- •3.1 Загальна характеристика закладу ресторанного господарства
- •3.2 Обов’язки та службова характеристика метрдотеля, адміністратора торговельного залу
- •3.3 Організація роботи працівників торгової групи
- •3.4 Складання графіку виходу офіціантів на роботу
- •3.5 Складання: Акту на бій, лом, псування посуду, приборів; Замовлень на посуд, прибори, столову білизну
- •3.6 Основні та додаткові послуги ресторану
- •3.7 Організація музичного обслуговування у закладах ресторанного господарства
- •3.8 Порядок прийому замовлень на обслуговування банкетів. Оформлення документів на проведення банкетів
- •3.10 Складання банкетного меню
- •3.9 Організація обслуговування банкетів із частковим обслуговуванням офіціантами
- •I. Загальні положення
- •II. Завдання та обов'язки
- •III. Права
- •IV. Відповідальність
- •V. Офіціант повинен знати:
- •VI. Кваліфікаційні вимоги
- •І. Загальні положення
- •II. Завдання та обов'язки
- •III. Права
- •IV. Відповідальність
- •V. Офіціант повинен знати:
- •VI. Кваліфікаційні вимоги
- •Правила пожежної безпеки на підприємстві
Правила пожежної безпеки на підприємстві
4.1 Пожежна безпека енергетичних підприємств забезпечується шляхом проведення організаційних, технічних та інших заходів, спрямованих на попередження пожеж, забезпечення безпеки людей, зниження можливих матеріальних збитків, зменшення негативних екологічних наслідків, створення умов для швидкого виклику пожежних підрозділів та успішного гасіння пожеж, а також евакуації з зони виникнення і можливого розповсюдження пожежі людей, документів і матеріальних цінностей.
4.2 Відповідно до Закону України "Про пожежну безпеку" відповідальними за протипожежний стан енергетичних підприємств є керівники цих підприємств і організацій, а також відповідальні особи, уповноважені наказом керівників та посадовою інструкцією.
4.3 Обов'язки керівників підприємств та уповноважених ними органів установлюються статтею 5 Закону України "Про пожежну безпеку".
Керівники зобов'язані:
розробляти комплексні заходи щодо забезпечення пожежної безпеки, впроваджуючи досягнення науки і техніки, а також позитивний досвід;
розробляти положення і інструкції з пожежної безпеки, які діють у межах підприємства, здійснювати контроль за їх виконанням;
забезпечувати додержання протипожежних вимог стандартів, норм, правил, а також виконання вимог приписів і постанов органів державного пожежного нагляду;
організовувати навчання персоналу правилам пожежної безпеки та пропаганду заходів щодо дотримання цих Правил;
при відсутності у нормативних актах вимог щодо забезпечення пожежної безпеки - вживати відповідні заходи, погоджуючи їх з органами державного пожежного нагляду;
утримувати у справному стані засоби протипожежного захисту і зв'язку, пожежну техніку, обладнання та інвентар, не допускати їх використання не за призначенням;
створювати при потребі відповідно до встановленого порядку підрозділи пожежної охорони і матеріально-технічну базу для їх функціонування;
надавати на вимогу державної пожежної охорони відомості та документи про стан пожежної безпеки об'єктів і продукції, що виробляється підприємством;
здійснювати заходи щодо впровадження автоматичних засобів виявлення та гасіння пожеж і використання з цією метою виробничої автоматики;
своєчасно інформувати пожежну охорону про несправності пожежної техніки, систем протипожежного захисту, водопостачання, а також закриття доріг і проїздів на своїй території;
проводити службове розслідування випадків пожеж.
4.4 Для виконання функцій пожежної безпеки в апараті підприємств, організацій, компаній утворюються служби пожежної безпеки, які підпорядковуються безпосередньо керівнику підприємства.
4.5 Згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 16.11.2002 № 1788 на енергетичних підприємствах проводиться обов'язкове страхування цивільної відповідальності суб'єктів господарювання за шкоду, яка може бути завдана пожежами та аваріями.
4.6 Персонал енергетичних підприємств є відповідальним за забезпечення пожежної безпеки на діючих об'єктах, а також об'єктах, що будуються.
