- •Питання до іспиту.........................................................................................196
- •Термінологічний словник.............................................................................203
- •Тематика лекційного курсу з біохімії спорту
- •Тематика лабораторних занять
- •Критерії оцінювання знань і вмінь студентів
- •Лабораторне заняття №1 Сучасні біохімічні методи досліджень в спорті. Якісні реакції на білки цитоплазми м'язових клітин. Біуретова реакція
- •Практична частина Якісні реакції на білки цитоплазми м'язових клітин. Біуретова реакція
- •Лабораторне заняття № 2 Хімічний склад м'язів і хімізм м'язового скорочення. Будова скорочувальних білків
- •Теоретична частина
- •Характеристика типів м'язових волокон у людини
- •Хімічний склад м'язів. Методи отримання і виявлення окремих хімічних компонентів м'язової тканини.
- •Лабораторне заняття № 3 Вивчення механізмів анаеробного ресинтезу атф при фізичній роботі. Визначення вмісту молочної кислоти ензиматичним методом
- •Визначення вмісту молочної кислоти в крові ензиматичним методом
- •Лабораторне заняття № 4
- •Теоретична частина
- •Практична частина
- •Лабораторне заняття № 5
- •Практична частина Визначення гемоглобіну в крові уніфікованим гемоглобінціанідним методом
- •Лабораторне заняття № 6 Детоксикаційні системи, їх роль в забезпеченні фізичної діяльності. Методика кількісного визначення сечовини крові
- •Практична частина. Визначення сечовини в сироватці крові за кольоровою реакцією з діацетилмонооксимом
- •Лабораторне заняття №7 Біохімічні основи нейроендокринної регуляції обміну речовин при заняттях спортом. Визначення адреналіну в сечі
- •Практична частина
- •Біохімія і біоенергетика м'язового скорочення
- •Лабораторна робота № 9
- •Завдання №1. Визначення активності креатинкінази в сироватці крові кінетичним методом
- •Завдання №2. Визначення тригліцеридів в сироватці крові за кольоровою реакцією з ацетилацетоном
- •Лабораторне заняття № 10 Динаміка біохімічних змін при стомленні. Визначення активності лактатдегідрогенази в сироватці крові за реакцією з 2,4-динітрофенілгідразином
- •Теоретична частина
- •Практична частина Визначення активності лактатдегідрогенази (к.Ф.1.1.1.27) в сироватці крові за реакцією з 2,4-динітрофенілгідразином (метод Севела, Товарек)
- •Теоретична частина
- •Практична частина
- •Практична частина
- •Лабораторне заняття №13 Біохімічні основи раціонального харчування спортсменів. Визначення загального холестерину крові ферментативним методом
- •Теоретична частина
- •Практична частина Завдання №1. Визначення загального холестерину в сироватці крові за реакцією Ліберман-Бурхард (метод Ілька)
- •Лабораторне заняття №14 Вплив біологічно активних речовин на працездатність спортсменів. Визначення метаболітів перекисного гемолізу еритроцитів
- •Природні анаболіки і антикатаболічні засоби
- •Енергодаючі засоби
- •Природні стимулятори і антидепресанти
- •Засоби, що сприяють збільшенню м'язового об'єму
- •Практична частина Завдання №1. Визначення перекисного гемолізу еритроцитів
- •Лабораторне заняття №15 Біохімічний контроль в спорті. Кількісне визначення глюкози до і після навантаження глюкооксидазним методом
- •Одноразова проба з цукровим навантаженням полягає в наступному. Вранці натщесерце у досліджуваного беруть кров з пальця і визначають в ній вміст глюкози.
- •Семінарське заняття № 16
- •Взаємозв'язок біохімічних процесів в організмі при фізичних навантаженнях
- •Список використаних скорочень
- •Термінологічний словник
- •Додаток а
- •Навчально-методичний посібник
Семінарське заняття № 16
Контроль знань з модулю №4
Взаємозв'язок біохімічних процесів в організмі при фізичних навантаженнях
КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ
1. Що розуміють під станом стомлення?
2. Які біохімічні зміни в організмі призводять до розвитку стомлення?
3. Як відбувається вплив концентрації субстратів і метаболітів на розвиток стомлення?
4. Які причини стомлення при короткочасній роботі максимальної потужності?
5. Які причини стомлення при тривалій роботі?
6. Назвіть фактори, які викликають стомлення на рівні передачі нервових імпульсів.
7. Назвіть фактори стомлення при роботі помірної потужності.
8. Що ми розуміємо під процесом відновлення?
9. Опишіть фази відновлення і біохімічні процеси, що протікають при відновленні.
10. Охарактеризуйте динаміку відновлення енергетичних запасів.
11. Як відбувається утилізація метаболітів в різні фази відновлення?
12. Вкажіть умови розвитку фази надвідновлення.
13. У чому виявляється правило Енгельгардта?
14. Від чого залежить швидкість відновлення глікогену?
15. Вкажіть шляхи усунення надлишку лактату в період відпочинку.
16. Як використовуються особливості протікання відновних процесів при побудові спортивного навантаження?
17. Що входить в поняття спортивної працездатності?
18. Які біоенергетичні фактори лімітують працездатність?
19. Що ми розуміємо під нейром'язовими і психологічними факторами, які лімітують працездатність людини?
20. Які критерії визначають алактатну фізичну працездатність людини?
21. Які критерії визначають гліколітичну фізичну працездатність людини?
22. Які критерії визначають аеробну фізичну працездатність людини?
23. Опишіть вплив тренування на працездатність спортсмена.
24. Від яких факторів залежать швидкісно-силові якості спортсмена?
25. Назвіть біохімічні фактори розвитку швидкісно-силових якостей спортсмена.
26. Наведіть морфологічні фактори розвитку швидкісно-силових якостей спортсмена.
27. Які методи розвитку швидкісно-силових якостей Ви знаєте?
28. Які умови прояву максимальної м'язової сили і максимальної потужності?
29. Які біохімічні зміни в м'язах необхідні для розвитку швидкісно-силових якостей?
30. Дайте характеристику методам максимальних зусиль і повторних граничних вправ.
31. Розкрийте поняття «витривалість» і в чому вона виявляється.
32. Які біохімічні фактори витривалості Вам відомі?
33. Назвіть біоенергетичні критерії аеробних компонентів витривалості.
34. Назвіть біоенергетичні критерії анаеробних компонентів витривалості.
35. Які методи тренування впливають на розвиток аеробної витривалості?
36. Які методи тренування впливають на розвиток анаеробної витривалості.
37. За допомогою яких біоенергетичних критеріїв можна оцінити рівень розвитку витривалості?
38. Що розуміють під поняттям біохімічної адаптації?
39. Опишіть етапи розвитку адаптації.
40. Дайте біохімічну характеристику термінової і довготривалої адаптації.
41. Дайте біохімічну характеристику термінових відставлених і кумулятивних тренувальних ефектів.
42. Як оцінити ефективність тренування за залежністю «доза-ефект»?
43. У чому виявляється феномен суперкомпенсації при виконанні повторних навантажень?
44. Як відбувається розвиток показників потужності, ємності і ефективності аеробної працездатності?
45. Як відбувається розвиток показників потужності, ємності і ефективності анаеробної працездатності?
46. Які умови слід виконати для досягнення вираженого адаптаційного ефекту в процесі тренування?
47. Опишіть принципи збалансованого харчування.
48. Які фізіологічні потреби забезпечує харчування?
49. Які групи поживних речовин необхідні людині?
50. Опишіть особливості харчування спортсменів.
51. Яка роль вуглеводів і жирів в харчуванні спортсмена і норма їх споживання?
52. Яке значення має якість білкового харчування в спорті?
53. Охарактеризуйте значення споживання вітамінів і мінеральних речовин в окремих видах спорту.
54. Назвіть особливості використання вуглеводів для підвищення працездатності і швидкості відновлення.
55. Що ми розуміємо під біологічно активними речовинами?
56. Які фактори погіршують працездатність людини?
57. Які біологічно активні речовини віднесені до допінгів і чому вони заборонені?
58. Розкрийте значення біохімічного контролю в спорті.
59. Назвіть біологічний матеріал, який використовується для визначення допінга.
60. Опишіть можливі негативні зміни в організмі, які виникають під впливом допінгів.
ПИТАННЯ ДО ІСПИТУ
1. Предмет і завдання біологічної хімії.
2. Предмет і завдання біохімії спорту, зв'язок з іншими дисциплінами.
3. Особливості хімічного складу і будови основних класів сполук, які входять в наш організм.
4. Основні види обміну речовин, катаболічні шляхи.
5. Обмін речовин. Значення анаболічних і катаболічних шляхів.
6. Значення клітинних структур в процесах обміну речовин.
7. Основні шляхи ресинтезу АТФ в клітині.
8. У яких процесах використовується енергія, ув'язнена в молекулах АТФ.
9. Мітохондрії. Окиснювальне фосфорилювання. Хімізм і значення в енергообміні клітини.
10. Роль і розподіл води в організмі.
11. Механізми регуляції обміну води в організмі.
12. Значення і обмін мінеральних сполук в організмі.
13. Транспорт речовин в організмі.
14. Кислотно-основний стан в нормі і при різних впливах на організм.
15. Буферні системи крові. Їх залежність і вплив на біохімічні процеси в організмі.
16. Будова, класифікація і механізм дії ферментів.
17. Фактори, які впливають на ферментативну активність.
18. Ферменти в процесах травлення.
19. Вітаміни. Класифікація, значення для організму.
20. Порушення обміну речовин, яке виникає при недоліку і надлишку вітамінів.
21. Залози внутрішньої секреції. Гормони: будова і властивості.
22. Механізм дії гормонів.
23. Механізм регуляції обміну речовин гормональною системою.
24. Особливості регуляції анаболічних процесів стероїдними гормонами.
25. Вуглеводи: будова, класифікація, біологічна роль в організмі.
26. Значення вуглеводів в обміні речовин.
27. Основні шляхи обміну вуглеводів.
28. Особливості ферментативного гідролізу і всмоктування вуглеводів. Механізм підтримки постійної концентрації глюкози в крові.
29. Особливості обміну вуглеводів при м'язовій роботі. Глікогеноліз.
30. Ліпіди, будова. Основні біологічні функції в організмі.
31. Структура, біологічна роль фосфоліпідів, гліколіпідів і ліпопротеїдів.
32 Особливості перетравлення і транспорту ліпідів.
33. Роль печінки в обміні жирів. Утворення кетонових тіл, їх роль в обміні речовин.
34. Роль нуклеїнових кислот в організмі.
35. Будова і функції ДНК, РНК.
36. Амінокислоти. Будова, класифікація і роль в організмі.
37. Будова, функції і властивості білків. Пептидний зв'язок.
38. Що називається структурою білкової молекули? Які хімічні зв'язки визначають її будову?
39. Основні етапи обміну білків. Реакції переамінування і дезамінування.
40. Особливості білків.
41. Синтез білків в клітині. Етапи і фактори, які впливають на їх синтез.
42. Огляд класифікації складних білків.
43. Вплив фізичної роботи на процеси білкового обміну.
44. Роль вуглеводів в обміні білка.
45. Зв'язок вуглеводного і жирового обмінів.
46. Роль амінокислот і кетонових тіл в обміні вуглеводів. Неоглюкогенез.
47. Значення ендокринної системи в інтеграції обміну речовин.
48. Особливості енергетичного обміну у спокої і при фізичному навантаженні різної потужності.
49. Роль печінки в обміні речовин і в регуляції енергетичного обміну.
50. Типи м'язової тканини і їх особливості.
51. Типи м'язових волокон. Особливості морфологічної будови і залучення до м'язової діяльності.
52. Будова м'язового волокна, структурний і скорочувальний елемент. Механізм скорочення.
53. Біохімічний механізм запуску скорочення і розслаблення м'язового волокна.
54. Роль основних білкових і електролітних компонентів м'язового скорочення.
55. Роль АТФ в процесах скорочення і розслаблення м'язів.
56. Шляхи ресинтезу АТФ.
57. Критерії оцінювання енергетичних можливостей шляхів ресинтезу АТФ.
58. Охарактеризуйте основні критерії анаеробного ресинтезу АТФ.
59. Вплив швидкості розгортання ресинтезу АТФ при виконанні фізичної роботи різної інтенсивності.
60. Охарактеризуйте різні типи м'язових волокон, адаптованих під різні шляхи ресинтезу АТФ.
61. Анаеробні шляхи ресинтезу АТФ і адаптація організму до швидкісно-силової фізичної роботи.
62. Регуляція аеробного ресинтезу АТФ.
63. Залежність залучення різних шляхів ресинтезу АТФ від інтенсивності і тривалості фізичного навантаження.
64. Поріг анаеробного обміну і його зміна в процесі тренування.
65. Характер біохімічних процесів енергоутворення при м'язовій роботі різної інтенсивності.
66. Енергоресурси, які забезпечують роботу різної потужності і тривалості.
67. Біохімічні зміни, які відбуваються в серцевому м'язі, головному мозку і крові при інтенсивній фізичній роботі.
68. Класифікація фізичного навантаження за зонами потужності.
69. Стомлення. Теорії стомлення, роль в побудові системи спортивного тренування.
70. Біохімічні зміни, які відбуваються в організмі при розвитку стомлення.
71. Зв'язок процесів стомлення з субстратами енергетичного обміну. Причини стомлення при фізичній роботі різної інтенсивності і тривалості.
72. Відновлення і його фази.
73. Взаємозв'язок процесів анаболізму і катаболізму при відновленні.
74. Закон суперкомпенсації.
75. Особливості і характер відновлення різних речовин, витрачених під час фізичного навантаження.
76. Шляхи усунення надлишку лактату у відновний період.
77. Основні фактори, які лімітують фізичну працездатність.
78. Фактори біоенергетичних процесів. Потужність, ємність, ефективність.
79. Вплив спеціалізованого тренування на розвиток аеробної і анаеробної продуктивності спортсмена.
80. Біохімічні фактори, які визначають швидкісно-силові якості.
81. Біохімічні зміни в організмі при розвитку швидкісно-силових якостей.
82. Біоенергетичні критерії, які визначають витривалість людини.
83. Зміни метаболічних процесів залежно від тривалості фізичного навантаження.
84. Залежність витривалості від методів тренування і генетичної схильності спортсменів.
85. Біохімічні основи термінової і довготривалої адаптації до фізичної роботи.
86. Біохімічна характеристика «термінових», «відставлених» і «кумулятивних» тренувальних ефектів.
87. Розвиток показників потужності, ємності і ефективної аеробної і анаеробної працездатності в процесі тренування.
88. Основні компоненти раціонального харчування людей при різних видах фізичного навантаження.
89. Біологічно активні речовини як активатори обмінних процесів в організмі.
90. Значення біохімічного контролю в практиці спорту.
