперматиды в стадии формирования преобразуются в зрелые половые клетки — сперматозоиды. Сперматозоиды всегда меньше яйцеклеток и подвижны. Как правило, они состоят из головки, шейки и хвоста. В головке находится ядро с гаплоидным набором хромосом (1n1хр) и небольшое количество цитоплазмы с комплексом Гольджи. В цитоплазме шейки сосредоточены центросома и митохондрии, вырабатывающие энергию для движения хвоста.