- •2.Физико-химические свойства крови
- •4.Эритроциты, структура, количество и функции
- •5.Гемоглобин, его производные, значение.
- •6.Лейкоциты, содержание и роль.
- •7.Лейкоцитарная формула и ее клиническое значение.
- •8.Иммунная система, состав и значение.
- •9.Клеточный иммунитет, состав и роль.
- •10. Гуморальный иммунитет.
- •11. Тромбоциты. Группы крови и их практическое значение.
- •12.Сердце, физиологическое свойство миокарда.
- •13. Проводящая система сердца и её функции
- •14.Сердечный выброс, сердечный тон, их значение.
- •15. Шумы сердца и их происхождение.
- •16.Систолический объем, влияние адреналина на активность сердца
- •17.Биоэлектрические феномены сердца, их клиническое значение.
- •18. Нервно-гуморальная регуляция сердца
- •19. Артериальное давление, возникновение и факторы влияющие на него. Методы определения.
- •20. Скорость кровообращения . Большой и малый круг кровообращения.
- •Время кругооборота крови.
- •21. Факторы, влияющие на кровообращение
- •22. Кровообращение в каппилярах, его значение
- •23. Нервно – гуморальная регуляция сосудистого тонуса
- •24. Лимфа, состав и роль
- •25.Дыхание, механизм вдоха и выдоха.
- •26.Дыхательные объемы воздуха.
- •27.Типы и частоты дыхательных движений у разных видов животных.
- •28.Воздухоносные пути и их функции. Защитные дыхательные рефлексы.
- •29. Механизмы вдоха и выдоха.
- •30.Вентиляция легких. Состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха.
- •31.Обмен газами в альвеолах и капиллярах.
- •32.Транспорт кровью о2 и со2.
- •33.Нервно-гуморальная регуляция дыхания
- •34.Особенности дыхания у птиц
- •35.Пищеварение и типы пищеварения.
- •36.Пищеварение в ротовой полости. Захват пищи у различных животных
- •37.Состав слюны и ее роль.
- •38.Регуляция слюнообразования и факторы влияющие на количество и качество слюны
- •39.Акт глотания и его регуляция
- •40.Пищеварение у моногастричных животных
- •41.Регуляция выделения желудочного сока,фазы секеции
- •42. Особенности пищеварения у полигастичных животных
- •43.Особенности пищеварения у молодняка
- •44. Панкреатический сок, роль и состав.
- •45. Кишечный сок. Состав и роль.
- •46. Нервно-гуморальная регуляция секреции панкреатического сока.
- •47. Нервно-гуморальная регуляция секреции кишечного сока
- •48. Пищеварение в толстом кишечнике
- •49.Механизм всасывания
- •50. Желчь, состав и роль в пищеварении.
- •51. Особенности пищеварения у птиц.
- •52.Физиологическая роль белков и аминокислот в организме.
- •53. Баланс и равновесия азота в организме
- •54.Нервно-гуморальная регуляция белкового обмена
- •55. Физиологическая роль углеводов в метаболизме организма.
- •56. Нервно-гуморальная регуляция углеводного обмена
- •57. Физиологическая роль липидов в организме
- •58. Нервно-гуморальная регуляция липидного обмена
- •59. Энергетический обмен и способы изучения
- •61. Температурный гомеостаз
- •62. Терморегуляция химическая и физическая
- •63. Нервная и гуморальная регуляция терморегуляции
- •64. Водно-солевой обмен и его регуляция.
- •65. Макроэлементы и их роль в организме.
- •66. Микроэлементы и их роль в организме
- •67. Функкциональная единица почки, его структура.
- •69.Накопление мочи в мочевом пузыре. Механизм мочеиспускания.
- •70. Физиология кожи
- •71.Физиология мужской половой системы.
- •72. Физиология женской половой системы.
- •73.Половые рефлексы у самцов и самок
- •74.Оплодотворение и беременность у разных видов животных.
- •75. Физиология лактации.Рост и развитие молочной железы у разных видов животных.
- •76.Молоко,происхождение синтез и связь.
- •77. Механизмы регуляции молокообразования.
- •78. Рефлекс молокоотдачи
- •79.Физиология механического доения.
- •80.Поведение животных, практическое значение.
- •Факторы, влияющие на поведение
52.Физиологическая роль белков и аминокислот в организме.
Среди веществ , которые входят в состав всех тканей и органов животного, особое значение имеет белок. Функции белка определяется тем, что он составляет основу живой протоплазмы. Кроме того, белки принимаю участие в регуляции метаболизма, в сократительных процессах и в реакция , обеспечивающих высшим организмам защиту от болезнетворных агентов. Белки являются также компонентами и системы дыхания. Белок гемоглобин служит переносчиком кислорода и двуокиси углерода в организме.
Аминокислоты- структурные единицы белка. Сейчас известно более 20 наиболее важных аминокислот. Аминокислоты встречающиеся в белках ,содержат аминогруппу и карбоксильную. Благодаря аминогруппам аминокислота может выступать в роли основания и реагировать с кислотами , а кислотная группа позволяет ей реагировать с основаниями . Белки способны выполнять роль буфера. Есть заменимые и незаменимые аминокислоты. К заменимым относятся тем , что могут синтезироваться в организме в достаточном количестве из других аминокислот или органических соединений , такие как : аланин, аспаргин, глутамин, глицин, пролин, серин, аспарагиновую и глутаминовую кислоты. Незаменимые аминокислоты –они не синтезируются , к ним относятся : валин, изолейцин . лейцин, метионин, треонин, лизин, триптофан, фенилаланин.
Пример функций аминокислот: Фенилаланин и тирозин необходимы для образования адреналина ,норадреналина и тироксина. При отсутствие валина возникает перерождение тканей головного мозга и наступает мышечная слабость. Триптофан служит источником синтеза антипеллагрического витамина. Аргинин принимает участие в образовании мочевины.
Животные белки содержат все заменимые аминокислоты . В большинстве растительных белков некоторые аминокислоты отсутствуют или находятся в малом количестве.
Обмен аминокислот- после всасывания в кровь и частично в лимфу аминокислоты в организме животного претерпевают ряд превращений. Во-первых , происходит синтез белка , направленный на восполнение физиологических затрат белка в результате жизнедеятельности организма. Для синтеза различных тканевых белков необходимо вполне определенный набор незаменимых аминокислот. При отсутствие хотя бы одной незаменимой аминокислоты биосинтез белка не осуществляется . Часть свободных аминокислот затрачиваются на синтез биологических важных веществ- гормонов, ферментов и других активных соединений. Другая часть, подвергается необратимому окислительному процессу , используется в качестве энергетического материала с образованием конечных продуктов- аммиака , углекислого газа и воды. В обмене аминокислот наибольшее значение имеют реакции дезаминирования, трансминирования и декарбоксилирования. Имеется 3несколько путей дезаминирования: восстановительный, окислительный и гидролитический. Продуктами дезаминирования аминокислот могут быть различные кетокислоты (пировиноградная, щавелево-уксусная) , окисикислоты (молочная) с выделением аммиака. Почти все аминокислоты в процессе обмена веществ подвергаются трансаминированию . Через эти соединения осуществляются связь белкового обмена с жировым и углеводным. Декарбоксилирование аминокислот состоит в отщеплении карбоксильной группы в виде двуокиси углерода . В результате образуется аммиак ,двуокись углерода и вода.
Мочевина- главный конечный продукт азотистого обмена, выделяющийся с мочой у млекопитающих животных. Образование мочевины происходит в печени в результате орнитинового цикла .