- •Оренбург
- •Содержание
- •1 Общие положения
- •1.1 Цели и задачи дипломного проектирования
- •1.2 Тематика дипломных проектов (работ)
- •1.3 Руководство дипломным проектом
- •1.4 Задание на дипломное проектирование
- •1.5 Объем и правила выполнения дипломного проекта (работы)
- •2.1 Расчетно-пояснительная записка
- •2.2 Дипломная работа исследовательского характера
- •2.3 Графическая часть
- •3 Методические указания к выполнению разделов дипломного проекта
- •3.1 Введение
- •3.2 Технико-экономическое обоснование проекта
- •2 Состав дипломного проекта
- •3.3 Организация производства молочных продуктов
- •3.3.1 Технология молочных продуктов
- •3.4 Автоматизация производства (или технологических процессов)
- •3.5 Организация обеспечения производства различными видами энергии
- •3.6 Архитектурно-строительная часть или оценка плана завода
- •3.7 Безопасность жизнедеятельности
- •3.8 Охрана окружающей среды
- •3.9 Технико-экономическая оценка проекта
- •4 Индивидуальное задание
- •5 Заключение
- •6 Список рекомендованной литературы для выполнения дипломного проекта
- •Раздел 1
- •Раздел 2.2
- •Раздел 2.3
- •Раздел 2.4
- •Раздел 3
- •Раздел 4.1
- •Раздел 4.2
- •5 Теплотехника: учебник для вузов / под ред. В. Н. Луканина .- 5-е изд., стер. - м. : Высш. Шк., 2006. - 671 с. : ил.. - Прил.: с. 661-669. - Библиогр.: с. 670-671. - isbn 5-06-003958-7.
- •Раздел 4.3
- •Раздел 6
- •Раздел 7
- •Приложение а (обязательное) Формы таблиц
1 Общие положения
1.1 Цели и задачи дипломного проектирования
Дипломное проектирование-это заключительный этап обучения в вузе, целью которого является систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний студентов, овладение навыками самостоятельного решения инженерных задач по специальности 260303 «Технология молока и молочных продуктов»
1.2 Тематика дипломных проектов (работ)
В качестве дипломных проектов выполняются:
- проекты участков, цехов, предприятий молочной промышленности;
- проекты реконструкции или технического переоснащения участков, цехов, предприятий;
- проекты совершенствования и организации производства различных видов молочных продуктов.
При выборе и разработке темы дипломного проекта необходимо учитывать задачи дальнейшего развития и совершенствования техники и технологий в молочной промышленности, повышения эффективности производства, качества продукции, улучшения условий труда работающих.
В качестве дипломных работ представляются результаты исследований, связанных с разработкой технологии новых видов молочных продуктов, совершенствованием технологических процессов и повышением качества молочных продуктов.
Тема дипломного проекта (работы) закрепляется за студентами приказом по университету.
1.3 Руководство дипломным проектом
Общее руководство и контроль выполнения дипломного проекта осуществляется кафедрой, преподаватели которой назначаются руководителями дипломных проектов (работ). Обязательным для каждого проекта является привлечение консультантов по разделам:
Организация труда, технико-экономическая оценка производства и безопасность жизнедеятельности. Возможно привлечение консультантов по другим разделам дипломного проекта.
За принятые в дипломном проекте (работе) решения и за достоверность всех данных несет ответственность студент-автор дипломного проекта (работы)
В период дипломного проектирования проводятся консультации по основным разделам проекта.
Законченный дипломный проект (работа), подписанный студентом, допущенный руководителем и выпускающей кафедрой (подписи руководителя и заведующего кафедрой), направляется на рецензию.
1.4 Задание на дипломное проектирование
Разработка проекта ведется в соответствии с заданием, которое выдается руководителем. В задании указываются: тема проекта, исходные данные для проекта. перечень чертежей, тема индивидуального задания исследовательского или реферативного характера, консультанты по разделам проекта.
Задание должно быть утверждено на кафедре и выдано студенту не позднее, чем через три дня после начала проектирования.
1.5 Объем и правила выполнения дипломного проекта (работы)
Дипломный проект состоит из расчетно-пояснительной записки и графической части.
Расчетно-пояснительная записка включает:
- обложку;
- титульный лист;
- задание на дипломное проектирование;
- содержание;
- основную часть (в соответствии с настоящими методическими указаниями);
- список использованных источников;
- приложения.
В состав графической части входят не менее 7 листов формата А1, которые могут быть выполнены карандашом, тушью черного цвета или на компьютере. При вычерчивании схем и плакатов могут использоваться фломастеры разного цвета.