- •Л.В. Лифенцева теплотехника
- •Предисловие
- •Глава 1. Основы технической термодинамики
- •1.1 Основные положения
- •1.2 Термодинамическая система и параметры состояния
- •1.3 Основное уравнение состояния идеального газа
- •1.4 Теплоемкость газов
- •1.5 Внутренняя энергия. Энтальпия
- •1.6 Теплота и работа - формы передачи энергии
- •1.7 Первый закон термодинамики
- •1.8 Энтропия. Тепловая т-s диаграмма
- •1.9 Термодинамические процессы идеальных газов
- •1.10 Термодинамические циклы
- •1.11 Прямой обратимый цикл Карно
- •Аналитическое выражение второго закона термодинамики
- •1.13 Реальные газы и пары
- •1.18 Таблицы воды и водяного пара в состоянии насыщения
- •1.19 Основные термодинамические процессы с водяным паром
- •1.20 Паросиловые установки
- •1.21 Влияние основных параметров пара на величину термического кпд цикла ренкина
- •1.22 Влажный воздух
- •Глава 2. Термодинамические основы тепловых двигателей
- •2.1 Сжатие газов и паров
- •2.2 Мощность привода и коэффициенты полезного действия компрессора
- •2.3 Многоступенчатый компрессор
- •Глава 3. Циклы холодильных машин
- •3.1 Цикл воздушной холодильной машины
- •3.2 Цикл паровой компрессорной холодильной установки
- •Глава 4. Основы теории теплообмена
- •4.1 Основные положения
- •4.2 Теплопроводность при стационарном режиме
- •4.3 Дифференциальное уравнение теплопроводности
- •4.4 Теплопроводность через однослойную и многослойную плоскую стенки при граничных условиях первого рода
- •4.5 Теплопроводность через однослойную и многослойную цилиндрическую стенки при граничных условиях первого рода
- •Глава 5. Конвективный теплообмен. Теплообмен излучением
- •5.1 Основы теории подобия. Числа подобия
- •5.2 Основные понятия и законы излучения
- •Глава 6. Теплопередача. Основы расчета теплообменных аппаратов
- •6.1 Теплопередача через плоскую стенку при граничных условиях 3 рода
- •6.2 Теплопередача через цилиндрическую стенку при граничных условиях 3 рода
- •6.3 Интенсификация теплопередачи. Тепловая изоляция
- •6.4 Теплообменные аппараты
- •6.5 Схема рекуперативного теплообменника «труба в трубе» и характер изменения температуры теплоносителей вдоль его поверхности
- •Глава 7. Теплообменные аппараты холодильных машин
- •7.1 Конденсаторы паровых холодильных машин
- •7.1.1 Расчет теплопередающей поверхности конденсаторов и подбор конденсаторов
- •7.2 Испарители паровых холодильных машин
- •7.2.1 Расчет теплопередающей поверхности конденсаторов и подбор испарителей
- •7.3 Вспомогательное аппаратура холодильных машин
- •Глава 8. Физические принципы получения низких температур
- •8.1 Способы получения низких температур
- •8.2 Холодильные агенты и хладоносители
- •Глава 9. Холодильная обработка пищевых продуктов
- •9.1 Принципы сохранения пищевых продуктов
- •9.2 Состав и свойства пищевых продуктов как объектов консервирования
- •9.3 Воздействие низких температур на клетки и ткани
- •Глава 10. Виды холодильной обработки пищевых продуктов
- •10.1 Процесс охлаждения
- •10.2 Замораживание пищевых продуктов
- •10.3 Подмораживание пищевых продуктов
- •10.4 Холодильное хранение пищевых продуктов
- •10.5 Отепление и размораживание пищевых продуктов
- •Глава 11. Технологические приемы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов
- •11.1 Технология охлаждения пищевых продуктов
- •11.2 Охлаждение мяса и мясопродуктов
- •11.3 Охлаждение птицы
- •11.4 Охлаждение рыбы
- •11.5 Охлаждение молока и молочных продуктов
- •Глава 12. Технология замораживания пищевых продуктов
- •12.1 Способы замораживания
- •12.2 Замораживание пищевых продуктов животного происхождения
- •12.3 Замораживание молока и молочных продуктов
- •12.4 Хранение пищевых продуктов в охлажденном состоянии
- •12.5 Хранение пищевых продуктов в замороженном состоянии
- •Глава. 13. Тепло- и массообменные процессы в холодильной технологии
- •13.1 Тепловой расчет процесса охлаждения
- •13.2 Тепловой расчет процесса замораживания
- •Теплотехника
- •650056, Г. Кемерово, 56, б-р Строителей, 47.
- •650010, Г. Кемерово, 10, ул. Красноармейская, 52.
1.11 Прямой обратимый цикл Карно
Для того, чтобы сравнить насколько эффективен тот или иной цикл необходимо иметь эталонные, или идеальные циклы. Такими являются обратимые циклы Карно. В 1824 г. Сади Карно предложил цикл, которому было присвоено его имя.
Идеальны они потому, что осуществляются чередованием двух идеальных процессов – изотермического расширения и сжатия, и адиабатного расширения и сжатия.
Рис.1.5. Прямой обратимый цикл Карно
Предположим, что в цилиндре под поршнем заключен 1 кг идеального газа с параметрами Р1, Т1, v1. Это состояние характеризуется точкой 1. В этом состоянии к рабочему телу от более высокотемпературного источника подводится теплота q1. Осуществляется процесс 1-2 изометрического расширения (вся подведённая теплота расходуется на расширение). В точке 2 рабочее тело с параметрами p2, v2, T1 изолируется от источника теплоты. Поэтому при дальнейшем расширении процесс 2-3 протекает адиабатно (dq =0). В конце процесса адиабатного расширения (точка 3) рабочее тело начинает сжиматься при взаимодействии с источником с низкой температурой, и от него отводится теплота q2. Происходит изотермическое сжатие (процесс 3-4). В точке 4 рабочее тело опять изолируется от источника теплоты, и дальнейшее сжатие и возвращение рабочего тела в первоначальное состояние протекает по адиабате 4-1 с повышением температуры. Цикл замыкается.
Термический к.п.д. прямого цикла определяется:
(1.36)
Анализируя выражение (1.36) приходим к следующим выводам:
Термический к.п.д. цикла зависит только от температур горячего и холодного источников и не зависит от природы рабочего тепла.
Значение термического к.п.д. цикла тем больше, чем больше разность температур горячего и холодного источников.
Термический к.п.д. цикла всегда меньше единицы.
Рис.1.6. Обратный обратимый цикл Карно
Из точки 1 с параметрами Р1, Т1, v1 рабочее тело адиабатно расширяется до состояния 2 (процесс 1-2) и соединяется с источником низкой температуры.
Дальнейшее расширение (процесс 2-3) происходит с подводом теплоты q2 к рабочему телу. Протекает процесс изотермического расширения. В точке 3 тело вновь изолируется от источника теплоты и в процессе 3-4 адиабатно сжимается с повышением температуры от Т2 до Т1.
В точке 4 рабочее тело соединяется с источником высокой температуры, и дальнейшее сжатие происходит по изотерме 4-1 с отводом теплоты q1 к высокотемпературному источнику. Рабочее тело возвращается в свое первоначальное состояние, цикл замыкается.
Холодильный коэффициент обратного цикла Карно равен:
(1.37)
Из анализа формулы (1.37) вытекает следующее:
Холодильный коэффициент цикла зависит от температур горячего и холодного источников и не зависит от природы вещества.
Значение холодильного коэффициента цикла тем больше, чем меньше разность температур горячего и холодного источников.
Значение холодильного коэффициента цикла меняется в пределах от 0 до бесконечности.
