Контрольные вопросы к защите

1. Какие выделяют хозяйственно-ботанические группы растений сенокосов и пастбищ, их кормовая ценность. 2. Какие дикорастущие травы относятся к семействам злаковые и бобовые. 3. Какие растения входят в группу «разнотравье». 4. Как делятся кормовые растения по длительности жизни. 5. Назовите шкалу поедаемости кормовых растений. 6. На какие экологические типы делятся растения по степени приспособленности к водным условиям среды. 7. Какие растения из группы «разнотравье» хорошо поедаются скотом и отличаются высокой питательной ценностью. 8. Какие растения портят молоко и мясо. 9. Какие растения засоряют шерсть или вызывают механические повреждения у животных. 10. Какие растения придают неприятный (чесночный) запах и острый вкус молоку, иногда передающиеся маслу. 11. Какие ядовитые растения поражают центральную нервную систему животных. 12. Какие ядовитые растения вызывают поражение органов дыхания и пищеварительного тракта. 13. Какие ядовитые растения вызывают поражение желудочно-кишечного тракта. 14. Какие ядовитые растения вызывают поражение сердца и повышенную чувствительность к свету. 15. Какие вещества в растениях являются причиной отравления животных.

Работа сдана с оценкой______________________

Преподаватель

Работа № 11. Учёт урожайности, продуктивности и ёмкости пастбищ. Расчёт потребной площади пастбища для загонного выпаса скота и организация пастбищеоборота

Цель занятия: Научиться определять урожайность, продуктивность и емкость пастбищ; потребную площадь пастбища для загонного выпаса скота, площадь и число загонов, составлять пастбищеоборот.

Материалы и оборудование. Справочник по кормопроизводству, учебное пособие.

Пояснения по выполнению работы. Урожайность пастбищ выражают количеством зеленой (сухой) массы и кормовых единиц, получаемых с 1 га. Различают методы учёта урожайности: агрономический (укосный) и зоотехнический (расчётный).

При укосном методе определения урожайности в зависимости от пестроты травостоя и размера пастбищного участка выделяют 4—8 пробных площадок размером 2,5 м² (1м х 2,5м) и скашивают на рекомендуемой высоте. Массу травы с каждой площадки взвешивают, отбирают среднюю пробу массой в 1 кг и помещают ее в марлевый мешочек для высушивания и установления выхода воздушно - сухой массы (17-18 %), затем рассчитывают выход сухого вещества с 1 га.

Порядок расчётов:

С 10 м² собрали 8 кг зеленой массы. Это соответствует урожайности

Х = 8 кг х 10000 м²:10 м² = 80 ц/га.

Средняя проба, взятая для высушивания (1 кг) составила после просушивания 250 г, тогда выход воздушно - сухой массы составит: 250 * 100/1000 = 25 %, а урожайность будет:

80 ц/га – 100 %

Х – 25 % Х = 25 * 80/100 = 20 ц/га

Переводим в кормовые единицы:

Зелёная масса: 80 ц/га * 0,2 = 16 корм. ед.

Сено: 20 ц/га * 0,45 корм. ед. = 9 корм. ед.

Различают урожайность: валовую (биологическую) и за вычетом несъеденных остатков - фактическую (хозяйственную). Отношение фактической урожайности и валовой составляет коэффициент использования травы, при умножении его на 100 получим процент поедаемости травы.

Продуктивность пастбищ выражают количеством животноводческой продукции (мяса молока или жира, шерсти), полученной за весь пастбищный сезон, один цикл или несколько дней стравливания с 1 га.

Емкость пастбищ (плотность или нагрузка скота) определяется по количеству животных, которых можно содержать на 1 га в течение всего пастбищного сезона или отдельного его отрезка. Для расчета фактической емкости пастбищ используют формулу

Е = У/(Н*Д),

где Е - емкость пастбища (число голов на 1 га), У - хозяйственная урожайность пастбища, корм. ед., Н - суточная норма травы на 1 голову, корм. ед., Д - продолжительность выпаса (число дней).

Для расчета плановой емкости пастбища к полученному по формуле результату добавляют страхфонд до 25—30 %.

При зоотехническом методе определения урожайности пастбищ обычно согласно нормам кормления животных определяют потребность в кормах для получения планируемого количества животноводческой продукции. Определяют сколько надо скормить кормов на производство уже полученной животноводческой продукции. В случае, когда все эти корма пастбищные и получены путём выпаса скота, их количество делят на число гектаров использованного пастбища и получают показатель его урожайности в кормовых единицах с 1 га, который с помощью коэффициента переводят в зелёную массу. Если на полученную животноводческую продукцию использовались не только пастбищные корма, но и дополнительные подкормки, то их вычитают из общей потребности кормов, а затем ведут расчёт урожайности пастбищ, как это делалось выше.

Задание 1. Рассчитать урожайность пастбища зоотехническим методом по своему варианту задачи, процент поедаемой пастбищной травы, ёмкость и продуктивность пастбища, используя данные таблицы 43. Ответить на контрольные вопросы.

Таблица 43 - Варианты задач для расчёта урожайности и ёмкости

пастбища

Среднесуточный удой на 1 корову, кг молока									Площадь пастбища, га
10	11	12	13	14	15	16	17	18
Номера задач
1	2	3	4	5	6	7	8	9	30
10	11	12	13	14	15	16	17	18	40
19	20	21	22	23	24	25	26	27	50
28	29	30	31	32	33	34	35	36	60

Расчеты проводят в нижеприведённой последовательности:

1. П – площадь пастбища: ­­­________

2. Д – число дней выпаса на пастбищном участке: ________

3. Ч – число голов выпасаемого скота ________

4. Прс – суточная продуктивность одного животного ________

5. Нк – норма корма в к.ед. на 1 кг молока — 1,25

6. Кп – количество корма, полученного в виде дополнительной подкормки помимо выпаса, к.ед. ________

7. К – содержание к.ед. в 1 кг пастбищной травы – 0,2

8. Ко – количество корма при скашивании несъеденных остатков ________ к. ед.

9. Получено корма с пастбища за время выпаса, к. ед.: Кв = (Нк * Прс * Ч * Д) – Кп = ________

10. Урожайность пастбища валовая в к.ед./га: Увк = Кв/П = ________

11. Урожайность пастбища валовая в натуре, кг/га: Увн = Увк/К = ________

12. Урожайность пастбища хозяйственная в к.ед./га: Ухк = (Кв – Ко)/П = ________

13. Урожайность пастбища хозяйственная в натуре, кг/га: Ухн = Ухк/К = ________

14. Процент поедаемой пастбищной травы: С = (Ухк/Увк) * 100 = ________%

15. Емкость пастбища: Е = Ухк/(Прс * Нк * Д) = ________ головы/га

16. Продуктивность пастбища: В = Увк/Нк = ________ кг молока/га.

Пример расчета урожайности зоотехническим методом

Стадо из 100 коров выпасалось с 15 по 24 мая (1-й цикл стравливания) на мелкотравном луговом пастбище площадью 40 га. За это время животные получили подкормку, содержащую 1200 к. ед. После выпаса на пастбище скосили несъеденные травы, масса которых составила 10000 кг. Среднесуточный удой на 1 корову составил 15 кг молока.

Расчеты проводят в нижеприведённой последовательности:

1. П – площадь пастбища: 40 га

2. Д – число дней выпаса на пастбищном участке: 10

3. Ч – число голов выпасаемого скота — 100

4. Прс – суточная продуктивность одного животного — 15 кг молока

5. Нк – норма корма в к.ед. на 1 кг молока — 1,25

6. Кп – количество корма, полученного в виде дополнительной подкормки помимо выпаса – 1200 к. ед.

7. К – содержание к.ед. в 1 кг пастбищной травы – 0,2

8. Ко – количество корма при скашивании несъеденных остатков – 10000 * 0,2 = 2000 к.ед.

9. Получено корма с пастбища за время выпаса: Кв = 17550 к. ед.

10. Урожайность пастбища валовая в к.ед./га: Увк = 438,8

11. Урожайность пастбища валовая в натуре, кг/га: Увн = 2193,8

12. Урожайность пастбища хозяйственная в к.ед./га: Ухк = 388,8

13. Урожайность пастбища хозяйственная в натуре, кг/га: Ухн = 1943,8

14. Процент поедаемой пастбищной травы: С = 88,6 %

15. Емкость пастбища: Е = 2 головы/га

16. Продуктивность пастбища: В = 351 кг молока/га.

Различают способы пастьбы скота: вольный или бессистемный и загонный. В последнем выделяют загонно-порционный выпас.

Максимальный урожай пастбищной травы получают в первом стравливании в последнем загоне. А по санитарным, ветеринарным требованиям (во избежание глистных заболеваний) этот последний загон должен использоваться для выпаса скота не более 6 дней. В первом же загоне в сравнении с последним запас травы будет составлять только 25-40 % и его хватит на 2 дня. Следовательно, при первом стравливании скот будет выпасаться в одном загоне в среднем (2+6):2 = 4 дня.

Если после использования 1-го загона (2 дня) для отрастания отавы потребуется 30 дней, то для 1-го цикла стравливания необходимо (30+2):4 = 8 загонов.

Площадь загона (Пз) определяется по формуле:

Пз = (Ч * Нст * d₁ ): У₁,

где Ч – число голов выпасаемого стада; Нст – суточная норма пастбищного корма на 1 голову, ц; d₁ – число дней выпаса в загоне в 1-м цикле стравливания; У₁ – хозяйственная урожайность пастбища в 1-м цикле стравливания, ц/га.

Во 2-м цикле стравливания урожайность пастбища снижается и после использования первых (основных) 6-8 загонов потребуется один или несколько дополнительных.

Для определения количества загонов необходимо знать продолжительность пастбищного периода (в днях), число циклов стравливания и дней пребывания животных в загоне.

Для составления пастбищеоборота к расчётному числу добавляют ещё 1 - 4 загона, которые будут полностью использованы в сенокосном режиме, где обеспечивается семенное возобновление трав путём самообсеменения, подсева или даже посева после разделки дернины. В итоге у различных загонов будут 3 режима использования в течение сезона: пастбищный (основные загоны), сенокосно-пастбищный (дополнительные) и сенокосный («отдыхающие» от пастьбы).

Продолжительность пастбищеоборота может соответствовать общему числу загонов. Загоны с одинаковым режимом использования можно условно объединить по 2 - 4 в участки и чередовать по годам не загоны, а участки, что позволит сократить продолжительность пастбищеоборота до 5-6 лет. Например, если число основных и дополнительных загонов одинаково и всего их 16, то выделим 4 участка, а 5-й из «отдыхающих» загонов (табл. 44)

Таблица 44 - Схема 5-летнего пастбищеоборота для лугово-степных травостоев

Год использования	Номера участков (римские цифры) и загонов (арабские цифры)
	I	II	III	IV	V
	1-4	5-8	9-12	13-16	17-20
1-й	СВ1	1В	СВ2	2В	ПС
2-й	1В	СВ2	2В	ПС	СВ1
3-й	СВ2	2В	ПС	СВ1	1В
4-й	2В	ПС	СВ1	1В	СВ2
5-й	ПС	СВ1	1В	СВ2	2В

Примечание. СВ1 —скашивание и однократный выпас; 1В — выпас в первую очередь; СВ2 — скашивание и двукратное стравливание; 2В — выпас после 1В или во вторую очередь; ПС — подсев (посев) или самообсеменение, скашивание трав.

Таблица 45 - Схема 8-летнего пастбищеоборота для травостоев балочной сети

Год использования	Номера загонов
	1-2	3-4	5-6	7-8	9-10	11-12	13-14	15-16
1-й	1	2	3	4	5	СВ	СВ	ПС
2-й	ПС	1	2	3	4	5	СВ	СВ
3-й	СВ	ПС	1	2	3	4	5	СВ
4-й	СВ	СВ	ПС	1	2	3	4	5
5-й	5	СВ	СВ	ПС	1	2	3	4
6-й	4	5	СВ	СВ	ПС	1	2	3
7-й	3	4	5	СВ	СВ	ПС	1	2
8-й	2	3	4	5	СВ	СВ	ПС	1

Задание 2. Рассчитать потребную площадь пастбища для загонного выпаса скота, число загонов и составить пастбищеоборот по своему варианту задачи, используя данные таблиц 46, 47 и 48. Ответить на контрольные вопросы.

Таблица 46 - Варианты задач для расчёта площади пастбища при

загонном выпасе скота

100 голов скота		Типы пастбищ
		Лугово – степные по склонам балок	Лугово – степные улучш. (посевы трав на склонах)	Луга мелкозлаковые среднего увлажнения	Луга влажные	Луга пойменные среднего увлажнения улучшенные
Коровы с удоем	8 кг	1	2	3	4	5
	12 кг	6	7	8	9	10
	16 кг	11	12	13	14	15
	20 кг	16	17	18	19	20
Молодняк КРС в возрасте	12 мес.	21	22	23	24	25
	18 мес.	26	27	28	29	30
	24 мес.	31	32	33	34	35

Таблица 47 - Урожайность основных типов пастбищ в ЦЧР

Тип пастбища, луга	Количество поедаемой пастбищной массы за сезон, ц/га	В том числе по циклам стравливания
		1-е		2-е		3-е		4-е		5-е
		срок	ц/га	срок	ц/га	срок	ц/га	срок	ц/га	срок	ц/га
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Лугово – степные по склонам балок	30	1.05 – 25.05	12	25.05 - 30.06	9	10.08 - 30.09	9	___	___	___	___
Лугово – степные улучш. (посев трав на склонах)	120	1.05 – 31.05	54	1.07 - 30.07	36	15.08 - 30.09	30	___	___	___	___
Луга мелкозлаковые среднего увлажнения	40	5.05 - 5.06	18	5.06 - 30.06	12	15.08 - 30.09	10	___	___	___	___
Луга влажные	80	15.05 - 5.06	32	5.06 - 30.06	24	20.07 - 20.08	16	1.09 – 30.09	8	___	___
Луга сырые	70	20.05 - 10.06	28	10.06 - 30.06	21	1.08 – 30.08	17	1.09 – 30.09	7	___	___
Луга сыроватые	65	20.05 - 10.06	23	10.06 - 30.06	20	20.07 - 20.08	12	1.09 – 30.09	10	___	___
Луговые пойменные среднего увлажнения улучшенные	160 - 252	15.05 - 5.06	51	5.06 - 30.06	38 - 60	1.07 – 31.07	34 - 53	1.08 – 30.08	22 - 35	1.09 – 30.09	15 – 23
Пастбища орошаемые	240 - 506	15.05 - 5.06	58 - 122	5.06 – 30.06	53 - 111	1.07 – 31.07	48 - 101	1.08 – 31.08	43 - 91	1.09 – 30.09	38 - 81

Таблица 48 – Примерные нормы потребления зелёных кормов

различными группами животных

Вид и группа животных	Нормы зелёных кормов
	суточные, кг		на 165 дней пастбищного сезона, ц/га
	в натуре	в корм. ед.	в натуре	в корм. ед.
1	2	3	4	5
Коровы живой массой 500 кг:
стельные, сухостойные
с удоем до 8 кг	42 - 50	8,0 – 9,5	69 – 83	13,2 – 15,7
с удоем до 12 кг	50 - 60	9,5 – 11,4	83 – 99	15,7 – 18,8
с удоем до 16 кг	54 – 66	10,3 – 12,5	89 – 109	17,0 – 20,6
с удоем до 20 кг	59 – 71	11,2 – 13,4	97 – 117	18,5 – 22,1
Молодняк КРС в возрасте:
2 мес.	4	0,7	_	_
4 мес.	11	2,1	_	_
6 мес.	19	3,6	_	_
8 мес.	20	3,8	19	3,6
10 мес.	22	4,2	27	5,2
12 мес.	26	4,9	37	7,0
14 мес.	28	5,3	39	7,5
16 мес.	30	5,7	43	8,1
18 мес.	36	6,6	50	9,5
24 мес.	40	7,6	62	11,7
Быки-производители	17-27	3,3-5,2	28-45	5,4-8,6