- •Введение.
- •Характеристика предприятия, организационно-правовая форма.
- •Краткое содержание основных разделов учредительных документов.
- •Общая характеристика устройства и планировки торгового предприятия, оценка его технической оснащенности, место расположения, режим работы.
- •Общая оценка экономического состояния торгового предприятия.
- •Организационная структура управления.
- •Методы обеспечения сохранности материальных ценностей в магазине.
- •Ценовая политика предприятия, используемые методы ценообразования.
- •Порядок приемки товаров в торговом предприятии по количеству и качеству. Действия предприятия при поступлении дефектных товаров.
- •Оперативный учет выполнения поставок товаров.
- •Договоры по перевозке грузов, взаимоотношения с транспортными организациями.
- •Формы торгового обслуживания покупателей и методы продажи товаров.
- •Услуги, оказываемые покупателям на предприятии.
- •Виды применяемого торгового оборудования.
- •Организация работы расчетных узлов.
- •Эффективность использования торговой площади.
- •Порядок обмена и возврата товаров, купленных в магазине.
- •Организация рекламной деятельности в торговом предприятии.
- •Условия труда работников торгового предприятия.
- •Организация рабочих мест и их обслуживание.
- •Разделение и кооперирование труда в торговом предприятии.
- •Выводы:
- •Рекомендации:
- •Дневник хода практики
- •Табель отработанного времени
- •Характеристика с места практики
Разделение и кооперирование труда в торговом предприятии.
Важное значение имеет рациональное разделение и кооперирование труда работников магазина. Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников для выполнения торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в магазине являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное.
Функциональное разделение предполагает обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом этого признака весь персонал розничного торгового предприятия подразделяется на три категории: управленческий, основной или торгово-оперативный, и вспомогательный.
Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическим и трудовым процессом. Сюда входят руководящие, инженерно-технические работники и служащие — директор, бухгалтерия во главе с контролером управления, отдел персонала, инженер по охране труда, сотрудник ОПВС, администратор по хозяйственной части.
Основной (торгово-оперативный) персонал: руководители секций, менеджеры отделов, продавцы- консультанты, кассиры.
Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии. Так как обязанности по охране и поддержанию чистоты в магазине переданы сторонним организациям, эту категорию входят работники отдела логистики.
Товарно-отраслевое разделение позволяет работникам магазина специализироваться на продаже отдельных или нескольких товарных групп. Это способствует более глубокому изучению ассортимента товаров, более квалифицированному и производительному обслуживанию покупателей.
Разделение труда по квалификационному признаку основывается на распределении обязанностей работников магазина в соответствии с их квалификацией. Соотношение количества продавцов различной квалификации в розничном торговом предприятии зависит от ассортимента реализуемых товаров. Так, чем большую долю в товарообороте занимают сложные по характеру отпуска товары, тем большее число продавцов высокой квалификации должно быть в штате магазина.
В компании поддерживается и всячески развивается многофункциональность работников. Это выражается в том что, к примеру, продавец-консультант может выполнять одновременно работу по обслуживанию покупателей, выкладке товара, оформлению экспозиции товара, обработке заказов отдела. Многофункциональность кассира будет заключаться в его способности работать на всех кассах: выдачи товара, возврата, основная (линейная) касса, крупногабаритной, касса корпоративных клиентов, а также на инфостойке. Ярким же примером кооперирования труда является общая работа во время инвентаризации в магазине, когда весь магазин занимается пересчетом фактического наличия товара.
Выводы:
Компания Леруа Мерлен использует клиенто-центрическую модель.
Политика компании в отношении ценообразования является успешной и понятной, как для покупателей, так и для работников.
В компании отдельное внимание уделяют корпоративной культуре и корпоративному духу, проводя различные тренинги и корпоративы.
Леруа Мерлен заботится о своих работниках, создав для них комнаты отдыха (для курящих и не курящих), взяв на себя большую часть оплаты за обеды, а так же выдавая полисы ДМС.
