4.2.2 Способы содержания мясного скота

В мясном скотоводстве в зимний период применяют три способа содержания скота: привязный, беспривязный и беспривязно-боксовый.

При привязном способе организуют подпуск телят к коровам в определенные часы. После кормления телят отгоняют в отдельные помещения или другую секцию коровника. Технологический процесс ухода за животными при привязном содержании сходен с содержани­ем скота в молочном скотоводстве.

Беспривязный способ предусматривает беспривязное содержание взрослого скота в зимний период на глубокой несменяемой подстилке или в боксах. Скот содержится группами по 75-100 гол. в одном загоне выгульного двора или помещения. Кормление и поение скота проводится на оборудованных выгульно-кормовых дворах из кормушек и групповых поилок, применяются мобильные средства раздачи кор­мов и уборки навоза. При таком способе повышается производительность труда и рентабельность произ­водства говядины.

Подстилочный материал, как прави­ло, завозят в августе-сентябре, подстилку настилают тол­щиной 30-40 см. После постановки животных на стойловое содержание подстилку обновляют по мере загрязнения. Площадь в помещении на одно взрослое животное составляет 8-10 м², навоз из помещений удаляют бульдозером 1-2 раза в год.

Беспривязно-боксовый способ содержания мясных коров с телятами применяется в хозяйствах, имеющих не­достаточное количество подстилочного материала, расход которого при содержа­нии в боксах значительно сокращается. Длина боксов 205-210 см, ширина 105-115см. В заднем конце боксов устраи­вают бордюры высотой 20-25 см, чтобы навоз во время уборки не попадал в логово. Полы в боксах глинобитные или деревянные, бетонные навозные проходы шириной 25-30 см.

Мясной скот не ограничивают в передвижении, он постоянно должен иметь возможность выходить на выгульно-кормовой двор и заходить в помещения. Активный моцион обеспечивает интенсивное развитие костяка и мускулатуры без излишнего отложения жира, снижает количество трудных отелов. Площадь выгульного двора в расчете на одну го­лову составляет 20-30 м, а при твердом покрытии – 8-10 м. Бо­ртовые стороны выгульно-кормовых дворов огорожены ветроза­щитной изгородью высотой 3-3,5 м. По периметру выгульных площадок размещаются кормушки. Для создания благоприятного микроклимата в помеще­ниях двери постоянно держат открытыми и закрывают их только при температурах наружного воздуха ниже 30 °С или в ненастную погоду.

На выгульно-кормовых дворах для отдыха животных насыпают глинобитные курганы высотой 1,5-2,0 м из расчета 2,0-3,5 м на одну корову. Для поения коров применяют групповые автопоилки типа АГК-4 с электроподогревом воды в зимнее время (одна поилка на 100 голов).

Для отела непосредственно в коровнике оборудуют родильное отделение или устраивают индивидуальные клетки из разборных щитов размером 3x3 м. На каждые 100 коров необходимо иметь 10-12 клеток. Для родильного отделения можно выделять отдель­ное помещение, куда поступают глубокостельные коровы со всей фермы. После отела коров возвращают в гурты.

При беспривяз­ном содержании трудно нормировать кормление (особенно при недостатке кормов), что отрицательно сказывается на продуктивности. В стаде появляются слабые жи­вотные, которых необходимо своевременно отделять и подкарм­ливать.